鄉間味道

容上媛

去年夏天，我同爸媽來到了一個小鎮，它隱藏在江南連綿的丘陵間。雨后，碧空如洗，大地煥然一新，空氣中不染雜質，我貪婪地吸取著清新的味道。舉目遠望，翠色迷人。

我和爸媽緩緩而行，沉浸在這恬靜、和諧的環境中。

天色漸晚，我們住進了當地一位朋友家中。夜里的小鎮，更靜了，白天快活歌唱的鳥兒定是累了，都睡去了。

次日早晨。我在小販的陣陣叫賣聲里醒來。街巷中溢滿了各種叫賣聲，與晚上的靜謐截然不同。這是江南水鄉人家的特色早市。

我走過小街，在行人中穿行。石墻瓦屋略顯斑駁，腳下的石板坑坑洼洼，我卻覺得親切，因為它們是生活的印記。

突然，鼻尖縈繞了一陣獨特的香氣。

眼前是一個春餅攤。攤主是位相貌憨厚的大爺。只見他熟練地從桶里拿出一團和得光滑的面。提著面團在熱乎乎的鍋面上輕揉一圈，鍋里很快便出現了一個漂亮的圓餅。鍋底的火閃著紅光，沒有煙。圓餅的邊緣泛起絲絲金黃，一股淡淡的面香溢出。大爺拿起小鏟子，鏟起面餅，往旁邊一挪，接著又在鍋里攤了一張面餅。大爺手中動作不停。他將已烙好的三張面餅放在一旁;接著像變魔術似的從籃子里摸出兩個雞蛋，在鍋沿上敲兩下，蛋液便滑人鍋中，騰起一陣熱氣，逐漸凝固。大爺輕輕將雞蛋攤在面餅上，撒上蔥絲、肉絲、黃瓜絲，用鏟子壓平，用手提起面餅一邊，輕輕卷起，一個春餅便呈現在我眼前。大爺抬頭對我笑笑。我給了錢，道了謝，拿起春餅一口咬下，濃濃的香味在舌尖散開，沁人了心脾。……