一株小脆柄菇的分離培養及木質素降解酶活性

劉子璐，胡渤洋，王文平，陳青君，孫 悅，張 嬌，張國慶*

(北京農學院a.生物與資源環境學院/農業農村部華北都市農業重點實驗室；b.植物科學技術學院/北京林木分子設計育種高精尖創新中心，農業應用新技術北京市重點實驗室，北京 102206)

白腐真菌(White rot fungi)是一類能夠降解木材并造成白色腐朽的真菌，它們能夠分泌多種降解木質纖維素的胞外酶，且降解木質素能力強于降解纖維素的能力[1]。白腐真菌作為木質纖維素分解者，在自然界碳循環中扮演著極其重要的作用，它們的木質素降解酶系統(Ligninolytic enzyme system)主要包括3種酶：錳過氧化物酶(Manganese peroxidase,MnP)、木質素過氧化物酶(Lignin peroxidase, LiP)和漆酶(Laccase, Lac)，它們共同作用將木質素最終降解為二氧化碳和水。由于它們能夠降解芳香、雜環類化合物，目前已在造紙、堆肥、環保等領域廣泛應用[2-4]。

白黃小脆柄菇(Psathyrellacandolleana)，又稱黃蓋小脆柄菇、垂幕菇、薄花邊傘等，是小脆柄菇屬常見種之一，常見于林中地上、草地、路旁或腐木等，群生或近叢生，可食用，分布于亞洲、歐洲、北美等地區[5]。傅愷等利用白黃小脆柄菇進行液體深層發酵獲得胞外漆酶，產量達到9 100 IU/L[6]。李學梅等從白黃小脆柄菇發酵液提取物中分離到一種新的血莧烷型倍半萜[7]。該研究前期從北京農學院校園內采集并分離的一株小脆柄菇屬真菌，菌絲體未測得漆酶活性，與前人文獻報道不同，可能具有不同的木質素降解酶系。因此，擬開展菌株分類鑒定、菌絲體培養條件以及木質素降解酶活性測定研究，明確其木質素降解酶系，為其開發利用奠定理論和試驗基礎。……