以城市農場發展城市閑置用地的策略研究
——“未來農場+互聯網”的可能性

李華之

（中國美術學院文創設計制造業協同創新中心，浙江 杭州 310000）

1 問題的提出

城市化是每個地方層面經歷或未來需經歷的現實。大都市不斷涌現、城市化進程不斷推進，必然導致城鄉問題不斷凸顯，耕地面積減少、環境污染加劇、閑置用地不斷產生，這些都是城市化進程中必須面對的問題。與此同時，地球也面臨著重大的生態和生存挑戰，人們逐漸意識到地球資源是有限的。

如何以農業作為媒介，以城市農場介入的方式，結合科技探討城市閑置用地的高效利用問題，并為高度流動性的人群創造新的城市交流聚集地，尋找食品、土地、人類可持續發展的新模式。

2 城市閑置用地的負面影響

2.1 破壞城市美觀

閑置用地由于未被及時利用和開發，大部分被簡易處理后作為臨時垃圾堆放處、臨時停車場等。碎片化地穿插在城市中，往往因長時間無人修整而破敗不堪、雜草叢生，以點及面影響城市景觀形象。

2.2 影響城市生態環境

閑置用地的產生大多是舊城區改造拆除及城市擴張占用農村耕地的過程中形成的。拆除過程中建筑垃圾和生活垃圾的銷毀、焚燒等環節都會給城市帶來污染。土地的長期閑置會導致其吸收功能發生退化，土地長期暴露且無植被覆蓋，還會影響城市的空氣質量、周邊的生態環境及居民的身心健康。

2.3 城市功能缺失

城市化進程導致一些老舊建筑被淘汰、沿街店鋪被整治、城中村被拆除、舊樓被爆破等。隨著曾經的早餐店、臨時藥店、修鞋店、水果店的消失，導致一些生活區失去了相應的城市功能，給社區及居民生活帶來了不便影響。

2.4 耕地面積不斷縮小

隨著城市化進程不斷加快，城市規模不斷擴大，侵蝕著農村耕地，土地緊缺問題迫在眉睫。

來自耶魯大學等機構的研究人員對目前全球城市擴張規劃與全球耕地面積及糧食產量進行了分析，結果表明：到2030年城市化會使全球耕地面積減少1.8%～2.4%，其中80%發生在亞洲和非洲地區。值得注意的是，很多即將失去的耕地其產量超過該國家平均耕地的2倍，這對于糧食產量而言是極大的損失。經估算，到2030年，因耕地面積的減少而損失的糧食產量將達2000年全球總產量的3%以上。這項研究為城市管理者敲響了警鐘，如果再不保護耕地，全球的糧食安全將受到極大威脅，不能將農業世界限制在糧食生產的專屬功能中，也不該失去農耕這一項基本功能。

3 以城市閑置用地發展城市農場的目的

3.1 管理整合城市用地

利用城市農場介入的方式，并不能抑制城市閑置用地的產生，但可減少城市化進程中閑置用地帶來的負面影響。城市農場的構建是以自然為重點，使閑置土地之間保持聯系，根據地塊的大小和使用年限合理分配，使其承載一定的娛樂、教育、活動等功能，在城市中起到聯動資源、數據共享的作用。

3.2 “農耕”保護原生態資源

城市化進程尚未完成，未來我國將會是人口最為集中的國度之一。換句話說，我國的城市密度還會進一步提高，而現在僅是集聚的初始階段。城市不斷擴張、環境問題日益凸顯，人們才重新反思現代農業與傳統農耕之間的關系，期望從中找尋一系列有關農耕生存與發展的智慧，以克服現代化發展所產生的消極影響。

城市內的農業總體還處于個體零散實踐階段，但有更多的都市人愿意學習和了解耕種知識，也更傾向綠色無公害的有機食品。城市農場的構建可改善人們的生活居住條件與環境生態等。

3.3 互聯網科技驅動

科技和互聯網作為社會發展必不可缺的一部分，對城市農場的發展助益良多。網絡科技可協助整合城市閑置用地及綠色資源，并進行資源共享。網絡科技還可起到對城市農場的監管作用，即對光照、通風、溫度、濕度、二氧化碳濃度控制等進行檢測，保障城市農場種植的可能性。

與此同時，網絡科技將城市農場線上的游戲機制與線下真實的閑置用地種植連接在一起，使現實與虛擬結合，讓用戶不僅在手機游戲中感受農場種植的樂趣，還可實地接觸土地，感受種植的魅力。

3.4 促進社會交流與活動

在城市化和互聯網的共同影響下，人們更多選擇互聯網通信，如何為高度流動性的人群建立便于交流的空間，在房價、物價飛漲的年代讓人們重新與土地建立情感，是城市農場構建精神層面的最重要目標。

人們可在城市農場中體驗到種植、了解農業、注重分享的快樂，從另一個維度建立起人與土地的情感。

3.5 聯動輻射更新居住生活體驗

城市人口密度極高，都市人群工作節奏高度緊張，易導致亞健康和致病隱患。城市農場有線上游戲進階環節與線下實地種植交互體驗，可充分發揮其休閑教育的功能，緩解都市人的工作壓力，為人們提供精神放松和娛樂休閑的場所，用綠色、健康、開放、經濟的生活調節方式創造新的都市生活體驗。

4 以城市閑置用地發展城市農場策略研究

以城市閑置用地發展城市農場，屬于城市設計層面。城市生活和場所的營造尤為重要。城市設計通過對社會的空間形態、生活形態、文化形態等的安排，創建城市環境具多重性、活動性、功能性、文化性等特點，而城市農場的介入起到了良好的媒介作用。策略研究如圖1所示，即閑置用地結合三大板塊：農業、居民、科技（互聯網），三者相輔相成、聯動整合、相互作用、共同發展。

圖1 論文框架

4.1 以科技驅動城市農場發展

①城市農場從傳統農業知識中汲取經驗，結合科技及網絡技術，協助搭建平臺，促進線上線下結合，將城市種植從虛擬推向現實；②運用網絡科技，對城市農場的環境、水分、土壤等進行監測管理，為城市種植環境提供保障，并配備后臺大數據共享平臺，有助于城市之間基于彼此的工作成果進一步提高，相互促進發展；③城市不斷為新興科技所重塑，科技進步不但能改善城市居住環境質量，也能幫助政府和企業更好地向居民提供服務。

4.2 農業推動綠色城市再思考

①城市農場的發展能有效利用閑置土地，創造自然、綠色的閑置用地景觀，在最大程度上協助城市發展，填補城市空缺地塊，使城市更具生命力；②自主緩解城市化進程帶來的一些負面問題，諸如環境污染、空氣惡化、都市人亞健康等；③城市農場的建立，為城市閑置用地種植經濟作物或可食用植物提供了可能性，很好地解決閑置用地碎片化、無連接、難統一的問題，還能以此應對未來糧食短缺問題并獲得經濟效益；④引發人們對環境、農業、自然的思考，并對城市食品的可持續發展模式提出新的假想。

4.3 重建居民農業新聯系

城市農場最主要的目的是連接人與城市閑置用地，改善人際交往空間不斷減少及情感冷漠化問題的現狀，喚醒人類與土地的感情，為高度流動性人群開辟新的生活模式及公共學習交流空間。

5 結語

建立城市農場的主要功能和作用已不再局限于農產品原料供應，而是滿足城市的多方面要求。例如，改善大都市的生態環境、創造出最有效的生產及交流空間、保證大都市人口的身心健康、綠色天然食品的供給及承擔環境保護等功能。

城市農場作為城市設計的一種可能性，對于城市設計而言，都是輔助城市規劃、確立空間布局的效益問題。城市農場能在其自身運作過程中真正建立起景觀、食品、人、土地之間的相互關系。