核心素養(yǎng)視角下的旅游專業(yè)儲(chǔ)備建設(shè)研究

王輝

十九大的勝利召開標(biāo)志著我國進(jìn)入了社會(huì)主義發(fā)展的新時(shí)代，新經(jīng)濟(jì)、新理念、新需求，更新升級(jí)瞬息萬變，為了避免在旅游專業(yè)建設(shè)過程中受到經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和行業(yè)發(fā)展的制約而被動(dòng)轉(zhuǎn)型，要求我們要有未雨綢繆的思想，積極進(jìn)行新方向的考察與探索以及專業(yè)帶頭人的預(yù)先培養(yǎng)。

2018年是教育部要求高校開展教育教學(xué)思想大討論，在習(xí)近平新時(shí)代特色社會(huì)主義的號(hào)召下，結(jié)合核心素養(yǎng)體系的人才培養(yǎng)模式，我們認(rèn)為旅游專業(yè)建設(shè)要未雨綢繆，構(gòu)建適應(yīng)市場需求的專業(yè)體系。

一、目前高職旅游專業(yè)建設(shè)中的問題

近年來高職旅游專業(yè)普遍招生出現(xiàn)萎縮，一方面是受到行業(yè)萎縮的影響，另一方面也反映出我們面對(duì)以行業(yè)為依托的專業(yè)調(diào)整準(zhǔn)備不足，反應(yīng)遲緩。主要表現(xiàn)在以下幾方面：

（一）專業(yè)建設(shè)對(duì)地方企業(yè)的依賴性過強(qiáng)，人才需求不平衡

旅游專業(yè)的建設(shè)發(fā)展主要依賴與地方企業(yè)之間的緊密合作，多年來旅游酒店和旅行社一直是旅游專業(yè)建設(shè)合作的主要對(duì)象，但是近年來隨著自助旅游的興起，傳統(tǒng)團(tuán)隊(duì)旅游的衰落，使得旅行社和導(dǎo)游方向人員需求萎縮，另一方面酒店業(yè)的蓬勃發(fā)展又出現(xiàn)了用工荒，人才旅游人才轉(zhuǎn)型勢在必行，而許多高職院校的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式滯后，這就造成了專業(yè)的被動(dòng)調(diào)整。

（二）傳統(tǒng)專業(yè)對(duì)行業(yè)的依賴過于緊密

專業(yè)建設(shè)需依托行業(yè)，但要圍繞行業(yè)發(fā)展做適當(dāng)?shù)难由旌屯卣梗駝t就會(huì)過度受制于行業(yè)的興衰。另一種情況是受到行業(yè)形象的影響造成的專業(yè)萎縮。例如導(dǎo)游專業(yè)曾經(jīng)多年招生穩(wěn)定，但是受到國內(nèi)近年來對(duì)導(dǎo)游行業(yè)的不斷曝光，以及旅游業(yè)將低價(jià)競爭的壓力轉(zhuǎn)稼到導(dǎo)游身上等情況，造成了導(dǎo)游行業(yè)整體形象不高，工作壓力較大。而這些信息則直接影響到家長和學(xué)生在報(bào)考專業(yè)時(shí)的決策，進(jìn)而影響到導(dǎo)游專業(yè)的招生。

（三）部分旅游專業(yè)帶頭人缺乏專業(yè)性

我院為了適應(yīng)專業(yè)快速轉(zhuǎn)型，一些高職院校每一年都申報(bào)建設(shè)一批旅游類相關(guān)新專業(yè)或新方向。每年也有一批教師被聘任新的專業(yè)帶頭人。專業(yè)帶頭人是專業(yè)建設(shè)的主要力量，但是一個(gè)顯而易見的事實(shí)就是專帶頭人的專業(yè)性提高的速度遠(yuǎn)不及專業(yè)建設(shè)的速度。專業(yè)的發(fā)展前景預(yù)測、專業(yè)的課程體系建設(shè)、專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)等都需要專業(yè)帶頭人敏銳的專業(yè)觸角。而專業(yè)特性的培養(yǎng)至少需要三到四年的時(shí)間，所以就構(gòu)成了一方面學(xué)院發(fā)展需要更多新專業(yè)開拓就業(yè)和招生渠道而另一方面缺乏了解行業(yè)和專業(yè)建設(shè)的帶頭人之間的矛盾。

（四）普通教師的專業(yè)建設(shè)熱情需要進(jìn)一步提高

專業(yè)是學(xué)院建設(shè)的單元。如果將學(xué)院比作企業(yè)的話，專業(yè)就是企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，教師就是企業(yè)的員工。專業(yè)建設(shè)就好比產(chǎn)品的維護(hù)和開發(fā)，對(duì)原有品牌產(chǎn)品的維護(hù)，對(duì)適應(yīng)新時(shí)代產(chǎn)品的開發(fā)是企業(yè)穩(wěn)步前進(jìn)，生生不息的重要?jiǎng)恿Α＿@種情況同樣適用到學(xué)院的建設(shè)中。西方多年對(duì)企業(yè)管理的研究早已得出一條結(jié)論即相同的生產(chǎn)資料投入的前提下，不同的人力資本管理制度可以造成不同的企業(yè)產(chǎn)出結(jié)果。這就是人力資本的魅力，也是企業(yè)管理者研究人力資本效率的原因。沒有任何一家企業(yè)的發(fā)展僅僅依靠單一的管理層，普通員工的工作效率和工作熱情是企業(yè)發(fā)展源源不斷的內(nèi)動(dòng)力。要依據(jù)核心素養(yǎng)體系要求合理安排一線任課教師，只有全面的教師才能交出全面發(fā)展的學(xué)生。

總之，高職院校為了適時(shí)的穩(wěn)重有變專業(yè)轉(zhuǎn)型和專業(yè)調(diào)整，需要進(jìn)行專業(yè)方向的預(yù)先調(diào)整、專業(yè)帶頭人的儲(chǔ)備培養(yǎng)，對(duì)行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)要有及時(shí)的跟蹤和反饋。

二、對(duì)專業(yè)儲(chǔ)備性建設(shè)的意見

在新時(shí)代特色社會(huì)主義的新形勢下，經(jīng)濟(jì)、行業(yè)的發(fā)展都呈現(xiàn)出前所未有新局面，為了高職旅游專業(yè)轉(zhuǎn)型和新專業(yè)建設(shè)有更強(qiáng)的主動(dòng)性，應(yīng)當(dāng)未雨綢繆，對(duì)專業(yè)方向、專業(yè)帶頭人、專業(yè)相關(guān)的教師進(jìn)行預(yù)見性的建設(shè)或培養(yǎng)。

（一）通過專業(yè)方向進(jìn)行專業(yè)預(yù)見性調(diào)整

要對(duì)旅游專業(yè)方向的形式對(duì)專業(yè)進(jìn)行預(yù)見性的調(diào)整，一旦重點(diǎn)專業(yè)依托的行業(yè)出現(xiàn)衰落，新的專業(yè)方向可以實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)的過度，避免被動(dòng)轉(zhuǎn)型。例如隨著我國老齡化趨勢的不斷顯現(xiàn)，高端養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)的人才需求必將凸顯，這就可以作為旅游專業(yè)拓展嘗試的一個(gè)方向。這就需要在培養(yǎng)學(xué)生的過程中圍繞核心素養(yǎng)增加與養(yǎng)老有關(guān)的文化和技能，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)老年社會(huì)服務(wù)的意識(shí)。

（二）加大對(duì)旅游專業(yè)帶頭人的培養(yǎng)

學(xué)院要做的不僅僅是對(duì)專業(yè)帶頭人的考核，我認(rèn)為更重要的是對(duì)專業(yè)帶頭人專業(yè)性的培養(yǎng)。只有深入了解行業(yè)發(fā)展和專業(yè)技能才能在課程建設(shè)，人才培養(yǎng)目標(biāo)的落實(shí)上做到切合行業(yè)實(shí)際發(fā)展要求。對(duì)專業(yè)帶頭人要有計(jì)劃性的理論培訓(xùn)和企業(yè)實(shí)踐，必要時(shí)候應(yīng)當(dāng)避免受到培訓(xùn)預(yù)算的掣肘。還有一些新興行業(yè)內(nèi)容需要到特定的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)甚至需要到歐美等相關(guān)專業(yè)成熟的國家進(jìn)行培訓(xùn)。

（三）注意對(duì)普通教師的專業(yè)升級(jí)培訓(xùn)

每一名普通都可能在專業(yè)轉(zhuǎn)型中臨危受命成為新的專業(yè)帶頭人，要做好專業(yè)帶頭人的儲(chǔ)備工作，因此要提高普通教師參與專業(yè)建設(shè)的積極性和能動(dòng)性，也要在教師的專業(yè)之外對(duì)其進(jìn)行第二相關(guān)專業(yè)的培養(yǎng)。要讓教師有敏銳的旅游觸角，今年開辦的攜程旅游學(xué)院在行業(yè)信息方面處于領(lǐng)先地位，普通教師更應(yīng)加強(qiáng)旅游專業(yè)素養(yǎng)的提升。

（四）建立旅游專業(yè)跟蹤反饋制度

專業(yè)建設(shè)中必然有諸多的不足之處，其中與企業(yè)契合的盲點(diǎn)只有在企業(yè)工作的畢業(yè)生最為了解，我們需要建立專業(yè)建設(shè)的跟蹤反饋制度，根據(jù)反饋信息不斷修訂，實(shí)現(xiàn)專業(yè)的可持續(xù)建設(shè)。

綜上所述，專業(yè)的儲(chǔ)備建設(shè)不能僅憑學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、招生部門、專業(yè)帶頭人的一己之力，應(yīng)由行政部門、全體教師以及學(xué)生之間的良性互動(dòng)來推動(dòng)和實(shí)現(xiàn)。（作者單位：吉林電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院）

項(xiàng)目名稱：吉林省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2017年度課題，《高職旅游專業(yè)核心素養(yǎng)與課程教學(xué)改革研究》課題批準(zhǔn)號(hào)：GH170890