◇ 文 |本刊記者 胡 婷 圖| 游 宇

10 月18 日上午,我們在龍湖源著一家名叫“香腸兄弟”的餐廳里見到了馬丁(Martin)。
一米九四的身高,一頭金色的頭發,留著絡腮胡,五官立體的馬丁在人群中格外顯眼。
馬丁今年27 歲,來自德國科隆,大學在英國念的金融。讀書時,馬丁和一位重慶姑娘認識后相愛。
五年前,馬丁畢業后便和女朋友來到重慶。結婚、生子、創業,他在重慶開啟了自己新的人生。
“香腸兄弟”就是馬丁開的。
閑聊中,看見有客人進店,馬丁立刻化身“店小二”,拿著菜單向客人推薦:“你好,我們的特色菜是香腸、豬肘,這是點得最多的。我們還有套餐,你們可以在美團或者大眾點評上團購。”
頭一回上門的客人總是會驚訝地盯著馬丁,他們沒想到馬丁的中文說得這么溜。
——為什么你的中文這么好?
——是在一所非常好的大學學的。
——什么大學?
——社會大學啊。
幽默的回答,逗得在場的顧客咯咯直笑。
雖然馬丁在重慶已經有了3 家德國餐廳,但他卻說自己對做飯和美食并不“感冒”。
既然不喜歡做飯和美食,為什么會在重慶開西餐廳?
馬丁略顯靦腆地回答,“我確實不會做飯,但是喜歡和人交流,餐廳就是一個不錯的交流場所。”
早在2016 年的3 月,馬丁便在解放碑王府井開了第一家“香腸兄弟”,“香腸兄弟的初衷是提供一個外國人與本地人互動交流的場所,用德國的方式享受德國的美食,體驗德國的文化和生活。”
餐廳開起來后,馬丁在這里結交了很多朋友,中文也是在那個時候和客人聊天練出來的。……