英國：用園藝改變生活

林衛光

英國是一個“人人都是園丁”的國度。英國人對園藝的癡迷廣為人知，他們打理花園的水平也備受贊譽。上至王宮貴族下至平民百姓，英國人就像呵護戀人一般熱愛著園藝，英國園藝正是因此才能歷久彌新、舉世聞名，英國也才能成為全世界愛花人士心馳神往的園藝王國。

園藝，英國人的愛情

對很多英國人來說，最值得引以為豪的就是自己的房子和花園，打理花園在英國已經成為一種最受歡迎的生活方式。有調查顯示，90%的英國人認為自己動手打理花園，這是一件讓人非常享受的事情。

在很多英國小鎮，園藝中心成為流行的“標配”，它們如同超市一般重要，為英國的愛花人士提供了無比的便利。在城堡、莊園等旅游景點的紀念品店，往往都設有鮮花和花園裝飾品區域，以便游客購買并將參觀園林的心得體會在自家花園付諸實踐。英國的報紙、雜志和電視節目中，都有專門的欄目來介紹園藝，這些欄目備受民眾歡迎。英國各地還經常組織不同規模的園藝比賽。

在英國書店里，介紹園藝的書籍也不計其數。2004年，一本名為《園藝，英國人的愛情》的書在倫敦出版，迅速走紅。該書巧妙地把英國歷史上膾炙人口的浪漫故事與各個知名的花園聯系在一起，不僅對英國園林史進行了一次浪漫的回顧，還通過活潑生動的文字，讓讀者們心領神會了英國古老而有趣的園藝傳統，以及英國人和園藝之間緊密而愉快的關系。

英國媒體評論說，有一個屬于自己的“私人王國”，一個“可以讓想象力任意發揮的游戲場所”，這是很多英國人對園藝樂此不疲的重要原因。英國人的花園與其他國家相比有所不同，例如，美國家庭的花園通常都在房前，好像在說著“鄰居們你們好”，顯示自己“對世界開放”，而英國家庭的花園傳統上都在后院，具有很強的私密性。再例如，法國和意大利的花園，往往莊重正式，“旨在讓人觀賞和羨慕”，英國人建花園則是為了“把自己包裹在只屬于自己的綠色中”。

政壇失意花園得意

在英國，不乏熱愛園藝的名士達人，他們的影響力，對園藝在英國的推廣普及起到一定“自上而下”的引領作用。

他們當中，有喜愛報春花的前首相狄斯雷利，有酷愛蘭花的“綏靖首相”張伯倫。伊麗莎白王太后一生對花卉和園藝情有獨鐘，喜愛在皇家園林里修修剪剪、除草松土。在格洛切斯特郡，查爾斯王子用大量精力打造了一個屬于自己的“花園王國”——海格洛夫莊園。在那里，查爾斯王子會脫下體面的禮服，親自耕種栽培。據說，他在沒人的時候，還會和植物說悄悄話。

花展催生“園藝界奧斯卡”

英國園藝知名度如此之高，在很大程度上得益于一些成功經營的大型花展。每年5月在倫敦舉行的切爾西花展，被稱為“園藝界奧斯卡”，是公認的全球最具影響力的花展。該花展由英國皇家園藝學會舉辦，首次展會在1862年舉行，經過150多年的發展，現在已經成為全球頂級的園藝展會，也被認為是行業發展的風向標?；ㄕ贡M管門票價格昂貴，但是每年都是一票難求，近年來的展覽吸引的觀眾數量都在16萬以上，英國女王伊麗莎白二世也是每年必到?；始覉@藝學會通過舉辦評比活動，將花展辦成具有強大影響力和輻射力的社會化產業活動。

除了花展，英國皇室每年在白金漢宮舉行的女王花園聚會，也是向外界展示英國園藝的重要場合。該聚會始于19世紀60年代，起初，參加花園聚會的人大多來自上流社會，如今，這一活動也面向公眾，邀請對英國公共事業作出貢獻的人士參加。

提升國民健康的重要工具

近年來，英國園藝出現一種新的發展趨勢，正在成為一種具有“醫學療效”的生活方式。英國一些研究人員稱，“園藝對人的治療、恢復力量是巨大的”。切爾西花展在其“展示花園”的設計中，越來越關注園藝“治病療傷”的功效。

英國“國王基金”在應“國家花園計劃”組織委托出臺的一份報告中，建議政府將園藝作為提升國民身體和精神健康的重要工具。報告甚至建議醫生們將園藝作為“藥方”，開給癌癥、阿爾茨海默癥、抑郁癥患者?！皣一▓@計劃”主席瑪麗·貝里說，“我早就意識到園藝的治療效應”。

英國有一家名為“茁壯成長”的園藝慈善組織，口號是“用園藝改變生活”。該組織發言人阿里森·考利說，園藝好處眾多，可提高身體和精神健康，給人奮斗目標和成就感，喜歡園藝的人往往喜歡交流有關知識，這利于建立更好的人際關系。

《每日電訊報》報道稱，很多研究表明，患者在住院期間如果能常去花園，那他們的康復速度往往更快?！缎l報》報道稱，倫敦一些地方的家庭醫生其實已經開始把園藝作為給患者開處方的一部分，這樣做的效果是減少了患者看醫生和急診的需求，改善了他們的心情和睡眠。英國“國王基金”健康智庫的報告稱，那些附近有花園的患者暴力行為減少19%，相比之下沒有花園的患者暴力行為則上升了7倍。

英國廣播公司園藝節目著名主持人蒙蒂·唐多次現身說法，宣傳園藝的治療功效。他曾患有嚴重的抑郁癥，并經歷過一次輕微中風。他不止一次公開談論過自己的抑郁病情，并稱是園藝拯救了他。他說：“泥土給我帶來的治愈好于任何藥物?！?/p>

（摘自《生命時報》）