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鄉村振興中的民宿經濟與非遺傳播1

2019-10-28 10:31:42王侃中國美術學院藝術設計學院
創意與設計 2019年3期
關鍵詞:旅游文化

文/ 王侃(中國美術學院 藝術設計學院)

如今,到鄉村去休閑放松越來越成為城市居民的假日選擇。選一處有品位的民宿下榻,體驗一下鄉村節慶,逛一逛古街,近距離看看一些小鎮與村落中的勞作與生活,似乎已經是一種頗有“文青”味的時尚選擇。這是目前旅游業從“觀光”到“休閑”的一個主流趨勢。從近幾年的旅游數據上看,鄉村游從人次到人均消費都在逐年攀升。2途牛旅游網于2019年2月發布《2018年鄉村旅游分析報告》,報告中顯示2017年鄉村旅游接待游客28億人次,占國內游客接待人次的56%;營業總收入超7400億元,占國內旅游總收入的16.2%。而2012年鄉村旅游收入才僅僅2400億,5年增長了3倍多。人們在鄉村中體驗更生態的生活環境、更具有地域性的鄉土文化,這種動機不僅存在于短期的休閑度假中,也存在于時間較長的旅居生活中。對生活體驗而言,民宿成為一個非常重要的載體,作為一種不同于一般酒店的旅行居住方式,民宿具有某種“鄉愁”式的情懷輸出,具有主題性的民宿不僅可以加深游客鄉村的休閑體驗,更是鄉村旅游業中形成過夜經濟,增加消費的重要形式;對于文化體驗而言,地域性的文化遺產、非物質文化遺產作為文化體驗的形態,可以是吸引人流的重要方式,在實踐中,這些文化遺產和民宿空間常形成合作關系。而這些訴求和要素,生態的、休閑的、文化的,都離不開“鄉村”這個核心的空間范疇。

一、鄉村振興與文化旅游的政策背景

過去的2018年是一個“鄉村話題”年,從2018年1月2日的《中央一號文件》始,“鄉村振興”作為一個關鍵詞,就已經成為中國現階段發展的重要指導方向。農耕文明中的文化形態,比如非物質文化遺產(中國的非物質文化遺產,絕大多數都具有農耕文明的基因);農耕文明中的新經濟形態,比如民宿經濟(民宿并不僅存于鄉村中,但其原初形態卻與鄉村緊密相關),都在“鄉村振興”的大政策背景中找到某種依存和指向。

鄉村振興的話題,并不是始于2018年,鄉村的發展,一直以來都是國家的重要課題。早在2005年,時任浙江省委書記的習近平同志就提出了“綠水青山就是金山銀山”的“兩山”理論,為鄉村的發展方向指出方向;2015年10月29日,習近平同志又在黨的十八屆五中全會第二次全體會議上的講話鮮明提出了創新、協調、綠色、開放、共享的“五大發展理念”;2017年10月18日,在黨的十九大報告中,習近平同志提出了鄉村振興戰略,隨即,在2018年1月2日,中共中央、國務院正式發布并實施《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》(以下簡稱《意見》)。《意見》中,直接提到了民宿,認為“鄉村民宿”是“鄉村發展新功能”“構建農村一二三產業融合發展體系”的一種重要形式,而保護且適度利用“農耕文化遺產”則是“繁榮興盛農村文化”的重要途徑。

與此同時,旅游產業的內核也在變化。2018年3月13日,國家旅游局和文化部合并,成立文化和旅游部。這是對未來中國旅游形式和走向一個重要的來自管理層的風向標。有專家解讀這一舉措:文化和旅游本來就不分家,旅游本質上是一種文化體驗、文化認知與文化分享的重要形式;文化需要通過旅游來創新、傳承與傳播。可以說,“旅游文化化”“文化旅游化”已經是大趨勢,旅游文化產業已經成了我國國民經濟中越來越重要的支柱產業。這同時也要求在非物質文化遺產保護領域,要對“保護”與“創新利用”進行適當剝離,以避免在保護與創新這一對矛盾問題上無限糾纏。

綜合國家戰略、政策方面的考量,對于民宿經濟與非物質文化遺產傳播問題,需要進行復合性的思考和研究。

二、國內外民宿的起源與現狀

關于民宿的起源,目前學界比較的說法認為起源于20世紀50年代的歐美,而究其原因,則是“逆城市化”發展的必然趨勢。在20世紀50年代,戰后經濟的蓬勃復興使得歐美發達國家的城市化普遍達到了60%左右,而最早形成工業化、城市化的英國,城市化率則在20世紀50年代達到了78%。與此同時,大型都市過分集中化所形成的“城市病”開始凸顯,1952年倫敦發生“倫敦大霧事件”,使得人們開始認識到城市生活的諸多不利因素,村鎮的發展規劃和鄉村振興政策開始實施,諸如早期的“田園城市” 的理論探索也開始重新被重視和提及。小汽車的不斷普及使人們方便得到鄉村去休閑和生活成為可能,諸多因素使民宿得以產生。在英國,早期的民宿一般稱作 B&B ( Bed and Breakfast) 、House Stay,英國民宿以溫帶海洋性氣候孕育下的田園牧歌式的鄉村風光、風格多樣的英倫鄉間建筑、家庭感的主人文化著稱,發展至今,又形成比較完善的風格、管理、評級制度。英國非常重視民宿的發展,不僅細化民宿的評級,將民宿設置為四個等級,并且政府輔助設置農政、農業推廣、義工團體、民間從業者組織等團體,使民宿的體驗與文化豐富而永續。

日本民宿已百年歷史,20世紀20年代在日本滑雪圣地白馬山麓,當地農民在為滑雪愛好者們充當向導、提供住宿并收取報酬,是日本民宿最原初的狀態。20世紀60年代,經歷了戰敗低谷的日本,經濟開始復蘇,人們開始具有閑暇和財力去鄉村休閑,溫泉旅店、鄉間民宿的業態開始恢復。加之從20世紀20年代始的日本民藝運動,到1950年5月頒布的《文化財保護法》,再到1979年日本大分縣的“一村一品”運動,都使得日本民眾在價值觀層面普遍對鄉村、民間文化具有認同和親切感。如今的日本民宿經濟在經歷了經濟低潮和2003年的“觀光立國”政策后,又迎來增長。2017年,日本入境旅游人數達到2869萬人次,酒店業無法滿足需求,民宿增長很快,但也形成了諸多不規范的情況。在這種情況下,《日本民宿新法》于2018年6月15日正式上線,在法律層面推動了日本民宿的發展,也有聲音認為此法過于嚴苛,但這或許是日本政府為保證民宿的服務品質所做出的長遠考慮。

臺灣民宿起步于20世紀80年代的墾丁、阿里山、溪頭等風景區,每逢假日,這些風景區涌入大量的觀光游客,使區域內的旅館難以容納,民宿在此需求下因運而生。1989 年,原臺灣山胞行政局為改善原住民的生活條件,鼓勵、引導原住民利用當地特有的自然資源,經營由空置屋舍改建成的山村民宿,增加原住民收入;此后,農委會又大力推動觀光農業的發展,從而更進一步刺激了民宿發展。民宿由此成為了臺灣一個新興的鄉村旅游經濟產業。2001年12月12日,臺灣又頒布了《民宿管理辦法》,進一步規范了民宿的管理與標準。該《辦法》還對民宿進行了定義:“民宿是指利用自用住宅空閑房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所”。 基于此“空閑房間”的定義,《辦法》中規定民宿客房在五間以下,使民宿完全區別于酒店的規模式經營。

中國內地的民宿發展也是隨著人們的開始具有閑暇時光、旅游財力而產生的。最早的鄉村游形式較少涉及居住,而僅僅是圍繞餐飲休閑的“農家樂”形式。最早的“農家樂”誕生于四川成都附近的郫縣、廈門鼓浪嶼的家庭旅館、少數民族地區的民居旅館等等,形成了中國內地民宿的早期形式。而內地民宿業真正開始迅猛發展,則是在21世紀以后,這是由于中國也進入到了“逆城市化”的發展歷程中,“回到鄉村”12000年中國城鎮化率為36.09%,2010年達到49.68%,2018年我國的城市化率已經達到59.58%。成為普遍的情感訴求。以浙江省湖州市德清縣為例,2010 年全縣只有 4家民宿,到2015 年增加到 350 家。如今,云南、浙江、福建、北京、四川等旅游大省成為了民宿發展比較領先的省市。與此同時,各地也出臺了很多關于民宿管理的地方性法規,浙江省德清縣出臺了《德清縣民宿管理辦法(試行)》(2014年),深圳市大鵬新區出臺了《深圳市大鵬新區民宿管理辦法(試行)》(2015年),杭州市出臺了《關于進一步優化服務促進農村民宿產業規范發展的指導意見》(2015年)2孫以棟,胡明慧,許曉嫻.民宿經濟與區域文化協同發展策略探究 [J],浙江工業大學學報(社會科學版).2016(6)181-185.。 在各地民宿迅速增長,地方性法規不斷出臺的推動下,國家旅游局于2017年公布并開始實施《旅游民宿基本要求與評價》。《評價》中,給出了民宿的標準定義“旅游民宿”(homestay inn),將民宿定義為“利用當地閑置資源,民宿主人參與接待,為旅游提供體驗當代自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施。根據所處地域的不同可分為城鎮民宿和鄉村民宿”3國家旅游局.旅游民宿基本要求與評價.行業標準:LB/T 065-2017[S/OL](2017-08-21). https://www.sohu.com/a/166293222_168296.。 在具體管理上,中國國家旅游局的民宿標準明顯比日本、臺灣都要寬松的多,既沒有日本《日本民宿新法》中規定只能營業180天的規定,也沒有臺灣《民宿管理辦法》中規定不能超過五間的規定(《評價》規定單幢建筑客房數量應不超過 14 間(套)),等級評價則分為金宿級和銀宿級兩個等級,這為中國內地發展民宿經濟提供了非常有利和寬松的環境。

從國內外民宿發展起源的歷程上看,民宿具有幾個共同的產生機制與內在核心要素。

第一,都是逆城市化發展的產物;總體來講,城市化、集中化仍然是世界發展的大趨勢,但這種發展趨勢已經不是單純的向城市遷移的狀態,而是與逆城市化并行。4習近平在2018年兩會期間,參加廣東代表團審議時強調:一方面要繼續推動城鎮化建設。另一方面,鄉村振興也需要有生力軍。要讓精英人才到鄉村的舞臺上大施拳腳,讓農民企業家在農村壯大發展。城鎮化、逆城鎮化兩個方面都要致力推動。城鎮化進程中農村也不能衰落,要相得益彰、相輔相成。一方面,城市居民越來越多,城市化率越來越高;另一方面,城市居民并不總待在城市,他們或者形成在郊區、鄉村居住,在城市工作的擺鐘式生活,或者在假期、休閑時居住于鄉村。

第二,都是來源于人們的休閑需求;作為一種地方文化的體驗方式、生態的休閑生活,民宿能夠讓人們享受自然、離群索居、躲人躲事、與自己相處,并體驗異鄉的文化。對于想要“慢下來”的現代人,這種休閑方式是一種最能喚起內心的需要。和鄉村、自然的相關休閑、養生方式,諸如“森林療愈”“自然教育”目前也紛紛成為熱點。

第三,都充滿了鄉愁和鄉村文化內核;民宿是誕生于鄉村、發展于鄉村的產業形態。呈現鄉村文化,呈現地域文化,是其核心的文化傳播要素。鄉村中的民宿主人,以其異于城市的生活方式與價值體系,形成與游客相異的文化取向(這種取向有可能屬于游客們的童年)。日本、臺灣的民宿管理規范,之所以較為嚴格,也是基于此考慮:如果不加控制,鄉村本來的文化基因將會在追逐利益的驅使下,逐漸變味,民宿主人在疲于應付游客的經營中,失去自我的生活節奏,同時作為游客的城市人也會失去了來體驗鄉村文化的最本質的動機。

第四,都是生態經濟的重要增長方式;轉變經濟的增長方式,是全球可持續發展態勢下中的共同課題,鄉村中的休閑民宿,利用閑置資源,實現低能耗的、更具溫度的、更具文化感的經濟回報,這是生態經濟、可持續發展的有效方式。在城市化、逆城市化趨勢不斷深化的過程中,可以預見,這種經濟形態將會迎來更大的增長。

三、鄉村振興背景下的非遺文化傳播

中國的非物質文化遺產保護工作,如果從2005年第一次申報工作算起,52005年3月26日,國務院辦公廳印發《關于加強我國非物質文化遺產保護工作的意見》(國辦發〔2005〕18號)。該《意見》分充分認識我國非物質文化遺產保護工作的重要性和緊迫性;非物質文化遺產保護工作的目標和方針;建立名錄體系,逐步形成有中國特色的非物質文化遺產保護制度;加強領導,落實責任,建立協調有效的工作機制4部分。隨即在2005年年中,啟動了第一批國家級非物質文化遺產的申報工作,2006年5月20日,國務院在中央政府門戶網上發出通知,批準文化部確定并公布第一批國家級非物質文化遺產名錄。已經近15年。這十幾年來,國家從上到下,“以申報帶保護”,挖掘了名目繁多的非遺(與前文“非物質文化遺產”含義相同)品類。在政府主導、社會傳播、學術研究的推動下,社會公眾對非物質文化遺產的認識,也在不斷地加深。關于非遺的保護方法與理論也在不斷深化,“本真性保護、整體性保護、生產性保護”等理論層出不窮,社區維護、基層保護、活化創新、生態治理等話題也不斷涌現,已不再局限于項目申報、傳承人登記評審等基礎工作。近年來的休閑旅游、文化旅游對非遺保護影響巨大,其中有利有弊,爭論在所難免,總的來說利的方面在于宣傳推廣,弊的方面在于破壞驅利。中國的非遺和鄉村建設有莫大的關系,雖說非遺并不限于鄉村,但其主陣地確實是民間的、鄉村的、基層的文化生態空間。

中國的非遺保護工作,一直確實存在著問題——外向性太強、技術性太強。各地的非物質文化遺產都在申報與保護大潮中,期待著“認同”“上位”“傳播”,這些遺產的擁有者自己是否需要遺產,竟然顯得并不重要!重要的是能夠“有級別”“有影響”(比如有些少數民族聚集區的民俗活動表演主要針對的是旅游者,沒有旅游者反而缺乏自身動力)。非遺是一種需要生態、需要空間的文化,而不僅僅是一種技術,單純地強調技術保護,實際上是與“本真性”“整體性”的保護初衷大相徑庭。(保護工作啟動)幾年之后,學者們在回訪中發現,他們原本想搶救和保護的許多‘原汁原味’的東西非但未能保持原樣,反而更加‘七零八碎’。在有些地方,被列為保護項目的,因為傳承人限定、利益分配或碎片化保護等原因變得‘不倫不類’。學者和政府所期待的‘本真性’保護常常落空。而那些未被列入項目的,仍保持著自在發展的狀態,人們日復一日,年復一年,順應著自然規律,保持、改變、創造并實踐著他們的文化。這里沒有學者光顧,沒有政府的‘監督指導’,沒有圍繞傳承人的指定而導致的親朋鄰里間的不睦。1劉正愛.誰的文化,誰的認同?——非物質文化遺產保護運動中的認知困境與理性回歸[J],民俗研究 2013(1)10-18.保護了的遺產面目全非,未保護的往往幸免,這種現象確實具有諷刺意味。這恐怕是讓非遺保護工作陷入尷尬境地的最重要的困境之一。但非遺保護工作中的困境,并不是非遺保護工作本身可以解決。北京要向廣大市民宣傳剪紙和皮影,既不能把整個遺產地搬到北京,也不能將觀眾都拉到“剪紙村”“皮影村”去體驗。“本真性保護”“整體性保護”的內在要求實際上涉及的是一個系統建設問題,而新的鄉村振興戰略正是一個全方位的系統戰略。鄉村振興戰略提出了產業、人才、文化的、生態、組織五大振興,文化的振興將在其他四個要素振興的支撐下,非遺的“本真性”“整體性”保護困境才有可能得到較好的解決。如果說十幾年來的非物質文化遺產保護工作,起到的主要貢獻是建立了一個中國民族民間文化的大數據寶庫,并通過不斷地宣傳和推廣,走入到廣大公眾的視野與心靈中,那么新一輪的鄉村振興工作,將構建和振興民族民間文化所延續的生存空間和支撐的組織系統。

圖表1 臺灣各縣市民宿與經濟、人口關系分析表 2資料來源:臺灣旅宿網[DB/OL].https://taiwanstay.net.tw/tourism_web/index.php.20190510.

四、民宿作為弘揚地方文化的載體和組成

從國內外民宿的發展起源中看,民宿離不開鄉村文化,從我國新出臺的《旅游民宿基本要求與評價》中看,明確提出了地方文化的傳播訴求,在“評價原則”中,列舉了“傳遞生活美學、追求產品創新、弘揚地方文化、引導綠色環保、實現共生共贏”五項原則,其中,“弘揚地方文化”列為第三項。民宿在經過原初發端于鄉村的發展階段,而今已經不完全局限于鄉村,城鎮中、城市的旅游區中,也產生了新形態的民宿類型。《評價》中,也將民宿按地域分為“城鎮民宿和鄉村民宿”兩種類型。當然,不論是城鎮民宿還是鄉村民宿,都可“弘揚地方文化”,但不論是民宿的原初形態,還是民宿的現狀而言,民宿往往和經濟發達的城市呈現一種反比例的分布狀態。

以臺灣民宿為例,臺灣是民宿經濟起步比較早的地區,其民宿的發展,大概可追溯至1980年代左右的墾丁、阿里山、溪頭等風景區。發展至今,臺灣民宿已經非常成熟,而通過臺灣旅宿網的數據調查顯示,民宿比較發達的地區仍以人口密度小,經濟發達程度低的鄉、鎮、風景區為主導。經濟排名前六的新北、臺北、高雄、臺中、桃園、臺南中,只有新北和臺南的民宿過百,分別為243所和290所,但距離擁有1783所民宿的花蓮縣有很大數量上的差距,而花蓮縣則是一個在臺灣經濟排名中下游,人口35萬的原住民文化豐厚的縣。由此看,民宿雖經歷發展變化,基本仍是駐留于鄉村、小鎮的經濟形態。

從上面的《臺灣各縣市民宿與經濟、人口關系分析表》(圖表1)看,臺灣的人口和經濟形成正相關關系,但和民宿數量并不形成正相關關系,且從總體上看,還形成一種負相關關系:經濟總量和人口皆不高的屏東、臺東、宜蘭花蓮,民宿數量都非常高。這印證了明顯的“逆城市化”規律,臺灣2015年城市化率已經達到75%,來自大城市的旅居人群紛紛到經濟不發達的鄉村去尋找民宿的體驗。在這樣的情況下,民宿作為鄉、村、鎮級別的旅居模式,自然而然地具備了鄉村性的地域文化的特色。

中國大陸民宿的分布情況則與臺灣有所不同。在概念上,民宿與客棧形成了一個相互混淆的概念(《評價》中規定單幢建筑客房數量應不超過 14 間),這也使得民宿的外延比較寬泛,在去哪兒網、攜程網等酒店預訂平臺,客棧與民宿集合為一個選項,并與家庭旅館、農家樂等旅居類型邊界模糊,搜索方式是圍繞城市而不是鄉村。這種情況有歷史的原因,也是在市場驅使下形成:中國大陸鄉村原有的閑置房、農家房很多在旅居服務上不完全具備酒店的服務能力(民宿雖不同于酒店,但酒店或客棧的基本配套還是要滿足);來到鄉村旅游的城市人群還是希望獲得較為舒適的居住體驗;大多數鄉村游仍處于起步階段,較有風情的民族風情地、風景區仍是主要的旅居目的地。由此,麗江、大理作為鄉、市鎮級的民族風情地,成為了民宿聚集地;北京、杭州、廈門、成都作為原就著名的旅游目的地,也聚集了大量的休閑民宿。雖從整個內陸的民宿分布無法弄清民宿在鄉、鎮的分布情況,但從單個城市的不同區域來分析,仍可看到,鄉、鎮、村仍是民宿的主要分布地。

以杭州為例,《杭州民宿網》1資料來源:杭州民宿網[DB/OL].http://www.hzminsu.cn/index.html.20190511.作為數據來源,可以得到以下數據:西湖區作為風景名勝集中的區域有民宿141家,蕭山區4家,余杭區18家,富陽區11家,桐廬區40家,淳安縣50家,建德市9家,臨安市39家。數據表明,民宿集中在了自然風景區,圍繞著西湖風景區、天目山風景區、千島湖風景區、富春江風景區等幾個著名景區而興建。杭州城市其他核心區域民宿較少或無。

從臺灣民宿和內地民宿的分布來看,內地民宿有兩個特征:第一、在管理、理念等方面,仍處于探討階段,民宿的邊界與范疇,其文化功能、鄉村建設功能還沒有充分挖掘出來;第二、民宿的分布仍圍繞著風景區,還未反映出鄉村文化、地域文化的深入體驗性特征。

不過,隨著全域旅游的理念不斷深化、鄉村建設的局面不斷展開,內地的民宿逐漸將會脫離單純圍繞風景區的模式,逐漸將鄉、鎮、村、民族聚集地的地域性文化特性挖掘出來。最終成為鄉村振興中文化振興的重要組成部分。

許多民宿在經營過程中,實際上已經非常主動的開始用地方文化、生活文化、手藝文化、非遺文化作為自身的內在氣質。不僅僅包含地方文化自然流露的本地村民自營民宿,還包含眾多的民宿創業者。日本富山縣,有一家以B&C(bed and craft)模式構建的“特殊”民宿。在這家民宿中,旅客不僅可以住宿,還可以“拜師”手工匠人,和匠人一起制作日式傳統手工藝品,當做伴手禮帶回家留念或是饋贈親朋。在這里,旅客可以親手制作木勺、蓮花型木質茶托、漆器木筷等手工藝品。在杭州西湖風景區白樂橋民宿聚集區,有一家叫做“那天”的民宿,“那天”是一家以植物藍染手工藝為主題的民宿,旅客可以在民宿中欣賞并購買眾多的藍染手工作品,還可以住在以植物藍染為主題的房間,親自嘗試植物藍染制作的過程。這些例子還有不少,在民宿的“躲人”“躲事”的情結被滿足之后,休閑在民宿的旅居客,找點充滿鄉土味的趣事來做,是必然的訴求。非遺文化在民宿的空間中,在地方文化浸染的生活日常中,被感知、被使用,這樣的傳承與傳播無疑是有效而美好的。

而在特色小鎮、田園綜合體等一系列鄉村振興的形態出現后。許多鄉村文化主題、地方文化主題類的案例,都強調并規劃落地了民宿產業、民宿群,并賦予了這些民宿經濟體以文化、文旅的功能。

五、民宿作為非遺文化傳播載體的形態與功能

在鄉村振興和文旅融合、旅游全域化發展的大背景下。休閑民宿的作為弘揚地方文化、成為非遺傳播載體大約有幾種呈現形態。

1、游與藝——特色小鎮中民宿的非遺傳播訴求。特色小鎮建設是國家發展改革委、財政部以及住建部為了增強小城鎮發展能力、加快城鎮化進程,在全國范圍內開展的統籌城鄉發展培育工作,目前已經公布了兩批共403個特色小鎮。另外,特色小鎮還有浙江省率先引領,更具有主題性的省級特色小鎮。與國家行政區劃的特色小鎮概念不同,浙江省的特色小鎮是一個融產業、文化、旅游、社區功能的創業發展平臺。截至2018年共有四批135個小鎮獲批。

浙江省的特色小鎮,在聚焦信息、環保、健康、旅游、時尚、金融、高端裝備制造等支撐我省未來發展的七大產業的同時,要求注重歷史經典產業。產業、文化、旅游“三位一體”和生產、生活、生態融合發展。也就是說,雖然特色小鎮是“鎮”的概念,未必在鄉村中,但地方文化、歷史文化則往往在規劃布局中,由于考慮到“游”的概念,也在實際的操作層面,充分考慮到了民宿經濟的落地。

特色小鎮中的民宿,雖要考慮歷史經典產業(大多數都是非遺品項),但因小鎮的主題性突出,旅居作為服務產業進行配套,如植入非遺傳播,則是以展示、展演、藝術品的形態比較合適。

2、村與史——古村落、名村中民宿的非遺傳播訴求。古村落和歷史名村,現今得到保護的古村落與歷史名村往往和大都市有一定距離。這些古村落的民宿經濟中,其文化、歷史、生活文化都會在古村落的原生態的人文環境中自然而然地植入到民宿中。民宿主人往往是本地居民,他們在早晨端上來的早飯,就有可能是村中的傳統非遺,主人本身就有可能是村子里比較有文化的鄉賢、村賢。從他的聊天中,村落文化的歷史文脈就得以傳播。這種類型最具有中國傳統農耕文明的特征。

3、農與作——田園綜合體和美麗鄉村中民宿的非遺傳播訴求。田園綜合體是2017年中央一號文件中首次提出,其開創案例是江蘇省無錫田園東方。這是一種農與旅相結合的全域旅游模式。在無錫田園東方的建設中,民宿經濟被強調到一個比較重要的位置。在田園綜合體中,農業體驗、農業勞作都可與旅游相結合,民宿作為一個旅居點,將農作、鄉村手工業、農產加工植入進去,既是新型旅游的一種形式,也是面對兒童、親子人群的自然教育、農業教育、鄉土文明的形態。劃為非遺類的“農與作”文化,將在田園的環境中,在田園民宿的空間內外,得到不錯的傳播效果。

4、民族文化——少數民族聚集地中民宿的非遺傳播訴求。 我國是多民族國家,在少數民族聚集地,實行的是區域自治政策,包含文化自治。這是有利于建立少數民族的文化自信的,也是有利于全人類的文化多元化發展的。相對于通常概念的民宿,少數民族民宿具有更加突出、鮮明的特色:能夠讓游客體味本土少數民族獨特的歷史文化和民俗風情,感受本土少數民族友善淳樸的待人之道和熱情服務,認知本土少數民族傳統而珍貴的生存狀態和生活理念。置身少數民族民宿,各民族獨特的語言文字、風味美食、傳統服飾、民間歌舞、民居建筑、節日慶典、手工技藝、生活習俗乃至宗教信仰、價值觀等,都一定有別于其他時空的生活方式、人文情景,游客可以收獲非同尋常的體驗。

無論強調“原始化”的鄉土民宿,抑或追求“小資風”的精品民宿;不管是普惠性的農家樂民宿,還是高大上的品牌民宿;不論遠在歐美、日本的民宿,或者是臺灣阿里山、浙江莫干山的民宿,都可見山見水見物,見人見情見心。

具體到功能設置上,民宿在各類形態中,都可以在文化體驗、非遺傳播上形成不同程度地延展。

1、非遺文化營造的居住空間。從最淺的層面上將,非遺文化以其視覺形態(民間美術、民間手工藝),可以地方文化符號作為民宿居住空間的裝飾要素。

2、非遺文化營造的展示展演與藝術空間。民宿在聚集區中,其公共空間可形成地域文化的展示與藝術空間,這不僅僅包括靜態的裝飾要素,還可形成音樂、戲曲、曲藝等形態的展演空間。不定期的藝術活動可以成為民宿吸引居住人群的重要手段。

3、非遺文化營造的小型地域文化社區。在鄉村、在小鎮中,非遺文化營造的歷史性的、地域性的、生活性的軟性空間,是傳遞地域文化與美學的重要組成。而在地域文化濃厚的地區,眾多民宿聚集起來,則可形成新型的“文化聚落”,這是一種地域文化的澶變與更新,由此還可形成地域文化的新型社群。

4、非遺營造的體驗與學習空間。非遺保護最重要的要素就是傳承和傳播。在全民學習、非遺進課堂、旅居研學教育不斷深化的今天,民宿作為體驗與學習的空間,是在地性的、傳統人文性的、鄉土性的生活課堂。

結論

民宿作為提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施1國家旅游局.旅游民宿基本要求與評價.行業標準:LB/T 065-2017[S/OL](2017-08-21). https://www.sohu.com/a/166293222_168296.。 是地方性文化旅游深度體驗的重要載體,目前的國內外的民宿發展態勢雖不限于“利用當地閑置資源”,但也基本沿著地方性文化旅游載體的路徑在發展。通過在民宿居住與“日常化”的生活文化體驗,游客能夠真正從觀光的“過客”,成為地方文化真正認同者。這種生活文化通過非物質文化遺產、手工技藝、地方性藝術等形態來傳遞,是常見且能被廣泛接受的方式。在小鎮中、在鄉村中、在古民居、在少數民族聚集地中,藝術性的情感傳遞最能深入人心。旅游區的經營者、政府的引導者,則需要在民宿聚集地的公共區域給予輔助和支持,并在民宿評獎、評級、推介中,將具有文化性的特色民宿及時推薦出來,推動這件社會與經濟意義并重的、需要各方主體相互之間聯動協助的事業。將非遺的“藝與技”“像與道”傳播植入到民宿中,是重塑地方文化、重塑鄉村溫情、重塑文化自信的重要手段,同時也將是鄉村振興中文化振興的重要組成部分。

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