素食或致膽堿攝入不足

素食或致膽堿攝入不足

據(jù)英國(guó)《獨(dú)立報(bào)》網(wǎng)站近日?qǐng)?bào)道，英國(guó)一名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱，植物性飲食和素食主義日益流行，可能會(huì)減少膽堿的攝入。膽堿是一種對(duì)大腦健康至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)素，主要存在于動(dòng)物性食品中。

關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和生物醫(yī)學(xué)的“營(yíng)養(yǎng)觀察”網(wǎng)站的愛瑪·德比希爾博士在權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊登文章稱，放棄富含動(dòng)物產(chǎn)品的飲食可能對(duì)膽堿攝入量產(chǎn)生“意想不到的后果”。

德比希爾說：“鑒于膽堿重要的生理作用及其一些得到認(rèn)證的健康功效，膽堿在英國(guó)被忽視了如此之久令人生疑，膽堿目前被排除在英國(guó)的食品成分?jǐn)?shù)據(jù)、主要膳食調(diào)查和膳食指南之外。”她表示，膽堿對(duì)于大腦健康至關(guān)重要，尤其是在胎兒發(fā)育期間，而且，它還會(huì)影響肝功能。但肝臟產(chǎn)生的膽堿不足以滿足人體需求，因此，必須從飲食和補(bǔ)充劑中獲得。來自食物的膽堿主要可以從牛肉、雞蛋、乳制品、魚和雞肉中獲得，從堅(jiān)果、豆類和十字花科蔬菜（如西蘭花）中也能獲得少量膽堿。此外，應(yīng)該考慮引入補(bǔ)充劑，特別是在懷孕期間，因?yàn)檫@一時(shí)期膽堿攝入量對(duì)嬰兒發(fā)育至關(guān)重要。

她還說：“越來越多的證據(jù)表明了膽堿的重要性，鑒于植物性飲食以及素食主義趨勢(shì)加速發(fā)展，可能會(huì)對(duì)膽堿的攝入水平產(chǎn)生進(jìn)一步影響。因此，這個(gè)問題眼下比以往任何時(shí)候都更加重要。”

重慶“永仁心”人工心臟獲準(zhǔn)上市

近日，記者從重慶永仁心醫(yī)療器械有限公司獲悉，該公司生產(chǎn)的“永仁心”人工心臟日前獲得國(guó)家藥品監(jiān)督管理局上市批準(zhǔn)。

據(jù)悉，“永仁心”人工心臟由日本HILEX集團(tuán)旗下的太陽醫(yī)療技術(shù)研究所設(shè)計(jì)開發(fā)并于2011年在日本上市，同時(shí)取得了美國(guó)IDE許可和歐盟CE認(rèn)證。重慶永仁心醫(yī)療器械有限公司生產(chǎn)全套引進(jìn)了“永仁心”產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)技術(shù)及質(zhì)量管理體系。

據(jù)介紹，“永仁心”人工心臟主要由植入體內(nèi)的血液泵、人工血管及體外控制器組成，主要功能是搭建起患者心臟的輔助流道，對(duì)患者的血液循環(huán)功能起輔助作用。去年1月，“永仁心”人工心臟在中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院阜外醫(yī)院、華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院、福建醫(yī)科大學(xué)附屬協(xié)和醫(yī)院3家醫(yī)院相繼啟動(dòng)臨床試驗(yàn)，截至目前已實(shí)施15例臨床植入手術(shù)，患者術(shù)后恢復(fù)順利，取得了“零死亡、無裝置相關(guān)嚴(yán)重并發(fā)癥”的臨床實(shí)績(jī)。

老用一邊牙吃飯傷聽力

吃東西時(shí)只用一側(cè)牙齒進(jìn)行咀嚼不僅影響食物消化，也會(huì)傷害到口腔健康和面容形態(tài)。近期，韓國(guó)延世大學(xué)的一項(xiàng)新研究表明，咀嚼方式還能影響人的聽覺功能，單側(cè)咀嚼或可造成聽力損害。

研究小組以參加韓國(guó)國(guó)民調(diào)查的1773名40～89歲成人為對(duì)象進(jìn)行研究。依據(jù)個(gè)體功能牙單位評(píng)估牙齒咀嚼程度后，參試者被分為單側(cè)咀嚼傾向低、中、高3個(gè)組。在隨后開展的聽力損失關(guān)聯(lián)性調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，高單側(cè)咀嚼傾向組的人，聽力損失情況比低單側(cè)咀嚼傾向組嚴(yán)重，聽覺測(cè)試得分明顯較低。研究結(jié)論發(fā)表在《日本流行病學(xué)雜志》上。

研究人員表示，基于上述研究結(jié)論，日常生活中，人們應(yīng)盡可能避免只用一邊牙咀嚼。