淺談如何做好現(xiàn)代酒店?duì)I銷工作

【摘要】：隨著我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)（旅游業(yè)為主）比重越來越大，我國(guó)酒店業(yè)也因此獲得更大的發(fā)展機(jī)會(huì)，酒店業(yè)現(xiàn)狀也不斷提升。隨之而來的，便是將市場(chǎng)營(yíng)銷引入酒店業(yè)的問題。酒店的酒店?duì)I銷是指為了滿足客戶的合理性要求，使酒店盈利、擴(kuò)大和再生產(chǎn)而進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)、銷售行為，營(yíng)銷的最初目的是滿足顧客的合理性要求，真正的最終目的則是為了酒店的盈利和無限發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】：酒店 營(yíng)銷 服務(wù)

針對(duì)酒店市場(chǎng)營(yíng)銷出現(xiàn)的問題，本文以提高酒店市場(chǎng)營(yíng)銷方法為方向，以做好酒店的內(nèi)部促銷、確定好酒店發(fā)展的經(jīng)營(yíng)方向、利用線上線下的宣傳手段、運(yùn)用新媒體的營(yíng)銷策略為研究分支，學(xué)習(xí)并探究新型的酒店?duì)I銷模式，旨在幫助酒店解決收益率不高、酒店?duì)I銷渠道單一的瓶頸期問題，力爭(zhēng)幫助酒店?duì)I造更優(yōu)異的營(yíng)銷氛圍，創(chuàng)造更高收益的營(yíng)銷水平。

一、酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的作用

（一）提升酒店知名度。通過網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷傳遞旅游信息（例如與旅游公司、出租車公司合作），借助各種傳播媒體，將旅游信息（旅游產(chǎn)品和旅游企業(yè)）向客戶傳遞，刺激旅游需求， 在市場(chǎng)擴(kuò)大的基礎(chǔ)上，宣傳旅游產(chǎn)品、傳遞旅游信息，幫助客戶尋求其對(duì)于旅游信息的需求，使旅游者對(duì)旅游產(chǎn)品產(chǎn)生更強(qiáng)烈的消費(fèi)愿望，進(jìn)而改變旅游者的購(gòu)買方向，帶動(dòng)酒店行業(yè)的發(fā)展和需求，提高酒店行業(yè)的盈利水平。

（二）提升酒店形象品牌。在現(xiàn)代化的時(shí)代，突出酒店特點(diǎn)，提升酒店優(yōu)勢(shì)，是強(qiáng)化酒店競(jìng)爭(zhēng)能力、保證酒店競(jìng)爭(zhēng)水平的前提條件。首先，需要尋求酒店特點(diǎn)（例如價(jià)格低廉、環(huán)境優(yōu)美、服務(wù)質(zhì)量高等），在此基礎(chǔ)上，打造主題型酒店，后期經(jīng)過市場(chǎng)營(yíng)銷，樹立高質(zhì)量酒店的形象特點(diǎn)，保證酒店在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍地位，打造專業(yè)服務(wù)的旗幟。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在宣傳旅游信息、擴(kuò)大旅游需求的同時(shí)，需要同等宣傳酒店的良好形象，在消費(fèi)者心中樹立獨(dú)特的酒店品牌，隨著酒店品牌的建立與推廣，使酒店形象深入人心，逐步確立酒店的市場(chǎng)地位，擴(kuò)大酒店的市場(chǎng)影響力和把控力。

二、酒店?duì)I銷存在的問題

（一）營(yíng)銷手段單一。酒店的營(yíng)銷手段主要為傳統(tǒng)營(yíng)銷手段，即在當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)植入廣告或放置宣傳手冊(cè)，這在一定程度上限制了顧客的范圍（即只有參觀當(dāng)?shù)鼐包c(diǎn)的游客才能了解到酒店），降低了宣傳效率。

（二）員工營(yíng)銷理論意識(shí)不足。酒店在進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的過程中，并沒有表現(xiàn)出特別的優(yōu)點(diǎn)。在管理酒店人員時(shí)，未向員工營(yíng)銷自身的價(jià)值觀，也就未使員工和酒店的價(jià)值觀形成共識(shí)，未使員工認(rèn)同酒店的組織文化組織目標(biāo)，使員工對(duì)于酒店文化并沒有產(chǎn)生一種認(rèn)同感，更難以向客人介紹酒店主題，二是員工在營(yíng)銷酒店自身產(chǎn)品和服務(wù)時(shí)，缺少營(yíng)銷理論，由此表明，營(yíng)銷理論在企業(yè)內(nèi)部的應(yīng)用并不廣泛，員工也就無法向顧客全面地宣傳酒店產(chǎn)品，進(jìn)而難以推廣和擴(kuò)大酒店在市場(chǎng)中的品牌效應(yīng)。

（三）酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段缺乏。就目前現(xiàn)狀而言，我國(guó)絕大部分酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的方式比較缺乏和單一，即使一些酒店進(jìn)行了網(wǎng)絡(luò)手段的推廣，也均是采用美團(tuán)方式推廣，效果相對(duì)單一，無法提現(xiàn)酒店的特色和獨(dú)特性。酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段的單一，阻礙了酒店特色化推廣的進(jìn)程。

三、提高酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的方法

（一）做好酒店的全員營(yíng)銷工作。酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷分為內(nèi)部促銷和外部營(yíng)銷。而內(nèi)外部營(yíng)銷是相對(duì)的，其中內(nèi)部營(yíng)銷是指通過能夠滿足雇員需求的分批生產(chǎn)來吸引、發(fā)展、刺激、保留能夠勝任的員工。它是一種通過形成分批生產(chǎn)來滿足人類需求的策略。首先，員工是直接接觸顧客的第一人物，酒店在招攬顧客、滿足顧客需求時(shí)，應(yīng)積極培訓(xùn)酒店員工，在服務(wù)、咨詢、營(yíng)銷方面，提升員工的職業(yè)水平，并通過優(yōu)勝劣汰的方式，經(jīng)常更新員工隊(duì)伍，保留服務(wù)水平高的員工，刺激員工更加積極地服務(wù)顧客和學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，提升專業(yè)素養(yǎng)，營(yíng)造優(yōu)質(zhì)酒店的氛圍，提高酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷。

（二）確定目標(biāo)市場(chǎng)定位

通過目標(biāo)市場(chǎng)定位，可以在結(jié)合酒店自身特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地在顧客潛意識(shí)中塑造品牌形象，影響顧客對(duì)酒店品牌的整體感觀，提高酒店的定位精度。利用線上線下的營(yíng)銷手段。傳統(tǒng)線下宣傳方式可以使顧客更近距離、更具感觸地了解到酒店信息，為顧客營(yíng)造一種真實(shí)感。與此同時(shí)，新興的線上宣傳可以在線向顧客傳遞酒店信息，不用使顧客親臨現(xiàn)場(chǎng)，便可身臨其境地感受酒店的宣傳，為酒店和顧客節(jié)省了時(shí)間和成本，是新型社會(huì)的主要宣傳方式。

1、深化傳統(tǒng)營(yíng)銷手段。線下推廣：通過聯(lián)系當(dāng)?shù)芈糜尉包c(diǎn)植入廣告，在旅游景點(diǎn)休息區(qū)放置酒店宣傳手冊(cè)。同時(shí)，可以挑選情侶之間的專屬節(jié)日（如中國(guó)的七夕、西方的情人節(jié)、520、情侶認(rèn)識(shí)紀(jì)念日）來舉辦小型活動(dòng)，吸引年輕人和情侶游客。

2、新媒體手段的運(yùn)用。可通過和網(wǎng)絡(luò)電商合作將自己的酒店海報(bào)在網(wǎng)上進(jìn)行推廣，可以通過微信公眾號(hào)、創(chuàng)建論壇、博客，從而來推廣自己的酒店。可以和同程，途牛，攜程，去哪兒等旅游有關(guān)網(wǎng)站平臺(tái)合作推廣，在其平臺(tái)上推出優(yōu)惠政策，提高好評(píng)率。其次，在部分一線城市，已經(jīng)引進(jìn)酒店智能APP或官方公眾號(hào)，顧客可以通過APP和公眾號(hào)進(jìn)行點(diǎn)餐服務(wù)，并可從中了解酒店歷史、服務(wù)、收費(fèi)條件，也可以從中收獲到適宜的游玩路線。再次，親情化服務(wù)是酒店行業(yè)的趨勢(shì)，酒店不再是背包客的駐地，顧客更希望在酒店能獲得親情化關(guān)懷和賓至如歸的感受，改善親情化服務(wù)，一是從物質(zhì)上改變，如家具趨于家居化，二是從員工服務(wù)態(tài)度上改善。最后，將酒店時(shí)尚化也是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展的方向之一。

總而言之，通過拓展市場(chǎng)營(yíng)銷方式、深化市場(chǎng)營(yíng)銷手段，可以引導(dǎo)正確的營(yíng)銷觀念、提供正確的戰(zhàn)略管理策略、樹立現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)觀念，有利于提升酒店知名度和品牌價(jià)值、提高管理水平和工作成效，從而增強(qiáng)應(yīng)變與競(jìng)爭(zhēng)能力，使酒店進(jìn)一步開放，逐步實(shí)現(xiàn)國(guó)際化。

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作者簡(jiǎn)介：黃鑫（1995-），男，漢族，四川成都，本科在讀，酒店管理。