淺談人物形象設計專業師徒制實踐教學模式的探索與實踐

■姚麗雙/北海職業學院

人物形象設計專業教育作為美業(美業服務、教育培訓、美業商貿、化妝品生產、美業會展、美業傳媒)的重要組成部分。在某種程度上，人物形象設計專業教育水平的高低直接決定了美業的發展水平。師徒制即師傅帶徒弟進行學習、工作、生活，使徒弟更好、更快的融入工作當中的一種形勢。在各行各業應用已久，對服務業領域的人才培養更顯而易見，它能使新學員快速、穩固地掌握崗位技能，拉近徒弟與師傅的人際關系，形成一種和諧傳授技藝的氛圍。只有對人物形象設計專業教學模式進行探析與改革，才能逐漸縮短人物形象設計專業畢業生實際工作能力和企業需求能力的差距。借鑒于服務業師徒制教學有著悠久的歷史,從以前的理發匠、美容師，等有效的教學模式，我們應該把師徒制提早融入到人物形象設計專業實踐教學中呢？靈活應用傳統師徒制實踐教學，探析具有創新意義的新型師徒制教學模式。

一、師徒制對實踐教學的重大意義

（一）校內教師對傳統“師徒制”的傳承

美容與形象設計相關行業的師徒制由來已久，但卻依然長盛不衰，它不斷為社會創造價值，這里校內教師對傳統“師徒制”的傳承極為重要。對于傳承不但是社會的需要，同時也是社會的需要，是兩者之間的薪火相傳。師傅傳授徒弟的教學模式是帶有感情的，且是比較直觀的，因此，師徒制是對企業文化傳承的最好載體。 而人物形象設計專業作為為服務美業輸送技能人才，主要以技能學習和強化崗位實操能力的培養與傳統“師徒制”模式有類似之處，可吸取其中的長處。因此與業界大師學習經驗是學校教學對接實戰的有力方式。但人物形象設計專業實踐教學模式在向傳統“師徒制”進行借鑒和傳承時,也應對之加以現代的改革與發展，促進人物形象設計專業人才培養模式的改革。

（二）師徒制有利于師生合作精神文化的生成

現代師徒制的結對是“師生”即“師徒”自愿的，且可以共同發展的，因此是一個雙向選擇的過程，生活中，當興趣愛好和個性修養趨于相同時，才能友好相處，平等對話，彼此交流，達到友好的合作關系。只有在這種友好的氛圍中，師傅才能把自己所擁有的教學經驗，心得體會和教學方法全部傳授給徒弟，易于徒弟接受師傅的教導，且可以大膽的抒發自己的觀點，從而達到師徒間的相互促進和提高，讓合作的精神得以穩固。

（三）有效緩解學生對上崗前的陌生感

加強教師對校內教學模式師徒制的建設，把企業師徒制的培養模式復制到校內實踐教學中來。開設教師帶學生進行專業技能的校園實踐與社會實踐教學活動，并指導學生實踐與經營管理方面的實務知識，學習與鍛煉，這一系列的教學環節，完美貼切地演繹企業真實的師徒制培養過程，呈現“教師與學生”即企業“師傅與徒弟”的真實角色出演，讓學生在進入職業崗位時不會感到陌生、恐懼、彷徨。

二、“師徒制”在實踐教學模式中的實施探索

（一）培養具有“雙師”素質的教師

在“師徒制”教學模式中,學校教師如同企業師傅一樣是不可忽視的因素,一直都擔負著傳道授業解惑的重要職責。所以,在現代師徒制高職教學模式的教育中,對老師都有較高的要求；專業教師在必須具備教師的基本能力和素質的基礎上,還要求必須有豐富的現代新型知識和實踐能力,不僅能在課堂上講好課而且能指導學生進行專業技能實訓操作,這是現代師徒制高職教學模式中所需要的老師。因此,現代師徒制高職教學模式就是要培養具有“雙師”素質的教師，對教師進行有針對專業性地技能指導和素質培養,幫助教師盡快掌握過硬的專業知識、技能和方法,提高教師的專業各方面素質，才能與企業師徒制人才培養模式攜手并進?，F在很多新教師專業實踐經驗不足，甚至是剛畢業學成歸來就開始進入專業實踐教學。人物形象設計專業是需要長期經驗的積累，不同的服務項目和群體都是不一致的，因此，需要經驗豐富的老師傳授才能很快的上道。相比之下，沒有經驗的老師傳授的都只是一些專業的皮毛罷了，學生是沒有辦法領會到精髓的。這種師徒制人才培養模式踐行了校企合作協同育人方式，使得青年教師認真學習并發揚工匠精神，既提升青年教師的教學實踐能力，與行業企業最新的技術接軌，又可以在教學過程中引入生產性實訓項目，為提前掌握技能、無縫對接工作崗位打下扎實基礎，這就是對教師在專業實踐教學提出了更高的要求。

（二）師徒制下實踐條件基礎

1、建設突出專業能力實踐性的實訓室

人物形象設計專業將企業師徒制培養模式融入課堂，首要是實訓教學過程實施實踐訓練場所的建設,專業基本功一定要突出實踐性，學生必須通過反復的訓練才能熟練掌握專業技能，因此校內實訓室的建設務必突出實踐性。專業實訓室可以圍繞一門課程的專業技能、成立一門課程技能實踐團隊、打造一個師徒小組、建立一套教學和培訓體系、帶好一批徒弟的為出發點建設實訓場地。比如人體彩繪課程圍繞人體彩繪基本技能，以人體彩繪課程為基礎教師充當師傅角色，把優秀生組建一個專業技能實踐小組。實訓室全天候對學生開放，學生沒有課程任務時可以在實訓室進行專業模擬實踐、學習。實訓室建立一套教學和培訓體系,采用師傅帶徒弟、學長帶學弟的主要形式，讓專業技能訓練更常態化、師徒交流更強化。

2、定期開展社區專業服務實踐

現代師徒制高職教學模式實施的基礎條件就是擁有一定數量的校內外實訓場所。院校優秀學生的能力釋放與快速成長需要平臺，將學生進入社區專業服務實踐能解決實施師徒制的校外實訓場地資源缺乏的問題，對學生進行大量的專業崗位技術技能實戰指導,加大力度提高他們的實踐動手能力，加強教師和學生在實踐過程中的各種問題應對，讓學生少走彎路。所以定期開展一定數量的社區專業服務實踐對學生專業技能的實踐指導、職業精神和專業綜合素質的培養作為其中途徑尤為重要。

3、校外企業專業項目開展

傳統的課堂從教師講授到學員理解的吸收轉化率都極低，唯有長時間的師徒陪伴才能更好地完成學生從知識到行為的轉化。僅僅依靠課程中的專業實訓難以滿足綜合能力的培養，為此，以真實的企業項目為載體，利用學生在校課余時間加大與企業專業項目開展的對接。建立項目師徒合作團隊，才能滿足跟崗實訓的要求。采用學徒制的形式，由雙師型教師制定項目培養目標及培養計劃，傳絕技，帶高徒，帶領團隊一起實施完成企業項目，解決一線實地技術難題 ，推動企業行業升級和技術進步;不僅是對外服務的平臺，它更強化技術技能積累,實現傳承技藝技能、加快推動現代高技能人才培養的目標。

（三）靈活多樣的課程教學模式

現代師徒制高職教學模式不同于傳統的教學模式,很重要的一點就是它采用的是靈活多樣的課程教學模式,將工學結合,以師傅帶動徒弟進行職業技能訓練,學與做相結合,利用計算機多媒體、視頻公開課等進行專業知識的講解,以便于學生們系統掌握課程知識點,提高學生們的學習興趣;還可以利用一些企業社會資源,給學生們提供實踐的機會,讓學生們在實踐中鞏固知識點,培養學生發現問題、解決問題的能力。

1、崗位工作情景模擬教學

在企業師徒制人才培養模式中，崗位工作情景模擬教學被帶徒弟的企業師傅所廣泛應用。這樣的教學方法有利于學生學習直接經驗,特別適合實踐性較強的技能技巧的學習。課堂上教師講授的是顯性知識，而隱性知識只能通過我們來感知和模仿，這個過程需要潛移默化的。人物形象設計專業是一門實踐性、操作性較強的課程,工作過程的導向體現了就業的導向過程。因此，課堂中可以針對職業崗位的需求培養學生的應用能力，圍繞職業崗位的需求開展對學生的能力培養教學，重點對學生專業職業素養和工作能力的培養。人物形象設計專業就其基于工作過程導向的崗位任務開展情景模擬教學法，是在教師引導學生在學中做，做中學,通過生動形象的項目現實場景和氛圍，帶動學生積極的參與其中。授課過程中，教師可以設置直觀的場景，讓學生感受到身在企業中實踐，雖然和真實的企業環境是有差距的， 但是教師可以在實訓室里嚴格按照企業的工作崗位和要求來進行實際操作。

2、創新搭配模式,激活優秀學生資源

創新搭配模式,建立“一人主講能者為師”的模式,進行單獨指導與團體指導相結合。即由一名專任教師主講，專業技能實踐小組成員隨時可以對基礎較差的人員采取一對一幫教。俗語說:“能者為師”。說明為人師者應“能”于人。故為人師者必應有相當于為師之必備的技能和知識。在師徒制實踐指導的過程中，由于教師對學生一對一的指導方式往往是單向的經驗輸出,很可能不夠全面,在帶教過程中得到的指導、及啟發信息也相對有限。而“一人主講能者為師”的搭配模式讓學生感受傳授的多元化，思路的多樣性，吸收多種豐富的帶教智慧。這也有利于提高學生的參與熱情，營造活躍的學習氣氛，學生相互交流經驗，使得在指導別人的過程中完善自己。因此,鼓勵在校專業技能實踐小組成員優秀生積極加入師徒結對的隊伍,為帶動師徒制的實踐與傳承攜手共進。

3、信息化教學技術手段讓師徒制如虎添翼

隨著信息化技術的飛速發展，多種信息化技術在生活的各個方面得以應用，不斷提高工作效率，為學生的課后拓展鋪墊了基石。更是對職業教育提出了更高的要求。學徒制的信息化教學手段是教師利用互聯網技術，通過與學生的個體、群體的信息交流、實踐視頻、作品圖片賞析等解決了實操教學的時間有限性、教學信息海量化，教學情景生動的教學問題?？s短師傅帶徒弟的成長周期，讓學生在課堂上所學的專業知識得到及時有效的反饋是無法被代替的。

三、對完善校內實踐教學師徒制的幾點思考

隨著時代的發展,“師徒制”這一最后,在思想理念.上,要實現由教師專業培訓模式也須進行有針對注重“師徒制”的培訓形式向關注合性的完善,這樣才能更好地發揮其作用。以下是對于“師徒制”模式的完善實踐教學的幾點思考：

（一）實踐制度要合理

師徒間需要有合理的約束制度作為一個標準，更能創造和諧的師徒關系。比如：專業技能實踐小組師徒間可以設置相關的師徒目標，權利和義務等，在師徒制進程中，每一個時期應該達到什么樣的技能和知識，都應有據可依，有度可查的方案制度，尤其是在考核標準和方法上更應該形成一種書面的材料作為參考。對師傅和徒弟的考核一定得及時，嚴格且到位，后期更應該相互監督且做好信息的反饋，使得師徒雙方均得以提高。

（二）幫帶思想要陽光

所謂“教會徒弟,餓死師傅”,這是一種消極的意識。師徒制的穩定健康發展，離不開師傅與徒弟的共同努力，只有雙方和諧共處，才能調動師徒雙方的積極性。師傅在帶教培養學生的同時，付出了一定的辛勞、知識與技能，理應得到敬重，對于學生也應持有謙卑的心態虛心受教，使師徒制健康穩定發展得到有效的促進。

（三）加強師徒制培訓的規范化

師徒制下弟子只能從自己的師傅那里學到自己師傅所掌握的知識、擅長的技能和擁有的經驗,不能從其他前輩那里學。這就形成了無形的壁壘,和知識共享的訴求相悖。因師傅所傳授的知識、技能與經驗帶有師傅的個人特色,徒弟在學習時也被鼓勵有自己的理解,造成師徒制培訓的個性化越來越強,不具普遍性,無法復制普及。而師傅擁有的知識和經驗也常帶有一定的片面性，不同的師傅擅長領域不同,強調的技巧不同。很多的技能技巧可能僅適合其個人的特點,在別人身上可能就無法發揮出來。

四、結語

該文針對高職校內現代師徒制教學模式進行實踐研究。先表明了現代師徒制教學模式的內涵,了解師徒制作為企業有效的人才培養模式對校內師徒制實踐探索的意義,分析了高職院校人物形象設計專業開展師徒制實踐條件的基礎，提出了該專業師徒制教育有效實施的教學手段。當前,高職院校師徒制教育的研究在不斷深入,改變了傳統的師徒制高職教學模式的弊端,而且它也是對傳統優秀人才培養模式的繼承與發揚。師徒制在高校職業教學模式中能夠得到更好的傳承，就是實現雙贏的局面,學生既可以學到過硬的專業知識,又能夠獲得沒進企業如進企業的技能實踐機會；學校培養的專業人才可以幫助企業縮短企業對人才技能培養的人力、物力、財力,促進企業的快速發展,為企業帶來效益,增強知名度,為培養出高級專業技能人才而驕傲,同時也因為學生的實習就業而節省辦學資源,使學生、學校、企業三方受益。