優質多抗櫻桃番茄新品種粵科達301的選育

聶 俊，李艷紅，譚德龍，張長遠，謝玉明，史亮亮，鄭錦榮

（廣東省農業科學院農業科研試驗示范場/農業農村部華南都市農業重點實驗室，廣東 廣州 510640）

【研究意義】 櫻桃番茄具有豐富營養價值，其果實富含維生素A、維生素C和番茄紅素等，具有降低血液膽固醇、減少心腦血管疾病發生及預防腫瘤等多種功效[1-3]，越來越受到人們的喜愛。隨著設施農業、觀光農業等都市農業的發展，櫻桃番茄成為設施栽培的主要作物之一，近年來廣東櫻桃番茄種植面積逐漸增加，現有櫻桃番茄種植面積約1萬hm2。但是，由于廣東熱帶亞熱帶高溫高濕氣候，導致番茄青枯病的發生嚴重，而目前市面上種植的大都是國外櫻桃番茄品種，在廣東種植表現出抗青枯病差、耐熱性不好等缺點，造成大幅減產或失收，嚴重影響櫻桃番茄生產[4]，番茄青枯病成為阻礙櫻桃番茄大面積種植的制約因素之一。針對櫻桃番茄生產上缺乏優質多抗的設施栽培櫻桃番茄國產品種等問題，培育優質高產多抗櫻桃番茄新品種，對促進櫻桃番茄產業化發展具有重要意義。【前人研究進展】 青枯病的抗性遺傳比較復雜，采用不同的抗性材料、不同的抗性鑒定方法，所得出的抗性規律也不盡相同，目前通過有性雜交有可能實現青枯病抗性基因的聚合，達到抗青枯病的目的[6-9]，番茄優質、抗青枯病育種在國內已取得一定進展，以廣東省農業科學院、浙江省農業科學院等為代表的育種單位開展了番茄抗青枯病研究育種工作，通過篩選國外引進高抗材料，培育出了高抗青枯病的粵星、浙雜204、浙雜301等番茄品種[10-16]。【本研究切入點】 本研究團隊通過引進創制篩選優質抗病育種材料，以高可溶性固形物含量、適宜糖酸比、高產、抗青枯病、耐黃化曲葉病毒病為目的，開展櫻桃番茄保護地和露地兼用的品種培育。【擬解決的關鍵問題】 創制優質、抗青枯病、耐黃化曲葉病毒病的櫻桃番茄育種新材料，以期擴大廣東櫻桃番茄種植面積、提高櫻桃番茄品質。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

母本001F7-1-1-1-1是從海南引進的櫻桃番茄品種001經過多代自交分離系譜選擇的純自交系，有限生長型，坐果多，果實高圓形，綠果肩，單果質量為1 4.0 g，果形均勻美觀，果實粉紅色，口感酸甜可口、配合力高，抗青枯病，耐熱性好。父本005是自有育種材料，有限生長類型，黃苗，果實短橢圓形，粉紅色，無綠果肩，單果質量10.0g，可溶性固形物含量高，坐果多，抗青枯病和黃化曲葉病毒病。2016年秋季進行組合配制，2017年春季對不同組合的配合力進行測試，其中以組合001F7-1-1-1-1×005綜合性狀表現優良。

1.2 試驗方法

1.2.1 品種比較試驗 2017年秋季、2018春季在廣東省農業科學院白云試驗基地試驗田和溫室進行品種比較試驗，對照品種為紅月亮（有限生長類型）。大田種植采用傳統土培，3次重復，隨機區組設計，小區面積8.3 m2，每個小區種植20株。溫室采用浮板毛管水培，3次重復，隨機區組設計，小區面積12 m2，每個小區種植40株，均采用單干整枝。育苗均采用50穴盤基質育苗，2017年秋季于8月10日播種、9月5日移栽，2018年春季于1月21日、3月12日移栽。

1.2.2 小面積試種試驗 2018年秋季和2019年春季在廣東省五華縣華陽鎮、廣州市白云區鐘落潭鎮進行多點小面積試種，均采用溫室浮板毛管水培，其中兩地均種植300 m2，對照品種為紅月亮。五華縣華陽鎮2018年秋季于8月15日播種、9月28日移栽，2019年春季于1月21日播種、3月15日移栽，廣州市白云區鐘落潭鎮2018秋季于8月20日播種、9月25日移栽，2019年春季于1月20日播種、3月10日移栽。

1.3 測定指標及方法

1.3.1 果實品質測定 在番茄果實成熟時，從第2穗和第3穗果實中選取大小合適的成熟果實20個，測定番茄果實品質。果實硬度采用手持GY-1型果實硬度計進行測量，可滴定酸含量采用標準滴定法測定，Vc含量采用2,6-二氯靛酚滴定法測定，可溶性糖含量采用蒽酮比色法測定，番茄紅素含量采用石油醚浸提分光光度法[17]測定。

1.3.2 果實產量測定 番茄分果穗采收，用電子天平（精確度0.01 g）測量各處理番茄果實單果重、總產量。

1.3.3 抗病性鑒定 番茄青枯病抗病性鑒定參照《NY/T 1858.4-2010 番茄主要病害抗病性鑒定技術規程》[18]，黃化曲葉病毒病鑒定參照《NY/T 3081-2017番茄抗番茄黃化曲葉病毒鑒定技術規程》[19]。

試驗數據采用Excel 2010和Statistix 8.0 統計軟件進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 品種比較試驗產量分析

從表1可以看出，粵科達301在2017年秋季溫室和大田的平均折合每667 m2產量分別達到3 641.87 kg、1 471.25 kg，比對照品種紅月亮顯著增加34.95%、37.81%；2018年春季，粵科達301在溫室和大田中折合每667 m2產量分別達2 561.87 kg、1 217.50 kg，比對照品種紅月亮顯著增加32.78%、24.49%。

表1 櫻桃番茄品種比較試驗產量結果Table 1 Yield of cherry tomato in variety comparison test

2.2 小面積試種產量分析

2018年秋季，粵科達301在廣州市白云區鐘落潭鎮和五華縣華陽鎮折合每667 m2產量分別達3 358.0、3 425.0 kg，比對照品種紅月亮產量（2 953.0、3 014.0 kg）分別增加13.71%、13.64%。2019年春季，粵科達301在廣州市白云區鐘落潭鎮和五華縣華陽鎮折合每667 m2產量分別達到2 058.0、2 125.0 kg，分別比對照品種紅月亮產量（1 953.0、2 014.0 kg）增加5.38%、5.51%。

2.3 品質分析

從表3可以看出，粵科達301果實可溶性固形物含量8.10%，比紅月亮的含量增加2.53%，番茄紅素含量9.84 mg/kg，比紅月亮增加19.27%，Vc含量120.38 mg/kg，比對照品種增加23.14%，可溶性糖含量4.42%，比對照品種增加1.14%，可滴定酸含量0.50%，比對照品種降低6.0%，果肉厚5.45 mm，比對照品種增加12.37%，硬度2.03 kg/cm2，比紅月亮降低34.48%。

表2 櫻桃番茄小面積試種情況Table 2 Yield of cherry tomato in plots

表3 櫻桃番茄果實品質調查結果Table 3 Results of fruit quality of cherry tomato

2.4 抗病性分析

2018年委托北京通州國際種業科技有限公司進行抗病性狀分子標記檢測，并在廣東省農業科學白云實驗基地進行青枯病和黃化曲葉病毒病人工接種抗病性鑒定，結果（表4）發現，粵科達301在Ty1、Ty3帶有抗病位點和青枯病分子在抗病基因BW12位點檢測為雜合體，在根結線蟲在抗病基因Mi1-2為純合位點，而對照品種紅月亮均無抗性基因。接種鑒定結果表明，粵科達301青枯病發病率為40.37%、黃化曲葉病毒病的病情指數為45.8，均表現為中抗；對照品種紅月亮青枯病發病率為50.9%、黃化曲葉病毒病的病情指數為50.5，均表現為感病。

表4 櫻桃番茄抗病基因位點分子標記檢測結果Table 4 Test result of molecular markers on disease resistance gene loci in cherry tomato

2.5 主要特征特性

粵科達301為有限生長類型，生長勢好，株高約170 cm，普通葉，葉色綠，早熟，始花節位為第7葉左右，以多歧花序為主，連續坐果能力強，果實高圓型（縱徑/橫徑比率0.94），有綠果肩，果表光滑；成熟果為粉紅色，色澤鮮亮，著色一致，果實單果質量17.3 g，可溶性固形物含量約8.1%，風味酸甜可口，畸形果少（表5）。

表5 粵科達301和紅月亮主要性狀比較Table 5 Comparison of main characteristics of ‘Yuekeda 301’ and ‘Red Moon’

3 討論

3.1 粵科達301可溶性固形物含量高，綜合品質性狀有較大提高

隨著生活水平的提高，人們對櫻桃番茄品質的要求也越來越高，需求高可溶性固形物含量、糖酸比適中、酸甜可口、耐貯運，且外型美觀、顏色鮮艷、萼片長直、裂果少。本研究團隊培育的櫻桃番茄新品種粵科達301可溶性固形物含量達8.10%以上，番茄紅素含量為9.84 mg/kg，Vc含量為120.38 mg/kg，均高于對照品種紅月亮，可滴定酸為0.40%，糖酸比為8.84，糖酸比適中，有研究表明櫻桃番茄的糖酸比在6.9～11.0比較好[20-21]。粵科達301在品質上比其他國產品種有較大進步，但是在果型上，粵科達301為高圓型，果型指數為0.93，而目前市面上大部分果型為橢圓形。

3.2 粵科達301抗青枯病和黃化曲葉病毒病，具有抗性位點基因

廣東等華南地區屬于熱帶亞熱帶氣候，高溫高濕容易導致病毒病和青枯病的爆發，所以一個綜合性狀好的櫻桃番茄品種不僅應具備優質高產等性狀，同時還應抗青枯病、病毒病以及具有很好的廣適性[22-23]。粵科達301中抗青枯病和黃花曲葉病毒病，在保護地和田間均表現出很好的抗性，具有廣適性，但是對青枯病和黃花曲葉病毒病的抗性還沒有達到高抗，在田間仍有少量病（毒）株。

3.3 粵科達301產量高、適應性廣，適應保護地和露地栽培

隨著櫻桃番茄設施栽培面積的增加，生長者對優質、高產、多抗的設施栽培櫻桃番茄國產品種的需求量逐漸增加。粵科達301在2017年秋季溫室折合每667 m2產量達3 641.87 kg，比大田產量1 471.25 kg增加147.53%，可滿足現代設施農業對優質高產品種的需求，但該品種是自封頂型，不利于設施栽培條件下多年種植。

3.4 粵科達301栽培技術要點

粵科達301櫻桃番茄適合全國各地春秋兩季種植，根據華南地區氣候條件合理安排茬口，春季可于1月底之前播種、苗齡35～45 d定植，秋季可于8月底前播種、苗齡25～35 d定植；溫室栽培采用單干整枝、每667 m2栽培密度以2 200～2 500株為宜，大田采用雙干整枝、每667 m2栽培密度以2 300左右為宜；施足基肥，每667 m2以3 000 kg有機肥為宜，在開花結果時追施鉀肥，有利于提高番茄品質；種植過程中無需摘頂，溫室種植可以采用懸掛黃板防治白粉虱和煙粉虱。

4 結論

本研究團隊培育的櫻桃番茄新組合粵科達301品種生長勢強，二回羽狀復葉，果實高圓形，果型指數0.94，未成熟果有綠肩，果表光滑，成熟果為粉紅色，萼片長且直，裂果少，平均單果重17.3 g，溫室折合每667 m2產量5 000～7 000 kg，大田每667 m2產量3 000～5 000 kg，可溶性固形物含量8.1%以上，酸甜適中，中抗青枯病和黃花曲葉病毒病，具有很好的廣適性，綜合形狀好，具有廣闊的應用前景。