不同彩色馬鈴薯大棚播種期試驗

張琳玲，許林英，盧炯，馮潔瓊，徐偉韋

(1.慈溪市農業科學研究所，浙江 慈溪 315300； 2.慈溪市農技推廣中心，浙江 慈溪 315300)

馬鈴薯(SolanumtuberosumL.)原產于南美洲，目前中國馬鈴薯的種植面積和總產量均居世界第一位[1-2]。彩色馬鈴薯是普通馬鈴薯的自然變異，其塊莖薯皮或薯肉的顏色為紅、紫色等，因花青素含量為一般馬鈴薯品種的數倍，所以具有較大的市場前景。馬鈴薯是較受慈溪百姓歡迎的菜糧兼用作物，市場上基本出售的是以黃色或白色為主的普通馬鈴薯，鮮有彩色馬鈴薯。2018年冬季課題組引進黑金剛、紅玉、紅美3個彩色馬鈴薯新品種，分別在冬季分5個播期進行播種，旨在篩選出適合慈溪地區栽培的優質彩色馬鈴薯品種及適宜的播種期，以期獲得最大的經濟效益。

1 材料與分析

1.1 材料

試驗于2018年在慈溪市坎墩小超果蔬農場進行，試驗地土質為粉沙壤土，肥力中等，前茬為西瓜，試驗地土壤肥力均勻一致，栽培管理水平一致。

供試彩色馬鈴薯品質有黑金剛(長沙地泰農業開發有限公司)、紅玉(長沙地泰農業開發有限公司)、紅美(內蒙古鈴田生物技術有限公司)。

1.2 方法

試驗采用隨機區組設計。設5個播種期處理，分別為11月30日、12月10日、12月20日、12月30日、1月9日，重復3次，小區面積為13 m2(5 m×2.6 m)，畦寬1 m，溝寬0.3 m，每區4行，株距25 cm，667 m2密度4 102株。耕前667 m2施300 kg有機肥，80 kg復合肥(N∶P∶K=15∶15∶15)作基肥。收獲時取3個重復各10株進行考種，按小區計產。

2 結果與分析

2.1 不同播期生育期差異

3個彩色馬鈴薯中，黑金剛和紅美表現良好，總體苗期長勢和整齊度均好，特別是紅美在后期階段更適應溫度和濕度的變化，出苗期縮短；在生育期方面，紅美在前3個播期出苗較黑金剛晚2 d左右，但由于早熟，依舊要比黑金剛提早收獲，發揮出生育期短的優勢。總體來說，紅美在3個品種中表現最突出，出苗整齊且長勢好，生育期短，適合農戶需求，可趕在春節左右收獲上市，提高經濟效益。3個品種中，紅玉表現不佳，由于前期種薯出芽情況不良，導致出苗遲，總體長勢不佳，后期收獲也較遲，相比紅美稍偏遲些。由于考種需要，都是采用同個播期同日收獲進行考種。

由表1可見，3個品種5個播種期，出苗時間在19～38 d。其中，最短的是紅美，播期1月9日，出苗時間為19 d；最長的是紅玉，播期11月30日，出苗時間為38 d。黑金剛的各播期出苗時間分別為29、30、22、25、21 d，最長的出苗時間是第二次播種期，即12月10日；最短的出苗時間為最后一次播種期，即1月9日。紅玉的各播期的出苗時間分別為38、37、30、30、33 d，紅美的各播期出苗時間分別為33、32、24、23、19 d。黑金剛和紅美基本上是前期由于低溫的影響，出苗時間較長，而后期因為溫度上升，出苗期縮短。值得一提的是，這次試驗的第二個播種期階段，由于慈溪遇到冬季罕見的長雨季，特別是在2月4日到3月10日期間陰雨寡照，所以對于第二次和第三次播種期的試驗影響較大，所以文章只是根據當年氣象情況的一個粗略結論，僅供參考。

表1 3個彩色馬鈴薯在不同播種期的生育期表現

不同播期下，黑金剛全生育期分別為116、115、112、108、95 d，紅玉分別為122、122、120、113、107 d，紅美分別為109、108、106、106、93 d。總體由于后期溫度的升高，生育期相對都有縮短，黑金剛相差最多21 d、紅玉相差15 d、紅美相差16 d，根據不同播期各品種的生育期統計(由于冬季溫度低，各個生育期都有所延長)，黑金剛平均生育期為109.2 d，屬于中晚熟；紅玉平均生育期為116.8 d，屬于中晚熟；紅美平均生育期為104.4屬于中熟。

2.2 不同播期性狀差異

從農藝性狀(表2)看，黑金剛株高較高，5次播期的平均株高為55.7 cm，直立型；紅玉較矮，屬于開展型，為45.9 cm；紅美也較矮，直立型，為45.5 cm。就每個播期看，每個品種的生產狀況不同，這與每個品種的生育特性有關，特別是由于試驗期間，2019年2月到3月10日多為陰雨寡照天氣，所以對產量影響較大，總體趨勢表現為隨著播種期的推遲及后期溫度的增加，生育期逐漸縮短，而產量則呈遞增趨勢，特別是紅玉表現最為明顯，除第二次播期12月10日以外，其余均表現為逐次遞增的趨勢。

表2 3個彩色馬鈴薯在不同播種期的性狀差異

注：A表示品種，B表示播種期；A1黑金剛，A2紅玉，A3紅美；B1為11月30日，B2為12月10日，B3為12月20日，B4為12月30日，B5為1月9日。

綜上分析認為，黑金剛表現為第二次播期產量最高，為21 644 kg·hm-2，較A1高41.2%；其次是第3個播期，即12月20日的產量為17 237 kg·hm-2，較A1高12.4%。紅玉表現最好的是最后一次播期，即20 799 kg·hm-2，較A2高26.4%，其次是第四次播期，即12月30日的為19 587 kg·hm-2，較A2高19.1%。紅美產量最高的是第四次播種期，即12月30日的為26 949 kg·hm-2，較A3高9.9%，其次是第一次播期，即11月30日的為26 927 kg·hm-2，較A3高9.8%。

3 小結

根據各品種的生育期可知，紅美是3個品種中相對早熟的，且耐旱性良好，特別是在第一次播期即11月30日就表現出高產量，同時可提早收獲。根據市場大致價格，2、3、4月分別為8、6、4元·kg-1，特別是市場價格隨著露地馬鈴薯的上市降幅較大。試驗結果表明，冬季大棚栽培不同播期均能生長，特別是紅美各播期的差異并不明顯，且在初冬期耐旱性良好，建議可以增加播種，第一次播期就可獲得較高的經濟收益。綜上認為，紅美商品性佳，產量高，適應的溫度范圍較廣，可在冬季早期11月下旬適量種植，提高經濟效益。