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行走的新加坡地圖

2019-11-01 08:44:30鄒孝聽向煜張小妹
現代蘇州 2019年20期

○記者 鄒孝聽 向煜 張小妹

咦!這不就是月光碼頭嗎?克拉碼頭,CBD里藏著24小時夜排檔

到達Clarke Quay,從一個大型商場出來,被一縷夕陽晃到眼。緊接著,就是眼前的一條河流,以及河對岸的一排排餐廳。這里便是克拉碼頭,曾經用于卸貨的小碼頭,現已成為新加坡夜生活最豐富的地方之一。這里怎么那么眼熟呢?沒錯,“翻版”的月光碼頭,只是一個在新加坡河邊,一個在金雞湖畔。音樂酒吧、西餐廳、露天咖啡店……悠然自得的臨水生活如影如現。

沿著新加坡河,伴隨著夕陽,一路向東,途經新加坡新聞通訊藝術部大廈,一棟有著900多扇五顏六色的窗戶的大樓,宛若街頭的一道巨型彩虹,為新加坡河岸繪制出靚麗的風景線。這里早期是舊禧街警察局,建于1934年,采用新古典建筑風格設計,如今這里成為觀光客和攝影師造訪新加坡的熱門打卡地,不僅值得拍照,室內還可以進入參觀,經常會有展覽和表演哦!不過值得注意的是,每逢周六、日內部休息。如果想拍到陽光灑在墻上的畫面,記得上午去啦!

繼續向東,會遇見福康寧公園、新加坡藝術博物館、政府議事廳、陳金聲噴泉塔等地標,時不時在你身邊穿梭而過的跑步族、癱在草坪懶人沙發上的青年男女,以及在公園一隅上演的健身操課,不禁讓人感嘆獅城生活如此多嬌,城市里的車水馬龍與悠然自得的市民生活竟毫無違和感。

到達魚尾獅公園的時候,天色漸暗,華燈初上,微風徐來,隨便選一級臺階席地而坐,看著噴水的“大獅子”,河對岸的大榴蓮——新加坡濱海藝術中心,還有擁有世界最美室外屋頂泳池的金沙酒店……湖畔慢生活洗去一日疲勞,心生神往。

從克拉碼頭到魚尾獅公園短短3公里,應該是新加坡最具摩登氣息的地方,本土商業巨頭——凱德集團,金融大咖——大華銀行、中國銀行新加坡分行,大體量商貿——中央百貨商場,以及其他多棟超高層建筑,讓人深感自身渺小的同時,不得不感嘆獅城的現代繁華。

折回克拉碼頭,在新加坡河的另一面,等待著大家的是隱藏在繁華盛世里的24小時大排檔,一排多國美食餐廳沿河展開,城市夜生活好生熱鬧。如此接地氣的CBD,讓游客們流連忘返也不無道理呀!

記者推薦:魚尾獅公園坐著吹吹風,放放空。

半坡的小資生活圈DEMPSEY HILL,咖啡、畫廊、家居、古著

打開新加坡地圖,面積不大,綠地眾多。事實上,穿梭在獅城大街小巷的那些天,花園城市的確實至名歸。從南洋女子中學去往Dempsey Hill的路上,掩映在大片綠植之中的住宅愈顯高檔。從巴士站Opp Peirce Rd下車,沿著細小的通道,行至被綠色掩映的山頭,一派小資生活圈漸漸顯露。

Dempsey Hill有個中文名叫登布希山,這里曾是有名的肉豆蔻種植園,后來變成英國駐軍和負責招募兵役的新加坡中央人力局的駐地。10年前,高端餐飲以及販售創意生活方式的咖啡店、畫廊、家居空間、古著服裝店等載體的進駐,使得這里成為新加坡最時尚奇趣的社區之一。雖然過去的兵營格局并未有絲毫的改變,但殖民時代留下來的黑白建筑,讓這里看上去與眾不同,吸引那些有著小眾追求的商家和消費者。

作為集餐飲、娛樂、購物于一體的休閑目的地,Dempsey Hill必定有值得造訪的去處。藏身于森林中的DSM傳說是新加坡時髦人必打卡的一家店,這家像集市和展館的買手店由日本著名設計師川久保玲及丈夫Adrian Joffe所創建。店鋪獨棟平層,陳列和裝修風格大膽前衛,與其說是買手店 ,它更像一家陳列藝術品的展館。

由英格蘭藝術家馬特迪瓦創辦的REDSEA GALLERY,展示了光與影、混亂與秩序的主題作品,他的作品在五大洲的私人、企業和公共藝術中心隨處可見。喜歡藝術的你,千萬不要錯過了呀!

理想中充滿陽光的周末是什么樣的?有人會告訴你:去了Dempsey Hill就知道了,雖然新加坡地處赤道,長夏無盡,但在這里待上一天,會覺得一周周一到周五的努力都是值得的。尤其在PS. cafe,再熱的盛夏,也會無比愜意。

另外,Dempsey Hill還有兒童專門店和家居店,說不定能偶遇心儀的物品喲!

記者推薦:PS.Coffee牛排三明治,黑松露薯條,冰拿鐵,選擇靠草坪的座位,度過悠閑的午后時光;MAYWELL家居藝術空間,售賣中國、柬埔寨、印尼等國的手工物件。

土生華族聚居區加東、如切、芽籠,一路向南的彩虹天堂

坐落在新加坡東海岸一帶的加東、如切、芽籠,是新加坡土生華族生活的地方,也是本地傳統建筑保留最完整的區域,充滿了人文氣息,散發著歷史的魅力。乍一看,五彩斑斕的房屋跟小印度和哈芝巷大同小異,但細細觀察,便會發現窗戶的形狀以及雕花別具民族特色,房檐下或是墻壁上都有凹凸有致的花型或者幾何紋的雕刻,木窗微開,像是神秘的主人在窺探外面的世界,不禁勾起絡繹不絕的游客的獵奇心。不同顏色的傳統聯排店屋和帶花園的居民住宅,滿溢出迷人的南洋風情。關掉手機導航,隨意穿梭在大街小巷,或偶遇安靜的居民區,或經過生意火爆的網紅店,行程切換自如,悠然閑適。

加東是一個片區,如切是一條很長的路,沿途有非常多的餐廳、酒吧和咖啡店,傍晚時分,坐在十字路口喝上一杯,特別有情調。如果想體驗娘惹文化,不妨選擇一家娘惹餐廳或者索性找一家店鋪換上娘惹服飾,做一回“當地人”!

值得一提的是,這里也是古董愛好者的天堂,很容易找到家具博物館和古董店。不過需要提醒的是,部分店家只接受預約參觀選購。如果你有心一逛,記得提前打電話,以免吃了閉門羹哦!

夜色漸近,啟程芽籠。不得不說,芽籠是新加坡最具東南亞特色的地區,初來乍到,甚至覺得“亂”才是它的特質。沿街夜市熱火朝天,百姓超市人來人往,出租車、摩托車、公交車交錯縱橫……這個地方為何如此接地氣?據打探,原來芽籠是新加坡著名的夜生活風情街區。每年五月到六月,在芽籠士乃市場還會有齋月夜市,500多個清真攤位足以讓人解放味蕾。

有意思的是,芽籠還聚集了很多田雞粥鋪和榴蓮店,一甜一咸,美哉!大快朵頤過后,逛逛當地人的超市,融入本土生活,變得那么得容易。沒錯,旅行,未必就是走馬觀花,它也可以是一種生活方式。

記者推薦:明輝田雞粥,建議兩人同行,蔥姜爆炒田雞,買二送一,再來一鍋粥,美滋滋。

去牛車水,感受中國風

世界上很多國家都會有一條“唐人街”,在華人占據總人口超過70%的新加坡自然不例外。新加坡的“唐人街”有一個很有趣的名字,叫“牛車水”。據說是因為當時沒有自來水,這里的居民要靠牛車運水而得名。如今,牛車水是新加坡華人聚集最多的地方,也是游客來到新加坡必看的文化景點之一。

牛車水的交通非常方便,坐MRT到Chinatown站便到了。出了地鐵站,你便能感受到這一帶街道的繁華之景。這里的建筑融合了多種中西方的風格,特別是經過保存和翻新后,已經成為了一個新舊共存的特色街區。

對于游客來說,來牛車水有幾個景點肯定是必去的,離地鐵站不遠的牛車水原貌館便是其一。原貌館通過圖片、采訪口述和逼真的復原展覽向游客講述了牛車水的文化淵源,對于想了解新加坡早期中國移民生活歷程的游客來說,這是一個好地方。

牛車水還有一個很大的特色——這可能是世界上唯一一條在同一街道上匯集了佛教寺廟、回教堂和興都寺廟的唐人街。以唐代建筑為原型的佛牙寺龍華院,高四層,存有亞洲最大的純金打造佛牙舍利寶塔。寺院于2005年正式開放,主要塔身由35尊佛環繞,201顆紅綠寶石裝飾,重達480公斤,是由信徒捐獻的420公斤純金所鑄成。

離開佛牙寺,沿著橋南路走不遠,就能看到馬里安曼興都廟,這座美麗的印度教寺廟,也是對新加坡大熔爐文化的見證。據悉,馬里安曼廟建于1827年,是新加坡最古老的印度教寺廟。從外觀來看,寺廟的塔門樓十分壯觀,廟里的神明與雕像也是五彩繽紛,樣貌與我們平時所見全然不同,總之非常值得欣賞。

當然,除了了解歷史的原貌館、華麗氣派的佛牙寺、供奉印度神明的馬里安曼興都廟外,還有伊斯蘭世界的詹美回教堂、牛車水大廈以及有著超級人氣美食天天海南雞飯的麥士威熟食中心等,都是必訪景點。

逛完牛車水,你會發現這里的規模雖然不算大,但即使業態復雜,整體環境依然是非常干凈整潔的,不知不覺中就能耗上大半天。

記者推薦:每當中國傳統節日,特別是春節時,牛車水過節的氛圍都非常好。如果有機會在春節時候造訪新加坡,一定要去看看。

要了解一座城的歷史,博物館一定是最佳選擇

新加坡國家博物館的歷史可追溯到1849年,在當時,博物館僅僅是新加坡公共機構中一個圖書館的一部分。在經過幾次變革和布置之后,于1887年成為了一個獨立而永久存在的場所。博物館經歷過一次長達三年半的修復工程,后于2006年12月2日正式開放。

這座新加坡歷史最悠久的博物館,以面向廣大民眾的設計理念,以生動有趣且深具啟發的形式,述說新加坡的歷史,詮釋傳統博物館嶄新內涵。

先來說說新加坡國家博物館的建筑本身,博物館由新舊兩棟建筑構成,均為新古典主義風格的經典建筑。舊樓是當年英國殖民時期遺留下來的,具有幾百年歷史,也算得上是這個年輕國家的“古老文物”了。新樓則給人高大典雅之印象,特別是圓形的穹頂,彩色玻璃絢爛多彩,奪人眼球。

當然,博物館的重點肯定還是展覽本身。整個博物館有兩大永久展館——歷史館和文化生活館,通過視覺、聽覺和觸覺來展示新加坡的過去和現在,用歷史和具體的生活元素呈現一個國家的前世今生。

踏進一樓的歷史館,門口的二維幻燈片很是抓人眼球——一張地圖徐徐展開,地圖上有一艘小船揚帆起航,來到了新加坡,至此,整個國家的歷史也拉開了序幕。整個歷史館,從700前年的獅子城開始,一個個有間隔的小廳,帶著參觀者一步步走過十九世紀的英國殖民地,走過二戰期間的昭南島,再走到如今的新加坡。大不的展廳,通過口述歷史、照片、文物、老電影播放等先進和多元的展覽方式,串起了屬于這個國度短暫且豐富的歷史。

在文化生活館中,則保留了新加坡本土多元種族、多元文化風格,讓人們從傳統美食、潮流時尚、攝影技術和電影戲劇這四個方面,去認識新加坡的歷史面貌。

事實上,相較于其他地方的國家博物館,新加坡的這家博物館應該是最迷你、最可愛的了。這里展示的內容沒有為講述歷史而講述,也沒有刻意地展出各類奇珍異寶,有的是將短暫歷史里,整個國家發展的點點滴滴盡情展現出來,雖然不足以讓人震撼,卻比一般博物館多了一份人文關懷和感人的溫度。

記者推薦:從建筑本身到展覽內容,都非常吸引人,無論拍照、發呆、漲知識,這里都可以滿足你。

在沒有比賽的日子,打卡新加坡F1

新加坡的國際性賽事不多,F1應該算一個。每年9月中旬,成千上萬的F1車迷來到新加坡,只為現場體驗一把速度帶來的激情。

這條現役的F1賽道位于新加坡南邊的濱海灣,既是F1歷史上首場夜間大獎賽,同時也是亞洲的第一條街道賽。F1新加坡大獎賽全場5.067公里,共有61圈的爭奪,比賽總里程超過300公里,一場比賽下來車手要瘦掉3斤水份。

通常來說夜晚比白天故事多,在F1的賽場上同樣充滿著戲劇性的情節。2008年,阿隆索贏得了首屆F1新加坡大獎賽的冠軍,但深陷臭名昭著的“撞車門”事件;瓦特爾在這里贏過5次,是站上最高領獎臺最多的車手,但2017年的那個夜晚,瓦特爾桿位發車卻和隊友萊科寧雙雙首圈退賽,堪稱法拉利慘案;既然是街道賽,安全車的出勤概率高達100%,每一次撞車都意味著變數,刺激著濱海灣夜晚喧囂的空氣。

由于是城市賽道,觀看比賽的方式變得多種多樣。離開擁擠的看臺,你可以趴在酒店的落地玻璃窗前喝著香檳聽著輪胎摩擦的聲響,也可以爬上飛行者摩天輪,在165米的高空往下俯瞰,賽道在大約1700個投燈光的勾勒下,宛如黑夜中的長龍。如果你足夠有錢,甚至可以換上泳裝,在金莎酒店頂部的無邊泳池里一覽眾山小。這些觀賽姿勢也許會讓端坐在VIP包廂里的人露出羨慕的神情。

記者去的時候,還有一些設施沒有拆除,包括車手與車隊所在的Pit Stop。在法拉利的PIT房前,就偶遇來前來打卡的意大利車迷,他們說自己是來新加坡旅游的,雖然沒碰上比賽,但能在賽道走一走,在PIT房感受下偶像留下的“氣息”,也是非常令人高興的事情。

對于F1腦殘粉來說,即使沒有比賽,來這里打個卡也是很不錯的選擇。但對新加坡居民來說,F1也會帶來不同程度的困擾。因為是城市賽道,市區封路、巴士改道在所難免,對于在那里上班的人來說,倒是大多都期待盛會可以速戰速決。

記者推薦:沒有什么比在比賽日,體驗一場城市里的“速度與激情”跟令人心動了。明年9月,相約新加坡吧!

遮風擋雨的避難處,和平年代的福地圣安德烈教堂、贊美廣場,純凈美好的天堂

圣安德烈教堂(St Andrew's Cathedral)是新加坡最大的教堂,從地鐵口出來,就能看到潔白靚麗的外墻、哥特風的建筑,這是圣安德烈教堂給人的第一印象。

自從1819年總督斯坦福·萊佛士爵士登陸,大量的外來移民迅速涌入,各種宗教文化也在此落地開花。早在1823年,萊佛士就選定了現址作為建設教堂的保留地。1834年,作為新加坡圣公會的第一間教堂,圣安德烈教堂舉行奠基禮,1837年落成并開始使用。

當時建造教堂的初衷是為了照顧英國的僑民,給他們一個做崇拜的圣殿,后來漸漸轉變為向本地各民族居民傳播福音。由于曾經兩次遭雷擊,教堂于1852-1856年間關閉,后在原址重建。1942年,新加坡淪陷為日本占領區之前,這里還曾被改建為救死扶傷的緊急醫院。世界大戰時期,又作為避難所為無數群眾遮風擋雨的教堂,在和平年代則成了傳遞幸運的福地。

走進教堂的正門,只覺得眼前豁然一亮,給人以高大、肅穆的感覺。中央的地毯兩邊的桌椅陳舊而整潔,桌屜里放滿各種文字的《圣經》和贊美詩。桌子下方的地上,是一個個小墊子,給人們跪拜時所用,上面裝飾著不同的宗教圖案。墻壁上偶爾會嵌上石碑、雕塑或金屬牌,以紀念重大宗教事件或人物。

圣安德烈教堂周圍,綠樹成蔭,芳草萋萋,院落四周由圍欄圍住。在一面圍欄上掛著白底黑字的巨大橫幅,上面寫著《馬可福音》中的一句經文:“耶穌說:你們來,同我暗暗地到曠野地方去歇一歇。”

與圣安德烈教堂臨近的還有一處歐式建筑群尤為矚目,就是贊美廣場建筑群,贊美廣場以一座宏偉的哥特式大教堂為中心,周圍環繞一座寬闊的內庭院,其中還有一個下沉式庭院廣場以及內庭院周圍的二層和三層的歐式建筑。教堂如今已成為一座多功能大廳,可以舉辦音樂會、歌舞戲劇表演,也可以出租舉辦典禮、聚會和婚禮。

歷史上,贊美廣場曾是一座天主教圣嬰女修院,已有一百多年的歷史,在沉寂多年后,這里經過翻新改造而后華麗轉身,現在已然成為一個非常受歡迎的匯集了許多酒吧、高級餐廳、精品商店和藝廊的時尚高端餐飲娛樂休閑中心。尤其是夜幕降臨華燈初上時分,廣場內大大小小的酒吧餐廳都開張了,庭院內火樹銀花、燈紅酒綠,吸引了很多當地人以及游客來這里休閑享樂。

記者推薦:靜靜地坐在教堂內,傾聽內心的聲音,小心,可別睡著了。推薦到贊美廣場的庭院內綠地上“癱”上一小會兒,感受鬧市里的寧靜與祥和。

這里是圣淘沙,不是金雞湖圣淘沙,藍天、白云與海浪

第一次聽說圣淘沙Sentosa,是在一部叫《蘇州情書》的微電影里,電影里主人公來自新加坡,她記憶中的圣淘沙很美,來到金雞湖畔,她也總是恍惚回到了圣淘沙,一直在提醒自己“這里是金雞湖,不是圣淘沙”。

也許圣淘沙與金雞湖,確實有它的相似之處。最早,圣淘沙只是個小漁村,二戰時期被英國占領后改造成了軍事基地,后來又被改造成休閑度假地,直到1972年才正式更名為“圣淘沙Sentosa”,Sentosa在馬來語中是“和平與寧靜”的意思。

不來圣淘沙,只能算到了半個新加坡。圣淘沙被譽為新加坡最迷人的度假島嶼,位于新加坡本島南部,占地390公頃,有環球影城、海底世界、海事博物館等三十多個景區,各個年齡層的人都能在這找到屬于自己的樂土。

進島的方式有很多種,纜車、小火車、巴士、渡輪、出租車等,新加坡交通尤為便利。如果乘坐纜車進島的話,可以與藍天更接近,俯瞰被熱帶植物覆蓋的圣淘沙島。

在島上,有新加坡最著名的地標建筑——魚尾獅,新加坡建有7座魚尾獅雕塑,圣淘沙島上這座建于1995年,高37米,內部中空,游客可購票乘電梯直達魚尾獅頂端鳥瞰整個圣淘沙。不過,上個月, 圣淘沙魚尾獅公園管理方One Faber集團宣布,圣淘沙魚尾獅將被拆除,最后一天運營定在10月20日,隔天正式關閉,之后將正式拆除。據了解,拆除魚尾獅是為了給圣淘沙新項目讓道,網友紛紛留言表示反對。此行還能趕上看最后一眼魚尾獅塔,還是非常值得的。

記者推薦:在圣淘沙島上,穿過一座吊橋,就能抵達傳聞中的“亞洲大陸最南端”。

穿梭在色彩的海洋,與涂鴉對話哈芝巷,盛滿藝術夢想的搖籃

在新加坡,有一片馬來人的聚集地,叫Kampong Glam (甘榜格南),位于橋北路和美芝路之間。最初,這里只是梧槽河 (Rochor River) 河口的一個小漁村。由于馬來語“kampung”意為“鄉村”,而這片地區曾以種植格南樹(gelam tree,也稱為千層樹)而聞名,因此得名Kampong Glam。

哈芝巷就位于Kampong Glam (甘榜格南)附近,哈芝巷名字源于馬來語“Haji”,原意“朝圣”,現結合現代年輕人的語言習慣,取名“HAZZY”。據說,因為一百多年前,從印尼、馬來西亞等地準備朝拜麥加圣地的人會先集中在這附近,等待上船出發而得名。

這里曾是戰前遺留的舊巷,且街道兩旁的房屋都保留了英殖民時期的建筑風格。后來由于一大批設計師和年輕創業者的進駐,在現代本土原創氣息和活力熱情的推動下,哈芝巷搖身一變,成為新加坡最短、最狹窄,但卻深受游客們喜愛的繽紛小巷。

在這里,肆意揮灑想象力的藝術家們,把房屋墻壁當畫板,把五顏六色涂抹上,流暢的線條、大色塊的對撞……于是,原本空蕩蕩的街道如今成了一條令人眼前一亮的涂鴉街,每一幅壁畫都是藝術家們費盡心血的作品。

除了走走拍拍,這里還有很多值得探索的創意小店,大家可以光顧附近的時裝精品店、雜貨店、咖啡館、餐廳、酒館等,要是走累了就找一家小店喝個下午茶休休息。小巷里的商鋪門面都不大,經營著頗具個性的精品時裝、新潮佩飾、手袋包包、乃至水杯、靠墊或其他小玩意兒,卻“玩”出或復古或新奇的獨特設計,精巧而雅致。

到了夜晚,尤其是周末,這里則是另一番不同的天地,快節奏的嘻哈音樂,讓這里變成了歡樂的海洋,這條小巷的不同面孔,也正是它的迷人之處。

記者推薦:街拍勝地!隨手一拍都是大片!

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