連鎖超市配送中心倉儲管理分析

韓祖奇 許其雄

摘 要：在企業(yè)運營當(dāng)中，倉儲管理的作用非常重要，通過科學(xué)的倉儲管理，能夠很好地控制企業(yè)的庫存、運營成本效率等。在連鎖超市的經(jīng)營管理當(dāng)中，倉儲管理也同樣的重要。因此，連鎖超市想要在市場競爭當(dāng)中發(fā)揮自身的綜合實力，就需要不斷提高配送中心的倉儲管理水平。

關(guān)鍵詞：連鎖超市 配送中心 倉儲管理 分析

從上世紀(jì)90年代開始，人們越來越喜歡連鎖超市，而連鎖超市在發(fā)展的過程當(dāng)也受到了各界的關(guān)注，這就使倉儲管理能力越來越突出，這也是連鎖超市在市場當(dāng)中能夠有很高地位的重要因素，所以對于連鎖超市的倉儲管理的研究十分重要。本文通過對現(xiàn)階段連鎖超市配送中心倉儲管理的現(xiàn)狀進(jìn)行分析和研究，而后總結(jié)幾點有關(guān)提高倉儲管理能力的策略，希望能夠促進(jìn)連鎖超市的發(fā)展。

一、階段連鎖超市配送中心倉儲管理的現(xiàn)狀分析

首先，我國現(xiàn)階段連鎖超市配送中心倉儲管理水平比較低。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)、物流等一些新興的產(chǎn)物在新時期擁有很大的應(yīng)用空間，而在連鎖超市配送中心倉儲管理水平上，也起到了一些積極的作用。通過在連超市配送中心應(yīng)用新技術(shù)后，會使在連鎖超市中很多簡單的環(huán)節(jié)都不再需要人工管理模式的介入，而只是依靠著先進(jìn)的技術(shù)進(jìn)行智能化的倉儲管理。這種管理方式，使倉儲管理走上了一個新的高度。這種情況下，隨之而來的是關(guān)于貨物的分揀、入庫、流轉(zhuǎn)等各方面的工作壓力，這樣就會使倉儲工作量不斷的提高，而在人力、財力、物力都相對比較有限的情況下，采取什么措施，能不斷地提高超市配送中心倉儲的管理水平，是急需解決的重要難題。

其次，在倉儲管理當(dāng)中的軟件和應(yīng)用軟件之間銜接還出現(xiàn)了一些問題。現(xiàn)階段貨物配送工作尤為繁重，所以在一些連鎖超市中，開始引進(jìn)了一些倉儲的硬件和軟件，但是兩者之間沒有銜接的很好，使產(chǎn)品的搬運、分揀仍然面臨著很大的問題。其中，貨物搬運這一環(huán)節(jié)當(dāng)中，往往也需要依靠人工，這就會使一些含有技術(shù)含量的軟件和硬件發(fā)揮的作用不大，這在很大程度上都是影響連鎖超市配送中心倉儲管理水平難以提高的主要因素。

最后，超市倉儲管理人員的素質(zhì)不夠高。現(xiàn)階段連鎖超市想要有長遠(yuǎn)的發(fā)展和可持續(xù)性的發(fā)展，當(dāng)然就要提高企業(yè)的核心競爭能力，而在這一環(huán)節(jié)只是依靠軟件和硬件遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，重要的是還需要管理人員的統(tǒng)籌安排工作，而我國連鎖超市倉儲管理的相關(guān)人員對于物流和系統(tǒng)化的知識掌握的并不夠，所以管理能力和綜合素質(zhì)往往也都不高，這就會使在連鎖超市配送中心倉儲管理當(dāng)中會遇到很多問題，如果這些問題得不到及時的解決，就會制約著超市的發(fā)展。

二、連鎖超市配送中心倉儲管理的幾點建議

首先，要對連鎖超市配送中心倉儲進(jìn)行科學(xué)并合理的規(guī)劃，這對于連鎖超市物流體系正常運轉(zhuǎn)有著非常重要的影響，除此之外，還會直接影響到商品的流通情況，還能夠有效的減少超市運輸成本。要將倉儲管理中最基礎(chǔ)的流程作為工作的依據(jù)和規(guī)劃，進(jìn)行整體設(shè)計時，還要縮短運輸?shù)哪繕?biāo)繁瑣的環(huán)節(jié)，還要利用好倉庫這一空間，保證其內(nèi)部能夠進(jìn)行統(tǒng)籌的規(guī)劃，將每一處空地都利用的很好。而在對連鎖超市倉儲的規(guī)劃上，從總體來進(jìn)行設(shè)計時，還要根據(jù)企業(yè)實際情況來不斷的調(diào)整。從宏觀角度上來說，可以更加注重源頭的工作，對倉儲進(jìn)行統(tǒng)籌的布局和規(guī)劃。其主要目的就是為了減少倉儲工作中由于總體歸規(guī)劃不夠合理、不夠科學(xué)所引發(fā)的一系列問題，使倉庫的空間能能夠達(dá)到最大化的利用率。

其次，還要使倉儲的操作環(huán)節(jié)連接的很好。人口的增多，使商品的需求量不斷提高，而實際物流量就會給操作管理部門帶來很大的難題和壓力，所以有必要針對傳統(tǒng)連鎖超市倉儲工作的環(huán)節(jié)進(jìn)行不斷的優(yōu)化，從而減少運輸作業(yè)的時間，將人力和管理成本也不斷降低。同時，在商品的數(shù)量和質(zhì)量上一定要進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，而相關(guān)的管理人員也要意識到，這才是倉儲工作當(dāng)中的基礎(chǔ)，只有將基礎(chǔ)做好，才能夠?qū)崿F(xiàn)后續(xù)環(huán)節(jié)的高效運轉(zhuǎn)和銜接。而對數(shù)量和質(zhì)量的把控之后，像商品的盤點也是非常重要的工作，可以利用好倉儲管理當(dāng)中的硬件和軟件進(jìn)行管理，這既能夠保障商品的數(shù)量和質(zhì)量，還能夠使倉儲環(huán)節(jié)得到優(yōu)化，使倉儲管理能夠更好地為連鎖超市所服務(wù)。

再次，一定要對倉儲管理的硬件和軟件進(jìn)行不斷的革新。因此，連鎖超市在進(jìn)行倉庫管理的商品采購這一環(huán)節(jié)中，就需要考慮到存儲商品的全面性和一些特殊性，并且還要考慮到連鎖超市倉庫的規(guī)模、經(jīng)濟實力等，技術(shù)日新月異的背景下，利用好最為先進(jìn)、合適的倉儲管理技術(shù)實際上也是保證企業(yè)高效運轉(zhuǎn)的重要保證。管理人員一定要意識到，通過倉儲軟件的選擇和應(yīng)用，能夠使配送中心倉儲管理逐漸成為連鎖超市，在激烈市場競爭當(dāng)中的重要影響因素，保證企業(yè)的良性發(fā)展。

最后，還要不斷的提升倉儲管理人員的管理水平。可以對倉庫管理人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，使其能夠不斷提高自身的安全意識。將連鎖超市倉庫管理當(dāng)中人員的安全放在首位，而連鎖超市在這一過程當(dāng)中，一定要加強安全的經(jīng)營和管理意識，使安全生產(chǎn)制度能夠有效的落實。在超市的內(nèi)部進(jìn)行宣傳和教育。除此之外，連鎖超市還要定期的對倉庫進(jìn)行安全檢查，使安全隱患能夠得以排除，保證倉儲的環(huán)境安全，使連鎖超市的發(fā)展得到保障。同時，倉儲技能的培訓(xùn)也非常重要，可以不斷地提升管理人員的技能，可以通過內(nèi)部和外部培訓(xùn)相結(jié)合的方式，對相關(guān)人員展開倉儲技能培訓(xùn)，這在給員工提供學(xué)習(xí)機會的同時，還能夠使員工逐漸培養(yǎng)成為專業(yè)的倉儲人才，這樣才能使企業(yè)更加具有凝聚力，使企業(yè)在市場競爭中也能占據(jù)有利地位。

三、結(jié)束語

總之，雖然現(xiàn)階段連鎖超市配送中心倉儲管理還存在一些問題，但是筆者相信，連鎖超市在對自身發(fā)展中的問題進(jìn)行仔細(xì)的分析后，而后找到有針對性的解決措施，能使連鎖超市有更好的發(fā)展前景。

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作者簡介：

韓祖奇，（1961-08），男，漢族，籍貫：諸暨，單位：浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院，職稱：講師，學(xué)歷：本科，研究方向：商品經(jīng)營。（第一作者）

許其雄，男，漢族，籍貫：紹興，單位：浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院，職稱：講師，學(xué)歷：本科，研究方向：商務(wù)英語。（第二作者）