不同水分和物料配比條件下堆肥氨氣排放量研究

田 野，劉善江，陳益山

（北京市農林科學院植物營養與資源研究所，北京 100097）

堆肥是畜禽糞便資源化和無害化處理的有效方法之一，成熟的堆肥可以提高農作物產量，改善土壤的理化性質；不成熟的堆肥由于未發酵完全，本身產生大量的氨氣，對農作物的生長產生不利影響，對空氣環境也造成污染。研究表明，以雞糞作為主要原料的堆肥氨氣的釋放量高達17.3 mg·m-3［1］。低濃度的氨氣對皮膚和呼吸道粘膜有刺激作用，長期暴露于氨氣環境下的畜禽體重增加緩慢、飼料轉化率低［2］。堆肥過程中大量氨氣的釋放是造成堆肥中氮素流失的最主要途徑，其導致的氮損失率在19%～77%之間，從而導致堆肥肥效降低［3-4］。影響好氧堆肥過程氨氣釋放的因素主要有曝氣量、物料C/N、堆體pH值、溫度、含水率、堆肥添加劑以及堆體微生物群落等［5-9］，通過合理調控和優化組合這些因素，可以對好氧堆肥過程中氨氣釋放進行最優的原位控制，達到有效地減少堆肥過程中的氨氣排放和保氮效果［10-13］。

北京市平谷區桃樹種植面積近1.47萬hm2，每年冬、夏產生的果樹枝條廢棄物多達8～10萬t，有效利用率不到10%，大量桃枝的隨意焚燒和堆積對周邊環境造成嚴重污染［14］。桃枝的資源化利用是目前北京市平谷區政府亟待解決的問題。

本文結合北京市平谷區桃樹種植的具體農業生產狀況，選用北京市周邊具有代表性的雞糞、金針菇菇渣和桃樹枝作為堆肥研究對象，使用實驗室堆肥模擬設備進行好氧……