顯龍菜烹飪技藝，展龍江餐飲文化內涵

八月興安，千山含黛、松濤送爽。伊春是一座用綠色抒發情懷，用紅松塑造品格，用生態承載未來，人與自然和諧相處的世界級森林城市。這里擁有400萬公頃的大森林，有每立方厘米高達2 7萬的負氧離子含量，被譽為“天然氧吧”和“林都伊春-森林里的家”。浩瀚的林海不僅造就了林都伊春大美純凈的生態宜居環境，也為森林產品資源生長提供了良好的生態環境，特別是食用菌、山野菜、山野果、人工馴養動物食品、保健食品已形成規模。

——伊春市政府副市長林宏坤

2019年8月26日，為進一步提升黑龍江省全域旅游區域城市品牌，展示黑龍江省餐飲行業水平，推進黑龍江省龍菜產業發展，拓展龍江好食材產業鏈升級，由黑龍江省商務廳、伊春市人民政府主辦，世界中餐業聯合會、伊春市商務局、黑龍江省龍菜產業協會承辦，伊春市烏翠區政府、伊春市飯店烹飪行業協會、伊春市烏翠區西嶺森林生態旅游度假區協辦的第二屆黑龍江省旅游產業發展大會餐飲文化展在伊春市成功舉辦。世界中餐業聯合會常務副會長邢穎、黑龍江省商務廳副廳長王居堂，伊春市政府副市長林宏坤，黑龍江省商務廳服務貿易處處長朱錦山，黑龍江省商貿服務業和投資促進中心處長車向路，伊春市商務局黨組書記、局長李前風，以及黑龍江省各地市商務局和烹飪協會、廚師和餐飲專業觀眾逾300人參加本次活動。

世界中餐業聯合會常務副會長邢穎在致辭中表示，伊春是一個擁有好環境、好風光、好空氣，好食材、好味道的“五好城市”。希望伊春市餐飲業進一步強化地域特色、進一步提升經營品質、進一步提高服務水平，涌現出更優秀的餐飲品牌。世界中餐業聯合會將會與伊春市商務局進一步合作，共同為伊春的餐飲產業和旅游發展做出新的貢獻。

在第二屆黑龍江省旅游產業發展大會餐飲文化展中，世界中餐業聯合會東北亞分會、世界中餐業聯合會中國服務委員會分別策劃和展示了“中華節氣菜（伊春食材）展”、宴席擺臺展、外交部藍廳廚藝展，同時還邀請了首都旅游集團、世界中餐業聯合會粵菜產業委員會、西部馬華集團、超市發集團等食材采購商參加本次展會。

伊春市政府副市長林宏坤在致辭別中表示，在第二屆黑龍江省旅游產業發展大會，我們相聚在林都伊春，一起品味龍江美食的神奇詩韻，共同展望龍江餐飲文化的美好前景，這是黑龍江龍菜產業發展的大事、喜事。本次餐飲文化展將成為伊春與四海賓朋友誼的彩帶，合作的橋梁。