《爸爸的花椒糖》閱讀

蘇鴿

提起爸爸的花椒糖，先得從那次媽媽的電話說起。

那天媽媽有事臨時出一趟門，她出去了不久，就打回電話來，是我接的。媽媽說：“你是阿葳嗎？”“我是啊！”我答道。“告訴你，我出來才想起來，爐子上有一鍋番茄牛肉湯，快煮好了，可是我忘記放鹽了……”“沒關系，我來放好了！”“啊，不行，不行，你哪里知道放多少！”“我會的啦。你忘了有一次你燒牛肉，不是叫我放的醬油嗎？放多少鹽？”“啊！不可以，不可以，千萬不可以。大姊回來沒有？”“只有爸爸在家。”“那就叫你爸爸來聽電話。”“媽，你以為爸爸比我更知道該放多少鹽嗎？”“別廢話！”

我只好把美食家——我的爸爸——從午睡中喊起來。我爸爸接了電話很高興。媽媽派他做點兒事，他總是特別起勁兒。放下電話，他立刻戴上眼鏡，奔向廚房去了。

我在飯桌上做功課。只聽見爸爸掀鍋蓋、蓋鍋蓋，來回好幾次，一會兒又咂咂地在嘗那湯。想必是那放鹽的工作，做得十分仔細——放一點兒。嘗一嘗，才能恰到好處。【A】不過還是我媽媽的本事大，如果只需要一匙的1/10的話，她在鹽罐里舀起一匙來。把鹽匙兒一掂，自然就是一匙的1/10的鹽撒到鍋里了。這時候我爸爸從廚房里出來了。表情顯得有點兒嚴肅，大概是工作神圣的關系。但是過了一會兒。我見他又拿了筆墨紙硯到廚房去，不知做什么——總不能到廚房去寫文章，等著牛肉湯煮好吧？對了，說不定他是要寫一張條子貼到鍋蓋上——“本湯業已放鹽”！因為爸爸常常責備媽媽做事不經過大腦。大概怕媽媽回到家后再放一次鹽。