葉面噴施氧化型谷胱甘肽對設施草莓光合作用、產量和品質的影響

吳長春，雷偉偉，范珊珊，陳 娟，鄒春琴*，陳新平，曲明山，趙永志

（1．中國農業大學資源與環境學院/教育部土壤-植物相互作用重點實驗室/中國農業大學資源環境與糧食安全中心，北京 100193；2．北京市土壤肥料工作站，北京 100029；3．西南大學資源與環境學院，重慶 400716）

設施草莓采果期周期長，從每年元旦前上市能夠持續到五一，滿足冬季鮮果市場的需求，成為市民的理想選擇［1］。近年來北京市設施草莓產業發展迅速，2016年北京市設施草莓種植面積700 hm2，平均每公頃產值達120萬元，經濟效益十分可觀［2］。草莓在冬季較長的生長過程中，受環境影響較大，光照是影響草莓產量和品質的重要環境因子［3］。北京地區霧霾嚴重，尤其冬春霧霾寡照常影響草莓的光合作用、花粉發育、授粉受精等，導致坐果率低、果實畸形，影響其經濟效益［4-6］，因此，霧霾寡照成為影響京郊草莓設施栽培的主要環境因子［7］。趙義平等［8］在遼寧省研究發現，因霧霾造成的寡照導致設施蔬菜徒長、植物長勢弱，大棚濕度增加，灰霉病發生嚴重，嚴重降低了蔬菜產量和品質。如何緩解惡劣的環境條件對草莓生產造成的不良影響，是近年來大家關注的熱點問題。通過人工光補充技術可在一定程度上改善寡照狀況，但對光源的選擇和應用有一定的局限性［9］。李芳賢等［10］研究表明，玉米噴施生長調節劑，能夠有效延長葉片光合作用時間，增加了光合產物的形成和積累。

谷胱甘肽（glutathione，GSH）是生物體中普遍存在的一種多肽，是細胞中存在的最豐富的小分子硫醇類化合物，有氧化型（GSSG）和還原型（GSH）兩大類，人們通常提到的谷胱甘肽是指還原型谷胱甘肽［11-12］，氧化型谷胱甘肽需還原后才能發揮其重要的生理功能［13］。……