衢江區農作物種質資源調查與收集

郁曉敏，徐剛勇，柯甫志，陳雪峰，林寶剛，江建鋒，陳常理，甘宏信，胡齊贊，金昌盛

(1.浙江省農業科學院 作物與核技術利用研究所，浙江 杭州 310021； 2.衢江區農業農村局 種子管理站，浙江 衢州 324022； 3.浙江省農業科學院 種質資源調查第三小組，浙江 杭州 310021)

浙江省位于長江三角洲南翼，地貌多樣，氣候多宜，生態類型多樣，農作物種類繁多，是種質資源較為豐富的省份之一。近年來，隨著生態氣候、耕作制度和土地經營方式等的變化，特別是城鎮化、工業化快速發展的影響，導致大量地方品種迅速消失，作物野生近緣植物資源也因其賴以生存繁衍的棲息地遭受破壞而急劇減少。2015年7月第三次全國農作物種質資源普查與收集行動在北京啟動[1]。根據《浙江省農作物種質資源普查與收集行動實施方案》(浙農專發〔2017〕34號)和《第三次全國農作物種質資源普查與收集行動浙江省農業科學院實施方案》(浙農院科〔2017〕17號)要求，2017年4月起浙江省全面開展農作物種質資源普查與收集行動[2]，浙江省種子管理總站負責組織對全省63個縣(市、區)進行普查和征集工作，每個縣征集各類種質資源20～30份；浙江省農業科學院負責組織對20個資源豐富的農業縣(市、區)進行系統調查和搶救性收集工作，每個縣收集各類種質資源80～100份。

衢州市衢江區地處浙、閩、贛、皖四省交界，素有“衢通四省”之稱；衢江穿境而過，東臨龍游縣，附近還有開化縣，南接麗水遂昌縣，北接杭州建德市，西與常山縣、柯城區、江山市相依。全區區域面積1 748 km2，地理坐標118°01′～119°20′E，28°14′～29°30′N，下轄10鎮8鄉2街道1個辦事處272個行政村4個社區，總人口41.27萬。衢江區屬于丘陵山區，山區面積占2/3；全年光照充足，降水豐沛；年均氣溫17 ℃，年降水量1 500～2 300 mm。衢江區是國家休閑區和國家級生態示范區，地處錢塘江上游，擁有華東地區最佳一級地表水；森林覆蓋率高達72.9%，空氣負氧離子含量最高可達1.5萬個·cm-3，是全國9個生態良好的地區之一。衢江區耕地類型多樣，僅耕地面積就超過2萬hm2，農業承載能力強大。農耕歷史悠久，古老優異種質資源十分豐富。在這次農作物種質資源普查與收集行動中，衢江區既是63個普查縣之一，又是20個系統調查縣之一。因此，浙江省農業科學院與衢江區農業農村局組建聯合調查組，共同完成農作物種質資源普查與系統調查工作。

1 材料與方法

衢州市衢江區農業農村局種子管理站組建普查工作組，與浙江省農科院種質資源調查第三小組組成聯合調查組，聯合開展普查與系統調查工作，調查對象包括稻麥油、旱糧、蔬菜、經濟、果樹、桑、茶、麻、綠肥等作物的珍稀、名優、特異資源，重點突出地方品種、當地特色栽培作物和珍稀瀕危作物野生近緣種。聯合調查組重點選擇交通不便、地形復雜、風土人情獨特的鄉(鎮)，針對富有務農經驗的老農民采用訪問、座談等方式進行實地調查。

在調查中，聯合調查組分別根據征集表和調查表的內容進行詳細了解并記載。種質資源征集表包含種質類型、來源、生長及繁殖習性、播種及收獲期、特性、用途、利用部位、采集方式及部位等信息。調查表分為一年生作物和多年生作物兩類，一年生作物調查表包括品種的采集地點、類別、來源、種植歷史、生境信息、種植原因、特殊用途、突出特點、利用部位、播種及收獲期、留種方法等信息；多年生作物調查表包括品種的采集地點、生境信息、類別、來源、種植原因、特性、利用部位、物候期、開花及成熟期、栽種管理等信息[3-4]。聯合調查組對每份資源進行攝影，記錄采集地全景、植株特征、商品部位等。根據種質資源的繁殖習性，聯合調查組適時采集種子、枝條、塊根、塊莖等樣品，并及時上交浙江省農科院農作物種質資源普查與收集行動實施小組辦公室。

2 結果與分析

2.1 資源情況

2017年10月至2019年3月，聯合調查組通過對衢江區11個鄉(鎮)的22個村進行普查與系統調查，共收集到各類作物種質資源113份，其中通過普查征集到21份(表1)，通過系統調查收集到92份(表2)。

表1 衢江區種質資源的普查結果

表2 衢江區種質資源系統調查的結果

2.2 資源特點

聯合調查組在衢江區獲得作物地方品種和野生近緣植物種質資源累計113份，按作物種類劃分，糧油作物13份，蔬菜61份，果樹23份，其他(經濟、茶葉等)16份，占總數比例依次為11.5%、53.9%、20.4%、14.2%；按作物類型劃分，地方品種72份，野生資源41份，占總數比例分別為63.7%和36.3%；按采集鄉(鎮)劃分，征集、收集資源較多的鄉(鎮)分別是舉村鄉25份、嶺洋鄉23份、灰坪鄉18份、太真鄉11份、峽川鎮11份，占總數比例依次為22.1%、20.4%、15.9%、9.7%、9.7%。

衢江區征集、收集到的農作物種質資源中，紅柿8份，南瓜6份，獼猴桃4份，稻、芝麻、紫蘇、辣椒、山藥、花生、茶葉、板栗等各3份，薄荷、扁豆、番薯、藠頭、刀豆、豌豆、韭菜、胡蘿卜等各2份，資源種類較多，具有豐富多樣性。地方特色性強的種質資源，如南瓜、辣椒、藠頭、紫蘇、薄荷、山藥、番薯、絲瓜、芥菜、芹菜、黃瓜、芋頭等是當地有一定種植面積的農作物。

2.3 特色資源

2.3.1 紅柿

紅柿是峽川鎮東坪村的主打物產，歷史悠久，源于唐末，盛產至今；柿果個大甘甜，極富營養，曾作為貢品進獻朝廷。村里的柿子有客柿(2018333277)、西瓜柿(2018333278)、綠柿(2018333279)、湯瓶柿(2018333280)、牛奶柿(2018333281)、野柿(2018333282)等十多個品種(圖1)，面積27 hm2，年產量近20萬kg，光百年以上樹齡的柿樹就有200余棵。柿樹深根性，根系強大，吸水、吸肥力強，也耐瘠薄，適應性強，不喜砂質土；柿果甜膩可口，營養價值很高，含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。

A—西瓜柿；B—牛奶柿；C—野柿；D—客柿；E—綠柿；F—湯瓶柿。圖1 衢江區峽川鎮東坪村的紅柿品種

2.3.2 紫蘇

紫蘇在我國有上千年的種植歷史，具有藥用、油用、香料、食用等多方面的用途。紫蘇具有獨特的芳香，葉片多呈蜷縮，完整葉片展開后呈卵圓形，長8～10 cm；葉片邊緣呈鋸齒狀，下表面呈紫色，上表面呈紫色或綠色；嫩枝呈紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。紫蘇在衢州地區是一種廣為使用的調味品，在衢江區范圍內到處可見，北至灰坪鄉(采集編號：2018333234)、南至嶺洋鄉(采集編號：2018333289)均有零星種植；新鮮葉片經常用于魚、蝦、蟹等食物的烹調，起到去腥、解毒等作用。

3 討論

衢江區山好、水好、空氣好，是浙江省內生態保護較好的地區之一，森林覆蓋率高達72.9%，北部有省級自然保護區，南部有烏溪江國家濕地公園，蘊藏著豐富的農作物種質資源。本次普查與收集行動針對衢江區農作物種質資源開展調查和收集，盡管搶救性收集了一批特色種質資源，基本查清資源的地理分布、栽培方式和利用價值情況，但還未完全摸清保護區域的家底，尚未收集到區域內的種質資源。調查發現，現代育成品種的大力推廣導致地方品種的數量和種植面積持續下降，多數地方品種處于零星種植的狀態，特色地方品種加速消失，種質資源保護刻不容緩。

農作物種質資源是現代農業和種業發展的物質基礎，在科研育種中發揮巨大作用，利用其育成的優良品種為糧食生產安全、豐富“菜籃子”做出積極貢獻[5]。近年來，育種單位以衢州地方品種為親本，先后育成一批大豆、甘薯、辣椒、柑橘等新品種，目前在衢州市乃至浙江省內都擁有一定的種植面積。除了育種研究利用，農作物種質資源還能進行直接開發利用。峽川鎮東坪村將古道與古村文化相結合，凸顯“紅楓、紅柿、紅辣椒”“古道、古樹、古民居”的旅游概念，打造出以“古唐文化”為核心，隱匿于市的文化休閑勝地；每年深秋時節，大批游客和攝影愛好者便會探訪東坪村，品柿賞景，體驗山居野趣，火紅的柿子帶火了村民的日子。圍繞鄉村振興戰略和精準扶貧政策，衢江區利用地方特色品種資源，積極發展脫貧攻堅產業，將資源優勢轉變為產業優勢。

4 小結

為響應第三次全國農作物種質資源普查，保護珍貴的農作物種質資源，浙江省農業科學院種質資源調查第三小組與衢州市衢江區種子管理站于2017—2019年聯合開展了農作物種質資源調查工作。聯合調查組先后走訪了嶺洋鄉、舉村鄉、灰坪鄉、杜澤鎮、峽川鎮、大洲鎮等11個鄉鎮，陸續挖掘了紅柿、南瓜、紫蘇、辣椒、山藥、花生、絲瓜、扁豆、芝麻等地方特色種質資源；截至目前，在衢江區收集各類農作物種質資源累計113份，全部取樣并提交入庫。