鮭科魚類的細菌性疾病及其控制措施（1）

陳昌福 張喜貴 孟長明

（1.華中農業大學，武漢 430070；2.河南省新鄉市康大消毒劑有限公司，453700）

屬于鮭科魚類（Salmonidae）的虹鱒（Oncorhynchus mykiss）等冷水魚類的養殖，在我國逐漸受到養殖業者的重視和消費者的青睞。隨著養殖業的發展，養殖過程中的疾病問題也漸漸凸顯出來。本文介紹鮭科魚類的幾種常見細菌性疾病及其防控措施。

圖1 示患病魚眼球突出的癥狀

1.弧菌病（Vibriosis）

除虹鱒外，銀大麻哈魚（Oncorhynchus kisutch）、馬蘇大麻哈魚（Oncorhynchus masou）、大麻哈魚（Oncorhynchus keta）、紅點鮭（Salvelinus leucomaenis）等魚類也發生弧菌病。從幼魚到親魚均可發生這種疾病，不過，以100g左右的虹鱒更易發生這種疾病。雖然這種疾病可全年發生，而在水溫15～18℃以上的初夏至秋天具有更易發病的傾向。

【癥狀】多數患病魚游泳不活潑，在排水口周邊浮游。外觀上體色變黑，眼球突出、發紅（圖1）。具有鰭條基部、體側部發紅，肛門發紅、擴張等癥狀。解剖檢查時可見如下特征性病變：腸管卡他性炎癥、肝臟有出血斑、脾臟腫大等。

【病因】是由革蘭氏陰性、具有運動性的短桿菌，血清型為J-O-1（A）、J-O-3（C）的鰻弧菌（Vibrio anguillarum）以及J-O-1（A）的病海魚弧菌（Vibrio ordalii）感染所致。

【對策】通常認為這種病原菌是養魚池的常在菌，如果條件改變隨時都可能致病。因此，應避免由于過度密飼等病因造成對養殖魚類的應激性刺激，這是非常重要的事情。一旦發生這種疾病可進行投藥治療。首先，可以采用河南省新鄉市康大消毒劑有限公司生產的二氧化氯，對養殖水體進行消毒，同時投喂對致病菌具有較強抑菌作用的抗生素。現在，預防這種疾病已有市售的疫苗，如果正確接種，就可以在魚體達到上市規格之前可以避免發生弧菌病。

2.癤瘡病（Furunculosis）

自1890年開始，癤瘡病作為鮭科魚類的傳染病已被人們認識，并進行了深入研究，而且已經發表了很多研究論文。但是，雖然對該病的研究已經有一個多世紀的歷史，然而，還不能說對這種疾病已經確立了防治對策，這種疾病仍然是給鮭科魚類養殖業帶來極大危害的疾病。

【癥狀】由于這種疾病形成典型的局部膿腫，故將這種疾病稱為“癤瘡病”。在魚體側或尾部形成特征性的膿腫患部。也有膿腫破潰后形成潰瘍的情況。不過，在紅大麻哈魚等易感魚類中不形成這樣典型的癥狀，多數情況下只在肝臟、脂肪組織出現點狀出血而死亡。故在很多場合單憑癥狀是不容易與傳染性造血器官壞死病相區別的。

【病因】這種疾病是由革蘭氏陰性的屬于氣單胞菌屬的殺鮭氣單胞菌（Aeromonas salmonicida）及其亞種引起的。這種病原無運動性，除產生的褐色色素是其特征之外，其他方面均與氣單胞菌屬的特性不同。

由于培養這種致病菌48～72 h后產生特征性的水溶性褐色色素，培養基被染成褐色。從病魚中分離到的菌株也有這種特征。因此，比較容易對這種致病菌進行種類鑒定。

在診斷上，除了進行病原菌的分離培養外，已經建立了熒光抗體法、PCR等方法，不過會出現非典型菌株的假陽性反應，故在需要確診時仍有必要進行病原菌的分離、培養。

【對策】關于治療這種疾病的方法，現在已經確認口服磺胺類等抗菌藥是有效的。近年來，由于耐藥菌株的出現，有效治療變得更為困難。首先，可以采用河南省新鄉市康大消毒劑有限公司生產的二氧化氯，對養殖水體進行消毒，同時要從病魚體內分離致病菌，完成藥物敏感性試驗以后，選擇投喂對致病菌具有較強抑菌作用的抗生素。國外已經開發了這種疾病的疫苗，并以實驗預防為目的正在應用。由于以前實驗規模等原因，尚未確認疫苗的有效性，這種疫苗尚未上市出售，也就是還沒有達到實際應用階段。

這種致病菌在環境中是如何分布的?是從何處侵入進來的?這些問題是關于癤瘡病中知道最少的內容。在普通瓊脂培養基中加入了考馬斯亮藍（CBB）后制成CBB瓊脂培養基，用這種培養基培養該致病菌時，也能從外表正常的個體體表、鰓、成熟親魚的腎臟、體腔液中檢出這種致病菌。日本的養魚業在防制這種疾病方面也和其他國家一樣，以明確這種致病菌的存在部位，切斷其感染路徑是防制的關鍵舉措。

（未完待續）