地域文化在高校旅游管理專業(yè)特色化人才培養(yǎng)模式中的運(yùn)用

鮑潤華

引言

文化建設(shè)的發(fā)展主旨正在逐漸成為各地區(qū)建設(shè)的重點(diǎn)內(nèi)容，人文情懷也正需要從地域文化當(dāng)中得到體現(xiàn)。當(dāng)前通過特色教育的政策目的正是要將高校院校打造成為具有專業(yè)特色的人才培養(yǎng)地點(diǎn)和模式，通過借鑒社會優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)集中資源力量提升教學(xué)效果以及人才社會輸送率，在這一政策的要求下，高校院校旅游管理專業(yè)提出了地域文化為主導(dǎo)的特色化教育導(dǎo)向目標(biāo)，加強(qiáng)以文化促動教育和經(jīng)濟(jì)進(jìn)步，同時提升地域文化特色在其中占據(jù)的比重和價值意義。

一、地域文化在旅游管理教育中的應(yīng)用可行性

以往旅游業(yè)的發(fā)展是直接和當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)效益具有關(guān)聯(lián)性的問題，而在教育方面的相關(guān)程度卻一直不高，當(dāng)前對于地域文化在旅游管理教育中的應(yīng)用，實(shí)際上屬于一個新型課題的研究范圍，同時對于高校教育而言，也是一種教育模式的創(chuàng)新探索，不過從理論層面的剖析，地域文化的突出有助于地方旅游教育尋找教學(xué)重點(diǎn)以及產(chǎn)業(yè)聯(lián)合的發(fā)展方向，高校院校旅游專業(yè)也應(yīng)該以此作為發(fā)展契機(jī)，充分運(yùn)用地域文化相關(guān)特色，建設(shè)旅游管理專業(yè)的新課程體系。

我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是離不開當(dāng)?shù)馗餍袠I(yè)的支持，對于旅游城市而言如果在旅游文化方面沒有足夠的底蘊(yùn)和特色，是難以吸納外來游客前往的，而通過地域文化建設(shè)提升旅游產(chǎn)業(yè)效果的方式，能夠有效改善這一弊端，對于部分文化名城來說，通過地域文化的教育不僅能夠讓學(xué)生通過高校課程來了解旅游管理方面的專業(yè)知識，同時文化建設(shè)的目標(biāo)方法也符合地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)的根本要義，對于促進(jìn)地區(qū)旅游業(yè)的進(jìn)步也有著很好的提升作用。

二、地域文化的人文性質(zhì)和特色化教育培養(yǎng)

在學(xué)習(xí)過程中，地域文化于旅游管理專業(yè)的知識技能學(xué)習(xí)應(yīng)該相互滲透，在知識體系中融入地域文化的特色需求，文化本身在地區(qū)建設(shè)當(dāng)中具有重要的價值作用，而地域文化因?yàn)楠?dú)特的人文精神內(nèi)涵，更能夠成為凸顯地方風(fēng)土人情的主要途徑，例如以東北地區(qū)的特色文化作為基礎(chǔ)，老工業(yè)基地的風(fēng)景特色以及風(fēng)土人情就能夠成為旅游管理學(xué)習(xí)過程中的重要文化知識背景，學(xué)生通過這一方面的知識了解，能夠快速有效的對于不同地區(qū)的風(fēng)貌特色產(chǎn)生印象，在旅游管理以及規(guī)劃的過程中能夠做出更為有效的策略方案。

文化在生活中的影響是滲透在方方面面的，人的行為以及衣食住行的習(xí)慣都是潛移默化的受到地域文化影響的。例如在北方地區(qū)的飲食餐飲特色，以面食為主的飲食文化在東北以及西北都具有獨(dú)特的文化韻味，也是外地游客到此游覽的過程中最希望體驗(yàn)的內(nèi)容之一，所以以此作為文化學(xué)習(xí)重點(diǎn)也是一種可取的方式。因此通過完善知識教學(xué)體系以及實(shí)踐過程的部分，能夠充分讓地域文化和旅游管理課程聯(lián)系起來，并且在課程設(shè)置過程中充分考慮到實(shí)際需求，對于高校院校的課程體系規(guī)劃實(shí)際上也是一次優(yōu)化的過程。

三、旅游專業(yè)地域文化培育的文化特色體現(xiàn)

文化的發(fā)展帶動的是地區(qū)各行業(yè)的同步提升，其中旅游業(yè)是變化最為明顯的一個領(lǐng)域，對于地域特色文化而言，不僅具有重要的傳承價值，同時在弘揚(yáng)地區(qū)特色，形成旅游專業(yè)學(xué)習(xí)重點(diǎn)上也具有較高的作用，例如江南地區(qū)的絲織文化就具有很高的旅游資源塑造價值，大部分絲織產(chǎn)品不僅具有觀賞性，同時也可以作為商品出售，這也是地區(qū)文化當(dāng)中可以轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價值的重要部分，在旅游管理課程當(dāng)中可以以此作為重點(diǎn)研究方向，對學(xué)生進(jìn)行課程培育。

文化特色的建立和應(yīng)用，在地域文化的運(yùn)用上應(yīng)該講求得當(dāng)?shù)姆椒ǎ苊饴糜螛I(yè)的任意發(fā)展造成宰客等惡性循環(huán)的模式，這就需要當(dāng)?shù)卣块T在地域文化旅游資源的建設(shè)上提出更具發(fā)展性的政策方法，保證文化特色的體現(xiàn)效果，同時對于外來游客的吸引力也應(yīng)該維持在相應(yīng)的水平，這對于區(qū)域文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也具有重要的意義。結(jié)合對于高校旅游管理專業(yè)的地域文化特色課程建立，能夠達(dá)到更好的地域文化培育體系，將學(xué)校專業(yè)課程的地域文化知識以及實(shí)際工作中所需要的具體情境進(jìn)行結(jié)合，充分做到學(xué)以致用的效果。這樣一來不僅能夠有效鍛煉學(xué)生的綜合素質(zhì)，同時對于高校課程的應(yīng)用效果也能夠具有足夠的表現(xiàn)力。

結(jié)語

通過地域文化在人才培養(yǎng)過程中能夠體現(xiàn)的效果不僅在于繼承和傳揚(yáng)地域文化特色，同時對于旅游管理專業(yè)既達(dá)到了人文情懷的提升，對于地方旅游特色的宣傳具有極大的促進(jìn)性作用，對于學(xué)生的專業(yè)技能訓(xùn)練也有突出的提升效果，因此下一步的發(fā)展目標(biāo)就在于通過成功模式的推廣，在各地高校院校的旅游管理專業(yè)建設(shè)過程中融入這一模式，將地域文化的優(yōu)勢展現(xiàn)在旅游管理專業(yè)學(xué)習(xí)中。