5大冬季食補謠言，你還在信嗎？

王媛

天氣越來越冷，機體對各種營養素的需求也隨之增加。由于冬季氣溫變化大，很多人會選擇在冬天進行食補。但食補也有禁忌，吃的不對反而有害。

誤區一：冬季多喝雞湯可治感冒

雞湯經常作為冬季預防感冒的妙方，但需要注意的是，如果感覺感冒已經到了發作期或者感覺到要感冒了，那么喝雞湯反而會加劇病情發作，所以不建議在這個時候喝雞湯。

誤區二：多吃羊肉可強身健體

羊肉雖好，也并非人人都適合吃羊肉，以下4類群體要注意：

①肝炎病人忌吃羊肉。

羊肉中蛋白質的含量較高，肝病患者食后可能會造成肝臟不能完全代謝，加重肝臟的負擔使肝病復發。

②痛風患者、尿酸偏高的人群要少吃羊肉火鍋。

因為羊肉火鍋中嘌呤含量高，經過身體代謝會造成尿酸升高，引發痛風。

③高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病要少吃羊肉。

④發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者，不宜吃羊肉。

誤區三：大魚大肉后喝茶可助消化

很多人在吃完大魚大肉后，會習慣性地端起茶杯，但是這樣做不僅不會幫助消化，反而會引發便秘。因為牛羊肉是富含豐富蛋白質的食物，茶葉中大量的鞣酸和蛋白質結合，會形成一種不能被人體消化吸收的沉淀物，使腸道蠕動減慢。

誤區四：胡蘿卜榨汁喝，可快速補維生素A

將胡蘿卜榨汁喝并不能快速地補充維生素A。因為維生素A是脂溶性維生素，只有在有脂肪的情況下才能被人體吸收，所以與其榨汁，不如將肉類和胡蘿卜一起炒，這樣才有利于人體吸收。

誤區五：多喝酒可以御寒

大部分人尤其是中老年人都有喝點酒的習慣，覺得喝酒可以御寒。但事實上，酒精雖然會促使人體散發原有的熱能，但酒勁兒過后反倒會感覺寒冷。而且飲酒不僅會傷害肝臟，還會增加食道癌、腸癌和肝癌的患病概率，得不償失。

冬季氣溫變化大，除了食補，穿衣方面也要注意遵循下面3條法則：

內衣應以薄、軟的棉織材質為主。

●中層衣服不和皮膚接觸，屬于保暖層，吸濕性要強，羊毛、羊絨、純棉材質最合適;

●上衣可穿羊毛衫、羊絨衫、棉線針織衫;

●下身可穿羊絨褲;

●外衣要以防風為主，面料要致密，不宜穿著毛線編織的外套。

慢性病患者、體質虛弱人群和老年人，還應在穿衣方面注意以下幾點：

①選擇保暖性能好的棉質衣服

選擇保暖性能好的衣服，但不要穿得太多，以免出微汗，經冷風一吹，反而容易感冒。老年人的貼身衣服最好用棉布或棉織品，不宜穿化纖衣服。

②注意局部保暖

穿衣時要特別注意身體重要部位的保溫，上半身要注意背部和上臂的保暖，下半身要注意腹部、腰部和大腿的保暖。

③首選方便宜穿脫的衣服

老年人的衣服要求寬大、輕軟、合體，穿起來感覺舒適，同時衣服樣式要簡單、穿脫方便。不要穿套頭衣服，紐扣多的衣服也不宜多，宜穿對襟服裝。

另外，在冬季還要注意防滑和進行適度的體育鍛煉。

隨著氣溫開始下降，人體的柔韌性和肌肉的伸展度有所下降，關節活動幅度減小，在運動前要做好充足的熱身。如果鍛煉時感到身體不適，應立即停止運動。老年人和慢性病患者可選擇一些舒緩的健身方式。

總之，一切以自身舒適為主。