為打造第一支柱產業 黑龍江這樣做

新華社記者：

黑龍江是農業大省，我們注意到黑龍江省提出要把綠色食品和農副產品加工業打造成第一支柱產業。請問黑龍江在這方面做了哪些工作？下一步的工作重點是什么？

張慶偉：

剛才講到的五常大米、響水大米，大米的香味是獨特的，基本上可以跟日本的越光大米達到同樣的味道。剛才文濤省長講，10月份，我們要舉辦第二屆國際大米節，包括東南亞大米都會來參展，誰也不知道米是哪兒產的，就是憑著吃來評價。

王文濤：

我先亮一亮家底吧，農產品精深加工，這是“兩句話”。第一句，農產品，我們黑龍江是中華大糧倉，我們的糧食總產量、商品量、調出量都是全國第一。同時，我們的水稻、大豆、玉米產量也是全國第一，所以我們又是國家糧食安全的“壓艙石”。黑龍江地處世界三大黑土帶之一，我們的特點是寒地黑土，“寒”是天然的殺蟲劑，黑土是天然的肥料，剛才慶偉書記也說了，我們的綠色食品認證面積是7396萬畝，占了全國的1/5，我們的有機食品認證面積是650萬畝，占全國的1/10。第二句話，精深加工，我們目前做得是不夠的，農產品綜合加工轉化率是53.6%，比全國低12個百分點。所以，在精深加工方面我們還有很大的差距。當然，差距也就意味著潛力和空間。

習近平總書記對我們提出，要以“糧頭食尾”“農頭工尾”為抓手，推動糧食精深加工，做強綠色食品加工業。省委落實習近平總書記重要要求，把發展壯大綠色食品和農副產品加工業作為一個戰略定位，打造成為第一支柱產業。我們正在按照這樣一個部署推進實施，通過一產連接二產、擴大三產，我們叫“接二連三”，延伸產業鏈，提升價值鏈，打造供應鏈，推動我們糧食生產加工帶動一二三產融合發展。

下一步怎么做，主要是從三個方面：

一是種得好。這是最基本的。我們要以特色化、規模化、標準化為方向，在現有的基礎上，對一些稻米、大豆、鮮食玉米、蔬菜、食用菌、馬鈴薯、中藥材，還有林果，就是林下的漿果，進行基地的建設。怎么種固然很重要，但怎么賣更重要，是由市場決定加工企業生產什么，由加工企業生產什么再來決定我們種植什么。這樣，生產加工和種植能夠融為一體發展，而且是能夠走市場化的道路，用市場化來推動我們種得好，是一個最基本的配置資源方式。

二是產得優。就是要有好的企業進來加工生產，我們擴大招商引資，大力引進一些優秀的企業，把好的資源通過市場化手段配置給好的企業。我們把招商引資作為經濟工作的生命線，怎么招商？怎么把好的企業引進來？比如玉米，其實玉米原來只是作為飼料原料，做一些簡單的加工，現在把玉米做成一個招商的圖譜，其實產業鏈就像圖譜一樣，就像一棵樹，樹上面有樹枝，可以分散出很多東西。我們不僅把玉米作為飼料，還可以把它作為一些化工和醫藥的原料，還可以用它生產燃料乙醇，光一個玉米的加工鏈就會拉得很長。我們就是要做成一個圖譜，然后“按圖索驥”，去精準地點對點招商。目前，中糧、象嶼、阜豐、益海嘉里等國內外知名農產品企業已經在我省落戶布局。

三是賣得俏。種得好、產得優，還要賣得俏。營銷是我們的短板，營銷當中短中之短是我們農產品品牌塑造不夠。比如，東北大米名揚天下，五常大米大家都知道，但是我們看到一些案例，五常大米被一些不法商人摻假造假也是屢禁不絕，市場上魚龍混雜，怎么辦？一方面，我們要加強市場監管，加大打擊力度。另一方面，也要善于運用市場的手來進行調節。去年在省委的決定下，我們和農業農村部聯合辦了第一屆國際大米節，世界很多種植大米的國家來參與，包括日本、韓國，也包括我們國家的臺灣地區，大家同臺競爭，邀請國內外專家盲評，五常大米等獲得金獎。今年還要辦，10月10日，是第二屆，主要是制定大米標準，傳播大米文化，樹立大米品牌，通過品牌化宣傳，讓老百姓知道什么是好大米，標準是什么，好大米有哪些品牌或者哪些米莊。所以我們在賣得好的方面，在品牌塑造方面，還要持續發力，打好寒地黑土、綠色有機、非轉基因優勢牌。同時，我們在線上和線下擴大品牌宣傳，增加龍江農產品品牌美譽度、認知度和忠誠度。我相信，在習近平總書記的指引下，我們堅持在“糧頭食尾”“農頭工尾”方面持續發力，一定會把農業優勢轉化為經濟發展新優勢。謝謝大家。