蒼南6個小番茄品種比較試驗

林輝

(蒼南縣農業技術推廣站，浙江 蒼南 325800)

小番茄作為時令水果，因其色澤艷麗、味道可口、營養豐富，深受消費者喜愛[1]。為了篩選適合蒼南大棚越冬栽培的小番茄品種，引進了 6 個新品種進行比較試驗，現將試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗由蒼南縣龍港永樂水稻專業合作社承擔，在龍港鎮童處村的塑料大棚進行，試驗地前茬為玉米。土壤有機質豐富、較肥沃，周圍環境無污染。

參試的小番茄品種有紅櫻粉2號(浙江省農業科學院園藝研究所)，紅粉佳人、紫霞、陽光和黑美人(壽光南澳綠亨農業有限公司)，金妃(臺灣農友種苗公司)。均為無限生長類型。

1.2 處理設計

試驗以品種為處理，以金妃為對照(CK)。小區面積15 m2,采用隨機區組排列,重復3次。試驗于2017年9月15日播種，穴盤育苗,地膜覆蓋移栽。10月10日定植，采用雙行單株種植方式,株行距0.75 m×0.38 m，每小區定植52株，單稈整枝。定植前溝施有機肥7.5 t·hm-2、三元復合肥(純N 17%，P2O517%，K2O 17%)750 kg·hm-2。各品種的苗期管理、大田肥水管理、病蟲害防治一致且同常規栽培。

1.3 調查項目

生長期間調查各品種的生育特性、抗逆性等情況。收獲時每個小區單獨收獲計算小區實際產量，考查品種的商品性、品質等性狀，并進行品種比較[2]。

2 結果與分析

2.1 商品性

從表1可知,不同小番茄品種的果顏色各異，紅櫻粉2號、紅粉佳人為粉色，紫霞為紫紅色，陽光為橙黃色，黑美人為咖啡色，金妃為黃色；果形也不同，紫霞、陽光、紅粉佳人為橢圓形，紅櫻粉2號、黑美人為圓形，金妃為長橢圓形；單果重紫霞為23.4 g，過高，影響果實的商品性，其余品種12.2～17.1 g，果形大小適中，商品性能較好。

表1 6個小番茄果實的外觀商品性和產量表現

2.2 產量

由表1可知,不同小番茄品種間產量差異明顯, 紫霞最高,為72 480 kg·hm-2,比對照增產55.4%；其次是紅粉佳人和陽光，分別為60 060和56 566 kg·hm-2, 比對照增產28.8%和21.3%；紅櫻粉2號、黑美人為52 498和48 752 kg·hm-2，分別比對照增產12.6%和4.5%。經方差分析，紫霞與其他品種產量的差異均達極顯著水平；陽光、紅粉佳人之間差異不顯著，但與紅櫻粉2號、黑美人、

金妃差異達顯著水平；紅櫻粉2號與金妃差異顯著，與黑美人差異不顯著；黑美人與金妃差異不顯著。

2.3 品質

由表2可見,不同小番茄品種的果實品質性狀有差異。果實口感,紅櫻粉2號、陽光、紅粉佳人、黑美人和金妃果皮較薄、適口性較好，紫霞果皮較厚，適口性較差；果實糖度陽光糖含量最高,為72 g·kg-1，其次為紅櫻粉2號、紅粉佳人、黑美人和金妃，分別為70、66、61和58 g·kg-1，紫霞最低,僅48 g·kg-1；糖酸比金妃最高,為21.0，其次是陽光、紅粉佳人和紅櫻粉2號，分別為17.5、16.6和14.4，黑美人與紫霞最低,僅11.6和11.4；可溶性固形物含量紅櫻粉2號最高,為10.0%,其次為陽光、紅粉佳人、黑美人和金妃，分別為9.0%、8.3%、8.1%和7.7%，紫霞最低,僅7.2%；VC含量紅櫻粉2號最高,為492 mg·kg-1,其次是陽光、紅粉佳人、金妃和黑美人，分別為423、383、362和346 mg·kg-1，紫霞最低,僅300 mg·kg-1。

表2 6個小番茄品種的品質表現

3 小結與討論

試驗所選用的6個小番茄品種均為國內選育或國外引進。試驗結果表明，商品性,紅櫻粉2號、陽光、紅粉佳人、黑美人和金妃，果色各異、果形適中，表現較好；產量紫霞、紅粉佳人、陽光和紅櫻粉2號較高；果實口感紅櫻粉2號、陽光、紅粉佳人、黑美人和金妃果皮薄、糖度較高，口感優于紫霞；從可溶性固形物含量、VC含量、糖度等指標看，陽光、紅櫻粉2號和紅粉佳人品質明顯好于黑美人、金妃和紫霞。

綜上所述,在浙南地區越冬設施栽培條件下,紅櫻粉2號、陽光、紅粉佳人3個小番茄品種表現商品性好、皮薄、口感佳、產量高、品質優,綜合性狀突出,適合在浙南地區推廣應用。