茶葉生產企業存貨管理問題及對策探析

李軍超

摘 要：本文分析茶葉生產企業存貨管理的重要性基礎上，深入探討了當前茶葉生產企業存貨管理存在的問題，并針對性地提出了完善茶葉生產企業存貨管理的對策措施，以期促進茶葉生產企業的健康可持續發展。

關鍵詞：茶葉生產企業;存貨管理;內部控制

一、引言

存貨是茶葉生產企業的后備資源，完善的存貨管理能減少資金占用，防止人為錯誤的發生，還能使企業加強成本控制。在企業實際工作中，大多數茶葉生產企業存貨管控能力較差，普遍存在著成本核算不準，不能正確反應存貨實際情況;內控制度不健全，無法準確預測經濟訂貨量占用大量流動資金等問題，加強茶葉生產企業存貨管理具有重要的現實意義。

實際工作中大多數茶葉生產企業存貨管控能力較低，普遍存在著成本核算不準不能正確反應存貨實際情況，內控制度不健全，無法準確預測經濟訂貨量占用大量流動資金等問題。存貨管理的重要性被廣泛關注，茶葉生產企業必須重視。科學完善的存貨管理可以為企業經營決策提供依據，有利于企業節省開支盤活資金。存貨管理內控點多涉及部門也多，在企業全部管理中占用舉足輕重的地位。只有提升存貨核算水平，引進先進科學的管理理念，建立科學有效的內控制度，各控制環節把好運行關，所有涉及的部門通力協作，方能提升企業的市場競爭力得以健康發展。

二、當前茶葉生產企業存貨管理存在的問題

1.存貨核算不精準

茶葉企業存貨管理上一般都會存在會計資料不完整核算不完善的問題，這些問題有人為造成也有管理制度不完善形成的。比如：①未按規定計提存貨跌價準備、存貨減值分析，導致存貨資產計價不準確;②茶葉加工形成的貨損及茶葉包裝成本沒有分攤到成本核算中，直接記入損益;③存貨核算不規范，存貨出現大量紅字余額;④自制的茶葉存貨不能及時核定售價及時入賬，茶葉長時間不在賬管理容易遺忘或造成貶損或為舞弊操作創造條件，也會導致茶葉庫存數據不實進而影響生產與采購需求量的預測，并且財務部門統計考核各相關部門績效時也會數據失真;⑤單據傳遞環節失控管理流程混亂。入庫價格經常發生變化，存貨調價既無手續，也無審批往往是領導口頭傳達。

2.存貨管理體系不健全，執行不力

（1）入庫驗收環節，沒有規范的存貨驗收程序審批手續，存在入庫數量不符、以次充好的問題。

（2）存貨出入庫及領退環節缺少制度，手續不全審核不嚴控制薄弱，存在貨物流失的問題。

（3）財務部門存貨盤點和處置環節存在執行不力。本環節問題很普遍，比如財務人員對倉庫的實貨不熟悉擺放碼垛也不了解，盤點時把握不了主動被牽著走;沒有清晰的存貨盤點流程，盤點周期隨意流于形式，盤點結果未形成書面報告;存貨盤點中發現的問題其相關的責任落實或合理化建議后期整改，職責不清各部門間相互推諉。

（4）顧客有退換貨時，很多茶葉生產企業未設監管流程。茶葉生產企業退換貨最多的是各代理商們，經常退換些茶葉品種或是換批次時間之類而且善用人情牌。本環節缺失監管若收回影響二次銷售的貨品是企業的損失。

（5）未經授權人員直接接觸存貨沒受限制。

3.內控薄弱，制度不完善

（1）缺少內審機構的監督與評價考核制度。茶葉生產企業存貨管理中存在的問題及內部控制不規范，都暴露出缺少內審機構的監督考評。

（2）茶葉存貨日常管理中存在著盜失風險、意外損失風險等，這些可能產生的損失企業沒有風險應對措施，風險突然出現時往往手足無措。

（3）茶葉生產部門存在用少領多，存貨私下處理，缺少制衡疏于管理。茶葉生產部門私設小金庫的問題依然存在就是缺少制衡疏于管理，僅僅靠職工的自我約束力不能解決問題。

4.茶葉存貨核算管理人員素質欠缺，缺少職業考核

茶業生產企業的員工以本地茶農居多，存貨核算管理相關人員在職業技術和責任心方面多有欠缺。企業方面缺少職業考核機制及職業培訓，特別是忽視對倉管員的專業培訓。沒有過硬素質的人才，各種先進的管理經驗和信息技術得不到運用提高。

5.存貨日常管理不嚴格

茶葉存貨有質保期，存儲時沒有根據存貨的特性進行分類擺放混亂。庫管員日常檢查程序執行不夠，在庫貨品沒有定期進行質量檢驗。茶葉貨品對存放環境的溫度、水分、光線、氧氣都有要求，日常檢查程序執行不夠就不能及時發現茶葉質量的變化，無法預防損失。

6.無法實時跟蹤存貨數據，事中控制缺失

傳統存貨管理模式下，存貨的數據整理、匯總分析，每月只進行一次，且需較長時間，因此對存貨的事中控制很難做到。市場競爭激烈，需要茶業生產企業不斷提高準確判斷快速決策的速度，但不少茶業生產企業守著落后的模式，先進的管理經驗與信息技術認識不足且得不到運用。

三、完善茶葉生產企業存貨管理的對策措施

1.提高存貨成本核算精準度

制定完整的存貨核算流程及制度，規范票據傳遞。選擇適合自身企業的成本核算方法并保持核算方法的一致性。賬務處理必須及時做到日事日清。對于盤點清查中發現的問題存貨，在核算期內財務部門與倉儲部門同步按照批復進行正確的賬務處理。準確計量存貨價值，按照規定進行減值分析計提存貨跌價準備。存貨價格發生變動要有財務部門的監管，必須有文件及單據流轉杜絕口頭傳達。

通過庫存盤點發現和控制未及時入賬的存貨，監督自制茶葉定價部門及時合理定價及時入賬管理。消除紅字庫存，未收到存貨發票需要暫估入庫時，財務部門按倉儲部提供的入庫單估價入庫時，一定要比對采購合同、票據等資料，防止虛增庫存影響財務報告準確性。

2.完善茶葉存貨的管理機制

（1）規范存貨的驗收程序和方法。制定《入庫驗收管理規定》并執行，明確質檢驗收部門職責，外購存貨驗收重點關注貨品的來源、數量、規格及質量并與合同票據等核對一致，自制存貨驗收關注質量。驗收無誤倉管員方可入庫并開具存貨入庫單。

（2）制定《存貨出入庫管理規定》《存貨領退規定》。明確存貨發出和領用的審批權限，倉儲部門根據經審批的單據準確收發貨，詳細記錄存貨入庫、出庫、退換及庫存情況。嚴格把關杜絕事后補單。

（3）制定《存貨盤點清查制度》規定盤點周期與盤點流程。倉庫保管員要定期對存貨進行清點，及時發現隱患，對異常情況形成書面報告。財會部門要加大監管力度，平時不定期進行抽查，年終應對全部存貨全面盤點清查，確保賬實的相符性。財務部門盤查庫存時不能流于形式要對庫存的各種貨品熟悉到了然于心。明確崗位責任，盤點檢查中發現的無價值的到期的存貨或積壓的毀損的存貨，及時查明原因落實責任，上報領導按照規定批準后處置。做到賬貨相符。

（4）制定《存貨退換貨管理制度》明確退換貨條件、退換貨手續及退換貨回收等事宜，審核監管部門要審核銷售合同中的退換貨條款，監督貨品退換流程及換貨回收后的相關事宜，嚴格把關。

（5）要有明文規定未經授權人員不得直接接觸存貨，存放貨品的倉儲區域無關人員不得接近，并注明違反后果，設立臨時出入庫登記。

3.建立存貨內控制度

（1）建立內審機構的監督與評價考核制度。設置內部審計機構完善內部考評制度，發揮內部審計監督作用定期對存貨內控進行審計評價。堅持依法評價實事求是，堅持謹慎態度，提高審計評價質量及時發現和糾正企業存貨管理中存在的問題，幫助存貨管理部門實行最有效的管理。企業也可以聘請第三方的評價機構對存貨管理的各個關鍵環節進行審計和評價，及時更正內部控制方面存在的不足。

（2）建立風險應對策略進行風險轉移，為本企業的存貨投保恰當的商業保險。

（3）有內部審計機構的監督再健全內控制度，茶葉生產部門私設小金庫的問題是可以杜絕的，對生產中已領未用的存貨執行《存貨領退規定》辦理退庫。部門間相互監督進行不定期的輪崗制度。

4.強化專業隊伍建設

提高管理人員素質。定期進行業務培訓與存貨安全教育，提升財務會計的核算水平與倉庫保管員的專業水平，還可外聘存貨管理方面的專業人才。對存貨核算管理各相關部門及內審監督部門的員工建立績效考核機制，對崗位必備的技能、業務素質、工作質量與效果、工作態度等進行績效考核。利用競爭機制對會計人員倉儲人員優勝劣汰，促使相關員工不斷提高自身素質及技術水平。

5.加強存貨日常管理

完善倉儲日常存貨管理。制定《倉儲存儲管理辦法》對存貨整齊擺放、進行分類管理，分區劃定各個品類的庫存區域。重點存貨重點管理。加強存貨的日常保管工作，嚴格按照茶葉的儲存方法存儲，隨時監測貨品存放環境的變化，定期進行質量檢測維護存貨質量安全。發出存貨必須遵循先進先出原則。存貨在不同倉庫之間流轉時要有出入庫手續。

6.推進企業存貨電算化管理

競爭的市場需要茶業生產企業不斷提高決策速度減少失誤。只有設計符合企業自身運營的庫存管理軟件系統，將公司采購、生產、銷售、倉儲、財務等部門都整合到同一個平臺上，進行統一管理，實現信息共享，對存貨全過程監控和管理。利用信息技術提高管理效率減少呆滯貨品，合理確定經濟訂貨量，盤活茶葉生產企業資金，提高經營效益。

綜上所述，存貨管理絕非把貨物管好不丟失就可以了，茶葉生產企業應建立符合自身的存貨管理模式，加強內部審計機構對存貨管理的監督作用，提升存貨管理工作水平，體系內的部門通力協作按章辦事，才能科學有效地管理好存貨。

參考文獻

1.耿聰慧.茶葉生產企業存貨管理問題及對策探討.福建茶葉，2017（09）.

2.杜漸.淺談企業存貨管理中存在的問題及解決對策.當代經濟，2016（02）.

（責任編輯：王文龍）