論新式咖啡書屋的服務特色、運營風險

隋悅

自我國改革開放以來，市場經濟不斷發展，人們的消費能力不斷提高，生活水平得到了顯著增強，因此，人們對于自身生活質量的追求逐漸從過去的物質轉變為精神，在這種情況下，各類服務企業如雨后春筍般紛紛推出相應的新型服務模式，為人們的精神追求提供一定的空間，滿足人們的消費需求，增強自身的競爭力，咖啡書屋也正是在這種背景下逐漸成為當前時代的一種主流服務方式。本文正是在此基礎上，結合通化師范學院特色，構造線上線下閱讀式咖啡書屋，增強風險抵御能力，強化經營能力，并提出一定的建議以供參考。

一、書屋的服務特色

隨著國家經濟的不斷發展，城市化程度不斷加深，基礎設施不斷完善，在此背景下，也衍生了一系列工業問題，對于大學生群體而言，其中較為明顯的問題是城市中缺少一定的空間滿足學生的學習欲望，而不斷增加的娛樂設施也在消磨著大學生對于知識的渴望。目前，書店、圖書館存在人流密集、閱讀環境較差、舒適度不佳的行業問題以及當前學生閱讀意識差、自主性缺乏、閱讀量少加之網絡課程耗時長、較枯燥。上述問題導致學生在學習方面并不能找到滿足自己訴求的世外桃源，根據相關調查顯示，目前通化師范學院有五分之一左右的學生都表示希望有一個書屋以供自己進行學習閱讀。

在此基礎上，筆者構建了“學士林”線上線下閱讀式書屋，本書屋具有方便、快捷、全面的特點，既可以在書屋看書如同圖書館，我們會提供書桌、茶幾、一些海報、明信片，也可以在線閱讀，還可以在書屋自習，有音樂哦。在線閱讀主要使學生受益，一方面可以增加休息時間，另一方面也可以不失學分。我們會與校方合作，通過學生的學號、校園手機號等進行注冊，而且我們還會邀請各大重點中學或大學教師推薦書籍并制作成知識結構導圖，既可以在書屋看也可以購買。并允許校方派人在后臺查看每個學生的在線閱讀課程的情況并予以學分的加分和扣分等情況。

本書屋還將與中公教育、華圖教育等教育機構進行長期合作培訓提供教室，方便學生學習。

和書店以及咖啡館相比，新式書屋除上述優勢以外，還具有以下服務特點：首先，新式書屋將娛樂功能與閱讀功能融合為一體，有利于學生在學習勞累時能夠進行一定的娛樂項目，如桌游等方式進行放松，緩解疲勞，實現多元化服務方式;其次，書屋周圍布置會以營造學習氛圍為主，通過懸掛名人字畫烘托書屋的學習氛圍，不僅能夠增強裝飾的格調，也有利于營造濃厚的學習氛圍。

二、書屋的運營風險

隨著金融危機在中國的影響，人民幣的升值，通貨膨脹的繼續，圖書市場出現了一定降溫，人們對于圖書的需求受到一定的影響。

如今的圖書市場變幻莫測，各種盜版圖書盛行，很多盜版書渾水摸魚，利用消費者鐘情于低價的心理，搶占市場。且市場上圖書的定價很混亂，我們想定出一個比較合理的價格，就要面臨成本和效益的抉擇，這對于我們的發展來說是很不利的。

并且我們的書屋是新設立的，知名度不高，顧客對我們不了解，我們的一些經營理念、行銷手段可能得不到市場的認可，如我們的網上書屋采用電子商務的行銷模式，雖然網上購物漸漸走進人們的生活，但是很多消費者對于網上購物還是存有余慮的，所以網上營銷想要發展，必定要走過很長一段路，在經營的過程中，風險情況如下：

（一）資產風險

資金風險主要在于資金周轉和資金流動不及時;還有就是財務在經營過程中，由于外部的不確定因素，內部人為因素及相關條件而導致的資產質量發生偏差，從而使公司信譽、資金、收益等遭受損失。

（二）競爭風險

圖書行業市場是一個變化莫測的消費類市場，隨著科技的進步，互聯網的發展，信息之間的交流變得更加便捷。越來越多的人選擇電子書，電子書將會對紙質書帶來不可忽視的挑戰。網上提供很多免費下載的電子書，很多消費者為了省錢，大多是直接從網上下載，購買圖書的消費者越來越少。

除了電子書的威脅，還有來自于同行業的威脅。圖書行業發展的歷史久遠，很多大型的出版社、二手圖書批發市場早就存在了，他們以其雄厚的資金、高知名度、高信譽，占領著市場。

（三）財務風險

財務風險存在于財務管理工作的各個環節，財務決策幾乎是在風險和不確定的情況下做出的，財務風險一般包括籌資風險、投資風險、和收益分配風險等。

（四）管理風險

在現代企業經營中，管理風險是客觀存在和不可避免的。我們的書店作為剛剛起步的小規模投資，也會遭遇管理風險。

（五）技術風險

技術問題是根本性問題，網上書屋需要高端的技術水平，將實體書屋通過網絡在網上推廣，因此書屋需要人才，如果缺少人才就會是書屋整體競爭力降低。

三、市場分析

（一）市場需求

1.有些讀者特別是高中生把閱讀當成是一種興趣，但由于學習任務繁重或活動頻繁等問題耽誤看書閱讀的時間，因此本書屋推出線上下大眾閱讀。

2.以大學生、高中生為核心的讀者為了備戰各種類型的考試，急需選擇、收集、購買各種輔導資料和參加各種考試培訓班，本書屋與中公教育、華圖教育等教育機構進行長期合作，盡可能地滿足讀者的閱讀需求。

3.隨著移動互聯網的飛速發展以及學校書籍閱讀數字化建設的深入進展，很多學生不再滿足于當前的閱讀方式，更注重個性化閱讀服務的感知。更加合理有效的閱讀方式逐漸成為當今學生追求的目標，這無疑為大眾讀書、在線閱讀的擴大提供了良機。

（二）目標市場

本書屋主要針對在校大學生和中學生，特別是學習任務繁重、缺少閱讀能力的學生。此外也面向社會、面向大眾，以響應國家政策，讓全民都閱讀，為培養社會所需要的綜合型人才而努力奮斗。

本書屋還會根據具體實際，設立嬰幼兒閱讀區域。因為隨著中國經濟的高速發展，出于知識時代的需要，越來越多的家長選擇在孩子幼齡階段進行閱讀早教、知識啟蒙，以培養孩子的閱讀興趣，促進孩子大腦的發育。針對這一情況，本書屋會購進相關書籍，設立專屬區域，滿足嬰幼兒的需求，不斷促進其閱讀興趣的提高。

（三）市場前景

1.人口眾多的中國，決定了閱讀市場廣闊。就不完全統計，中國閱讀書籍人口正在逐年增長，特別是大學生閱讀書籍的比例越來越大。

2.隨著新世紀學校發展全方面學生方案的提出，學校對培養學生養成良好的閱讀興趣有了一定的要求。方便、快捷的閱讀方式也慢慢成為社會的主流，這也為書屋市場的發展提供了機遇。

3.普遍大學生對考取研究生、公務員以及各種資格證考試缺乏方向，不知道如何準備以及該看什么書籍才有助于備考。同時各大教育機構進行考前培訓缺少教室和宣傳點，而本書屋的開設很好地解決了此類問題的產生。

4.另外，就通化市來看，真正意義上的方便、快捷的書屋還寥寥無幾，特別是通化師范學院周邊。市場上這樣的書屋雖然存在，但是定位還不夠明顯。而且從發達城市來看，目前北上廣等地區書屋市場發展快，但二、三線城市發展較慢。由此可見，方便、快捷的書屋的市場空白是相當大的，有廣闊的發展前景。

（四）產品分析

“現代營銷學之父” 科特勒說過，偉大的品牌背后是偉大的產品。根據科特勒的觀點，產品分為核心產品、基礎產品、附加產品、期望產品和潛在產品，其中核心產品是指滿足閱讀者的核心利益和需求。而作為一個溫馨和諧的書屋，提供的產品不僅僅是書籍，更重要是滿足消費者對于閱讀的要求以及圖書文化的享受，即提供最方便、最快捷閱讀體驗，享受最棒的圖書文化。

所以在營銷訴求上可以從三個方面來進行：

1.書籍的類型與閱讀者的“口味”;

2.對書屋文化環境的塑造;

3.書屋文化的宣傳與推廣。

四、結語

“學士林”線上線下閱讀室書屋的出現和時代需求是吻合的，對于經營過程中存在的風險需要結合實際情況進行防范，對市場進行精準分析，推動書屋的發展。（作者單位：通化師范學院政法學院）

項目內容：通化師范學院大學生創新創業訓練計劃資助項目

項目編號：? 201810202010