不同施肥方式對綠色食品水稻產(chǎn)量的影響試驗

黃惠祥 （上海市崇明區(qū)橫沙鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務(wù)中心 201914）

沈小燕 (上海市崇明區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 202150）

為探索符合綠色食品種植標(biāo)準(zhǔn)的水稻栽培技術(shù)規(guī)程，提升崇明區(qū)綠色水稻種植水平，筆者于2018年在上海市崇明區(qū)進(jìn)行了不同施肥方式對水稻產(chǎn)量的影響試驗，旨在為當(dāng)?shù)丶彝マr(nóng)場、合作社等種糧大戶提供技術(shù)支持，推進(jìn)崇明品牌綠色大米的發(fā)展。現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗概況

試驗于2018年設(shè)在崇明區(qū)豎新鎮(zhèn)大東村進(jìn)行。供試水稻品種為“南粳46”，于6月4日機(jī)插種植，栽插密度為30 cm×12 cm。供試肥料為商品有機(jī)肥（NPK含量≥5%，N含量按2%計）、45%三元復(fù)合肥（15-15-15）、46%尿素。

1.2 試驗設(shè)計

選擇每667 m2綠肥產(chǎn)量為1 000 kg的田塊（綠肥N含量按0.3%計），在每667 m2施N量為20 kg的水平下，設(shè)3個不同施肥方式處理：（1）促花肥與保花肥分2次施用（以下簡稱促保分施）；（2）促花肥與保花肥合并一次施用（以下簡稱促保兼施）；（3）不施穗肥，僅在水稻拔節(jié)后施用長粗肥（以下簡稱僅施長粗肥）。試驗為大區(qū)對比試驗，不設(shè)重復(fù)，各處理區(qū)面積為1 000～1 333 m2。處理間設(shè)田埂走道，單排單灌，以防串水串肥。病蟲害防治均按綠色食品種植標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，栽培管理模式同常規(guī)大田管理。

1.3 肥料運(yùn)籌

氮肥運(yùn)籌比例為基蘗肥∶穗肥=7.5∶2.5。其中，基肥占總用N量的50%，以施用綠肥和有機(jī)肥為主，每667 m2綠肥產(chǎn)量按1 000 kg計，用N量不足部分用有機(jī)肥補(bǔ)足。分蘗肥分2次施用，第1次在水稻活棵后（6月上旬）施用尿素，第2次在第1次施肥后10～15 d施用復(fù)合肥。促保分施處理，第1次于葉齡余數(shù)為3.5葉時施用復(fù)合肥，第2次于第1次施肥后10 d施用尿素；促保兼施處理，于葉齡余數(shù)為3.5葉時施用復(fù)合肥；僅施長粗肥處理，于拔節(jié)期施用1次復(fù)合肥。各處理的實際施肥量根據(jù)處理區(qū)面積折算，具體肥料運(yùn)籌見表1。

表1 試驗設(shè)計及肥料運(yùn)籌 （單位：kg）

1.4 調(diào)查和分析項目

各處理按節(jié)氣考察基本苗數(shù)、總苗數(shù)、株高、葉齡；成熟期考查有效穗數(shù)、穗長、每穗總粒數(shù)、每穗實粒數(shù)、結(jié)實率、千粒重等，各處理分別收獲、測實產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施肥方式對水稻農(nóng)藝性狀的影響

由圖1可知，不同施肥方式對水稻各生育期的株高無明顯影響。由圖2可知，整個生育期間各處理的葉齡總體相差不大。在分蘗盛期，僅施長粗肥處理的出葉速度較快，但在幼穗分化后，因穗期肥料缺乏，出葉速度逐漸趨于緩慢；施用穗肥的2個處理，雖然前期出葉速度一致，但后期因促保分施處理施用了保花肥，最終比其他兩個處理多出1張葉片。

2.2 不同施肥方式對成穗率的影響

由圖3可知，促保分施處理的成穗率最高，為70.71%；其次為促保兼施處理，成穗率為67.35%；僅施長粗肥處理的成穗率最低，為61.66%。

圖1 不同施肥方式對株高的影響

圖2 不同施肥方式對葉齡的影響

圖3 不同施肥方式對成穗率的影響

2.3 不同施肥方式對產(chǎn)量的影響

由表2可知，促保兼施處理的理論產(chǎn)量和實際產(chǎn)量均為最高，每667 m2實際產(chǎn)量為506.10 kg；其次為促保分施處理，每667 m2實際產(chǎn)量為498.16 kg；僅施長粗肥處理的每667 m2實際產(chǎn)量最低，為477.03 kg。促保分施處理與促保兼施處理間實際產(chǎn)量差異不顯著，但均較僅施長粗肥處理有較大的產(chǎn)量優(yōu)勢。以上結(jié)果說明，在每667 m2施N 20 kg的條件下，后期施用穗肥對“南粳46”的產(chǎn)量有較明顯的促進(jìn)作用。

由表2可知，各處理的有效穗數(shù)表現(xiàn)為促保兼施處理＞促保分施處理＞僅施長粗肥處理，結(jié)實率和千粒重均表現(xiàn)為促保兼施處理＜促保分施處理＜僅施長粗肥處理。結(jié)合實產(chǎn)來看，促保兼施處理主要以穗型大、穗數(shù)足的優(yōu)勢來獲得最高產(chǎn)量，故在生產(chǎn)中需重點把握穗肥的施用時間。

表2 不同施肥方式對產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

3 結(jié) 論

試驗結(jié)果表明，在綠色食品種植標(biāo)準(zhǔn)下，不同施肥方式對水稻的株高和葉齡均無明顯影響，但對其成穗率有較大影響，穗肥分2次施用能顯著提高水稻成穗率。促保兼施處理在一定程度上能促足穗、壯大穗，對有效穗數(shù)和每穗總粒數(shù)的提高有一定的促進(jìn)作用。經(jīng)綜合分析，穗肥促保兼施的施肥方式，不僅能保證水稻穩(wěn)產(chǎn)，而且可省工節(jié)本，同時對減輕面源污染、促進(jìn)崇明區(qū)世界級生態(tài)島建設(shè)有一定的積極作用。