試論便利店連鎖經營模式中的問題與對策

韋義勇

摘 要：當前我國的經濟水平逐步提升，零售業得到了充分的發展，各類連鎖便利店在各個地區中拔地而起。在嚴峻的競爭壓力下，如何緊跟時代的發展，做出改變及創新，在時代的洪流中探索適合自身的經營管理模式，查找當前存在的問題及對策，是目前叩待解決的主要內容。

關鍵詞：便利店 連鎖經營 經營模式

引言

隨著我國國民生活水平的逐步提升，各類全國連鎖的便利店充斥大街小巷，零售行業的內部競爭壓力逐步提升，連鎖便利店具有自身的競爭優勢，并在未來的一段時間當中具有一定的競爭力，但就當前的市場環境及綜合競爭情況看來，為保障連鎖便利店的持續穩定發展，需要處理當前存在的一些問題及不足，通過優化連鎖經營模式來創設更多有利條件。

1連鎖便利店的經營現狀

當前國民的消費意識已經得到了提升及改善，越來越多的人開始關注商品本身的質量以及獲取商品的便捷程度，快捷式消費為零售業帶來了全新的生機，包括餐飲、網購、便利店等。隨著需求量的逐步提升，我國的連鎖便利店正處在全面普及的狀態當中，大部分便利店已經打通城市發展道路，并逐步向鄉鎮及農村地區發展。而且，當前的消費群體趨向于年輕化，大部分年輕人對于便利店的需求量大，且要求較高。就當前我國的連鎖便利店的經營模式而言，進一步的發展存在一定的制約及阻礙，且與國際一線零售品牌之間具有一定的差距，應在理性分析當前問題的基礎上，查找便利店后續連鎖經營 模式的相應對策。

2便利店連鎖經營模式中存在的問題

2.1對連鎖經營模式的理解不到位

就當前各類便利店的發展情況看來，連鎖經營、拓展業務范圍已經成為了可持續發展的必由之路。綜觀我國當前便利店的經營情況看來，大部分便利店的經營者均采用小規模營業、家庭型運營的模式，雖然具有一定的盈利空間，但缺乏充裕的發展空間，這與無法充分了解連鎖經營模式之間有直接關系。而對于一些全國連鎖的便利店品牌而言，部分加盟店尚未明晰科學的連鎖經營模式，也沒有嚴格按照總部的要求進行品牌形象的打造及樹立。國內的連鎖便利店相繼出現了經營模式分散、產品同質性嚴重以及外觀雷同等問題，嚴重影響到消費者對便利店連鎖品牌的新鮮感和認同感。而且，大部分便利店受到經濟、地域、管理、技術等諸多領域的限制，缺乏能夠統領全局的業務指導方案，且大部分管理者都缺乏相應的統籌管理意識，這是嚴重影響便利店走向連鎖運營、規模化及可持續發展的主要阻礙。

2.2過于重視連鎖規模的擴張

就連鎖店的經營模式而言，其重點在于擴大經濟效益，通過拓展區域及行業影響力來獲得更多的經濟支持。當前大部分連鎖便利店已經認識到了拓展經濟受益面的必要性，但就其發力點而言，大部分連鎖便利店都著眼于擴張店面方面，片面的認為只要將面積提升上去，規模增大，即可獲得更多的盈利空間。但從實際情況看來，占地規模的擴張實際上意味著開銷的增加，需要將更多的成本投入到租買店面當中，在后續的發展當中，盲目的定位會直接影響到店面的創效能力，成本分銷會使得便利店內部成本不斷提升，這種缺乏目的性的拓展無疑是自取滅亡。

2.3缺少先進的連鎖管理技術

我國的便利店特別是連鎖便利店的發展相對較晚，在規模及管理等方面往往落后與發達國家，而造成這些問題的主要原因之一，就是缺少先進的連鎖管理技術，缺乏對于當前國際先進的管理經營模式的充分了解。以物流管理技術為例，按照國際慣例標準，便利店應當采用統一物流的配送模式，配送率需要達到80%以上。但是我國現階段的便利店連鎖企業統一配送率僅在三成左右，主要采用的仍然是存儲式物流運作模式，這就會造成大量的貨物積壓和貨物滯留。

3改進便利店連鎖經營模式的對策建議

3.1統一設計品牌形象

就當前的市場情況看來，消費者的消費意識正在逐步提升當中，大部分消費者已經形成了相對穩定的品牌意識，在消費當中注重品牌，并將此與商品質量之間構建直接的聯系。所以，對于連鎖便利店而言，大部分消費者都趨向于相對穩定的、在行業內好評率高的、品牌影響力大的便利店進行消費。可以初步預料，消費者的消費是具有傾向性的，是結合好感度以及當前的市場調研情況評判的，當便利店具有較高的辨識度或品牌效應時，消費理念才能更為深入，且消費的意識能夠更長久的保留。

3.2科學化選擇與配置商品

大部分連鎖經營型便利店主要以食品及生活用品為主要商品，在運營的過程當中，需要結合商品本身的結構、消費者的消費理念、日常消耗需求為主。其次，在便利店的消費商品當中，不同的客戶有著不同的實際需要，但便利店的主要售賣商品是相對固定的，包括便利店的主要運營模式，如二十四小時營業等，都是顧客考慮是否進行消費的主要憑據。以日本的便利店為例，大部分便利店可以為客戶提供免費加熱飯團的服務，并且加入桌椅，為臨時消費者提供消耗消費品的場所，相對而言具有更強的吸引力，對于大部分中低檔消費的顧客而言，有助于營造良好的品牌形象，降低商品單價的同時為企業帶來更多的經濟利潤。

3.3加快信息化建設，打造快捷型便利店

當前我國已經步入互聯網時代，加速信息化建設，打造多種運營模式的品牌便利店是當前連鎖便利店的發展剛需，提升自身的信息化建設，有助于打造快捷消費型便利店，形成更更有力的品牌效應。以當前消費者的消費觀念而言，如果有即時消費品，如生鮮等消費品，在二十四小時之內如果沒辦法銷售相應的貨品，容易導致即時消費品的滯銷。因而，大部分需要即時銷售的貨品，需要通過網絡營銷模式進行消費渠道的拓展，在后續的運營當中，應當聯合第三方物流企業的消費理念，采用運輸等模式，為消費者提供更多的購買渠道。在這種新型的經營模式下，能夠進一步延伸連鎖型便利店的門店服務內容，為連鎖型便利店創造出更大的盈利空間。

結語

綜上所述，當前我國的便利店在連鎖經營方面存在一定的認識問題，在后續的規模拓展當中，應當將國際內先進的運營理念應用其中，不斷降低運營成本，構建連鎖經營、合作經營之路徑。

參考文獻

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