班級種植園開拓記

奚正芳

隨著生活的城市化，越來越多的孩子在成人的帶領下走向農莊，體驗農活，他們或播種或收獲或飼養，感受著大自然的無限神奇。為了更好地讓孩子體驗生活，讓孩子在生活中建構對農作物的認知和了解，我們大班開拓了戶外種植園課程。

在班上，幾乎每一個周末或者節假日后，孩子們都會津津樂道地講述自己的田園體驗，告訴同伴自己在田園里捉蝴蝶、摘水果、采蔬菜等經歷。盡管自然角陳列著蝴蝶標本，擺放著各種水果，可是這些并沒有引起孩子如此熱情的談論，于是我們把田園和班級自然角環境、材料等方面進行了比較，找出了它們的區別。

1.戶外田園的開闊性，室內自然角的局限性

戶外開闊的環境能激發幼兒產生與環境互動的愿望和行為，可以滿足幼兒各種大幅度動作的開展。班級自然角空間小，擺放物局促，限制幼兒的活動深入。

2.戶外田園的生趣性，室內自然角的呆板性

戶外各種農作物飽受雨露的滋潤，泥土的營養，鳥蟲環繞，充滿了生機和趣味;自然角物品種植得不到自然雨露的供給，泥土營養得不到及時供養，成長情況不容樂觀。

3.田園農作物量上的優越性，自然角植物量上的保守性

田園范圍大，農作物的品種、數量也就多;班級自然區小，植物品種、數量相對貧乏。

鑒于以上幾點原因的分析，為了更好、最大限度地滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗的需要，我們決定為孩子們選擇一塊更大的地方，作為班級戶外種植園。經園領導的許可，孩子們在校園內開辟了一塊種植園，接下來看一看我班種植園的開拓過程。

一、種植園規則的制定

和班級所有區域一樣，孩子們首先忙著為種植園制定活動規則，規則內容經過大家討論決定：每一次種植園活動不能超過10人;種植園里的材料擺放統一固定在某個區域，區域內有明顯的擺放標志。接著孩子們自由組合，有的為種植園設計規則示意圖，有的為種植園劃分材料擺放區，戶外種植園開始打造啦！

二、種植活動的實施

（一）種植知識大調查

種植園劃分好了，開展種植活動需要哪些勞動工具呢？三月份適合種什么農作物呢？怎樣種植這些農作物？帶著這些問題，孩子們開始了農作物知識大調查。經過調查，孩子們匯總出鋤頭、釘耙、鐮刀、水桶這些是種植園中的常用勞動工具;三月份可以種大蒜、芫荽、萵苣等農作物;種植農作物應該先松土、施肥、播種、澆水等等。調查討論結束后，孩子們就忙活著材料的收集，積極等待著去田園實踐體驗了。

（二）種植活動的實施

種植活動就要開始了。起初，有兩名幼兒不斷地將萵苣種子密集地撒在一起，剛剛看見了，著急地說：“不是這樣種的，快停下，快停下?！币贿呎f，一邊指導著同伴把萵苣種子撒向沒有播種到的地方。剛剛還向同伴演示了怎樣撒種，孩子們學得可認真了。活動結束后，我們請剛剛和大家分享自己的播種經驗，剛剛告訴大家：“播種時，手要把種子揚出去，這樣種子才能均勻地撒落在田中，如果手只停留在一個地方，那么種子就會集中在這里生長，最后田里長出來的萵苣就不好看。”原先在班級自然角里一直都是花盆種植，孩子們都把種子撒在一片小范圍內，沒有經歷過大范圍的撒種，如今，由于種植范圍變大了，引發了播種、撒種的相關知識經驗。如果沒有種植地的存在，孩子們還不知道播種還有這么多知識呢！

（三）種植過程的觀察發現

為了讓孩子們比較相同種子在自然角和田園里不同的生長情況，我們在班級自然角也種植上萵苣種子。每一天都會有孩子對田園、自然角進行管理，實施觀察。經過一周的管理和觀察，孩子們發現：自然角、田里的萵苣都發芽了，并且逐漸成長起來。又過了一周，孩子們發現自然角里萵苣苗苗長得細細嫩嫩的，種植園的萵苣苗苗長得肥肥壯壯的。再往后，自然角里的萵苣苗苗似乎停止了生長，變化緩慢;種植園里的萵苣苗苗越長越開，能夠感受到它每一周的明顯變化。

通過觀察對比，孩子們提出疑問：為什么會出現兩種不同的情況呢？有的孩子說：“自然角里的陽光沒有戶外陽光多，光照時間也沒有戶外時間長。”有的孩子說：“自然角里的植物都種在花盆里，沒有蚯蚓松土，土太硬了?！庇械暮⒆诱f：“花盆里的營養被植物吸收完了就沒有了，就沒有營養供它繼續長大了。”從討論的內容可以看出，孩子們已經清晰地獲得了答案。

（四）種植園里的收獲

進入五月，萵苣已經完全長熟了，收獲萵苣成了孩子們興奮的話題。怎樣收獲萵苣呢？收獲來的萵苣準備怎么吃？要不要留幾顆萵苣，看看它們是怎樣開花結籽的？等待討論結束，一切就緒，孩子們迫不及待地挎上籃子，拿起小柴刀，卷起衣袖，走進農田，開始收割萵苣。在老師的幫助下，大家很小心地在萵苣底部稍稍用力地一刀一刀將萵苣砍斷，收進籃子，接著繼續下一個萵苣的收獲。收獲結束后，在生活老師的指導下，大家剝下萵苣葉子，很小心地切開萵苣皮，學著生活老師的做法，一刀一刀地把萵苣切成絲，加上鹽、少許味精、醬油、醋、糖、蒜末，充分攪拌，擱置一邊，等待中午的加餐。終于能吃上自己種的萵苣了，孩子們的臉上露出一種無以言表的快樂。

（五）種植園的后續管理

將收獲過的農田重新翻整，上肥，討論新一輪農作物的種植。在實施新作物的種植時，繼續觀察留種萵苣的日益長高、開花，直至結籽，最后一起收獲種子，留待下次繼續播種。至此，我們班級的戶外種植園開拓記以萵苣為處女秀的第一期農作物生產圓滿成功了。

三、結語

戶外種植能全面地向幼兒展示農作物的成長過程，讓幼兒全面了解農作物的一生，幫助他們建構起較為全面的知識經驗。通過種植活動的參與，幼兒發現問題、思考問題、解決問題等方面的能力也隨之增強。戶外種植活動的開展，既滿足了幼兒樂意接觸自然、探索自然的需求，同時也是種植課程自然建構的過程。

【作者單位：鎮江新區葛村新苑幼兒園? 江蘇】