患急性蕁麻疹 不能吃什么？

丁志鵬

編輯同志：

我女兒患上了急性蕁麻疹。除了藥物治療，醫生要求我注意飲食護理。請問，患急性蕁麻疹不能吃什么？

讀者 王子衿

王子衿讀者：

急性蕁麻疹是一種臨床常見病，是以瘙癢、風團或伴有血管性水腫為特征的過敏性皮膚病，是由于皮膚、黏膜小血管擴張及滲透性增加而出現的一種局限性水腫反應。患者除了及時治療以外，注意做好飲食上的忌口也很重要，應避免吃以下3類食物：

1.海鮮。海鮮中含有大量組織胺，有可能造成身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了新鮮魚或海鮮，會引起過敏，其中像魚肉、蝦、螃蟹等都應該盡量不吃。

2.添加劑多的食物。食品的添加劑如調味品、色素、防腐劑等可能導致過敏。患上急性蕁麻疹以后，添加劑多的食物也應該盡量少吃，建議以清淡飲食為主。

3.動物蛋白性食物。食用動物蛋白性食物或加劇急性蕁麻疹病情，應避免食用禽肉、羊肉、牛肉、豬頭肉、牛奶、奶油制品、蛋類等。

醫生 段羽

吃什么能防脫發？

編輯同志：

我今年35歲，已經開始大量掉頭發，每次洗澡都會掉一把。我嘗試了許多辦法，收效甚微。有人建議我食療保發，請問吃什么能防掉發？

讀者 馬莉

馬莉讀者：

人到中年，脫發是正常現象，不必煩惱。中醫認為，常吃以下三種食物，可緩解脫發：

1.杏仁。大多數脫發是由于體內缺乏維生素E、鐵、鋅導致的，這些營養素在杏仁中的含量都十分豐富。所以適當多吃點杏仁能有效地為人體補充所需的營養素，從而從源頭上解決脫發問題。

2.黑豆。中醫理論認為，頭發的生長與腎臟關系密切，當腎臟中的精氣出現虧損時，頭發得不到充足的養分，就會出現易斷、發質差等問題，所以，只有擁有一個健康的腎臟，才能為頭發的生長源源不斷地提供所需的營養。中醫認為：“黑色能入腎。”在日常飲食中多吃點黑豆能起到一定的促進頭發烏黑、防止脫發的作用。黑豆中含有一種物質，被人體攝取之后能促進人體內酪氨酸酶的合成，而這種物質又能有效地促進人體內黑色素的形成，讓頭發變烏黑。

3.海米。如果人體出現貧血，也會導致脫發。頭發生長所需的營養物質都需要從血液中汲取，而當人體出現貧血癥狀，頭發得不到充足養分的滋養，就會干枯、脫落。海米就是人們常吃的蝦仁，這是一種很普通的海鮮類食物，含有豐富的鉀元素，能有效促進神經健康，并能預防中風，降低血壓。對于有輕微貧血癥狀的人來說，海米也是很好的食補食材。

醫生 丁志鵬