商品肉羊育肥關鍵技術

宋文富

摘要：該文主要結合實際工作經驗分析了商品肉羊育肥關鍵技術，旨在對進一步加速肉羊養殖技術的推廣應用奠定堅實基礎。

關鍵詞：商品肉羊;育肥;技術要點

中圖分類號：S826

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.06.056

0 引言

近年，隨著人們物質生活水平不斷提升，對高品質肉羊制品的需求量不斷增加，這就直接促進肉羊養殖產業的發展。因此，要結合養殖現狀，積極推廣先進的肉羊育肥技術，縮短育肥周期，提高養殖效益。

1 育肥前準備工作

商品肉羊育肥是一個十分系統的工作，在該項工作開始前一定要對圈舍進行全面消毒，準備好飼草飼料。商品肉羊育肥養殖期間應該保證多樣化的飼草飼料，同時還應該確保飼料營養全面，滿足肉羊生長所需，能被機體很好地消化和利用。通常養殖商品肉羊的養殖場需要準備充足精飼料、粗飼料、多汁飼料、青綠飼料，同時還應該保證飼料中各種微量元素、維生素投入充足。

2育肥羊挑選

用于育肥生產的商品肉羊品種一定要合理挑選，通常應該結合當地以及肉羊市場的需求，選擇相應的肉羊品種。在品種購置前，一定要做好引種地的流行病學調查。新收購的肉羊當天不應該飼喂飼料，應該給予少量的飲用水和容易消化的青干草，讓其安靜休息，同時應該制定30d以上的隔離觀察期，在隔離觀察期間應該對商品肉羊的抗體水平情況進行有效監測，確保整個羊群健康安全，不存在任何傳染性疾病，并按照本養殖場的免疫程序補種相應疫苗，確保羊群健康后才能引入養殖場。在正式的育肥處理前，應該對整個羊群進行妥善的分群處理，保證同群羊個體大小一致，這樣有利于提高肉羊的整齊度，保證同時出欄。進入育肥期后，應該密切觀察肉羊的增重情況和采食情況，及時將存在傷病、身體瘦弱、生長發育較為緩慢的羊挑出后單獨養殖，給予治療，改善飼養管理條件，加速肉羊體況恢復。

3選擇適宜的育肥方式

科學的育肥方式能縮短育肥周期，提高飼料利用效率，降低成本投入。對于牧草較為旺盛的地區，可以選擇放牧育肥。該種育肥模式是牧區最常用最、有效的育肥方式。通過選擇非種用的公羊、母羊以及斷奶的后備羊，每年春秋季節利用旺盛的牧草飼喂羊群，養殖到11月后，將肉羊集中上市銷售。對于牧草供給不足、縮短飼養周期的可以采用舍飼集中育肥。舍飼育肥是一種短期高強度的育肥方式，在肉羊養殖中通過降低肉羊活動量，給予營養全面的飼料進行科學飼養管理，能保證羊群在短時間內增重。該種育肥方式的優點是育肥期短，經濟效益高，不受到外界環境影響。舍飼育肥主要對羔羊進行育肥，生產高檔肥羊肉。整個育肥期通常在75-110d[1].

4加強育肥羊飼養

4.1羔羊早期育肥

選擇養殖場羔羊群體中個體較大、精神旺盛、生長速度較快的公羔羊，將其直接育肥處理。育肥模式主要以舍飼為主，育肥期控制在60d內。在育肥期前羔羊不需要提前斷奶，羔羊和母羊維持原有養殖狀態，確保飲用水和飼草飼料的投喂，將羔羊和母羊在同一個圈舍內隔離養殖，引導公羔羊最短時間內進食飼料，以不影響羔羊腹瀉為主，投喂的飼料主要以精飼料為主，并適當搭配豆餅，保證有充足的優質干草投喂，通常按照該種養殖模式飼養到4月齡后就能m欄。

4.2斷奶羔羊育肥

斷奶羔羊育肥分為準備階段和正式育肥階段。準備階段通常在15d，分3個階段，每個階段5d，第1個階段讓羊采食于草，使羔羊逐步適應新環境。第2個階段逐漸過渡到斷奶羔羊日糧，到第7天完成過渡，此階段精飼料和粗飼料分別占36%和64%。第3個階段是從第1 1天起過渡到第3階段日糧，養殖15d后正式轉入到育肥期。此時日糧中蛋白質為12 .2%、鈣0.62%、磷0.26%，精飼料和粗飼料按照1：1的比例投喂[2]。對于體重較好、采食欲望較強的斷奶羔羊，可以進行強度育肥。通常經40-55d的育肥體重達到48-50kg后便可出欄。高強度育肥的日糧配方為玉米96%、蛋白質平衡劑4%，適量補充礦物質。對于體重較小或者體況較差的斷奶羔羊可以進行適度育肥，日糧以青貯玉米為主，青貯玉米占日糧總投喂量的17.5% - 87.5%，育肥期在80d以上。日糧投喂要按照循序漸進的原則增加，育肥養殖14d后逐步達到正常投喂量。

4.3成年羊育肥

成年羊育肥通常選擇1- 1.5歲的架子羊進行育肥。育肥是按照品種、體重和準備期的日增重標準，確定育肥方式和日糧供給標準，在生產中主要采用放牧養殖和補飼相結合的方式進行育肥處理。

5加強育肥羊管理

5.1斷尾去勢

羔羊出生1周后要進行斷尾處理。如果身體瘦弱或遇到寒冷天氣，可以適當延長斷尾時間。斷尾最好選擇在晴朗的早上進行，避免在陰雨或傍晚進行，常用的方法是熱斷法和結扎法。公羊在育肥中為保證其性情溫順、方便管理、節省飼料，凡是不留做種用的公羔羊和公羊一律進行去勢，去勢在公羔羊出生2-3周后進行。去勢和斷尾可以同時進行也可以單獨進行，最好在晴朗的上午。使用的方法主要包括刀切法、結扎法。

5.2驅蟲

商品肉羊在育肥前和育肥過程中需要制定科學的驅蟲程序，做好羊體表和體內寄生蟲驅蟲處理，提高育肥效果。通常在每年春秋兩季需要進行2次預防性驅蟲，常用的藥劑主要有丙硫咪唑、驅蟲凈、敵百蟲、阿維菌素、伊維菌素。驅蟲的1-3d內，應該將羊群放置在羊舍內隔離養殖，防止羊排出帶有寄生蟲的糞便污染放牧地[3]。每天對羊舍進行清理，將清理出來的糞便堆積發酵，殺滅寄生蟲蟲卵。

5.3強化疫病防控

商品肉羊育肥養殖中，養殖戶應該始終堅持白繁自育、全進全出的養殖原則，該種養殖模式能有效減少傳染性疫病的引入。如果需要從外地引種，一定要從非疫區引種，禁止到疫區引種，并保證品種的商品肉羊帶有檢疫證明。日常養殖中應該經常性檢查疫病流行情況，加強商品肉羊的檢疫檢驗，注意查明發病原因，控制和消滅傳染源。同時，養殖場還應該制定嚴格的衛生消毒制度，及時清理羊舍內的各種糞便污染物，進行嚴格的無害化處理。定期殺滅蚊蟲鼠害，對不明原因的病死羊進行嚴格的焚燒處理或深埋處理，禁止上市銷售。一旦養殖場出現傳染性疫病，要結合各種傳染性疫病的市主要傳播途徑，制定真正有效的防控措施。另外，還應該保證飼料營養價值全面，禁止向羊群投喂已經發霉變質的飼草飼料，減少致病原的侵入，提高羊群身體抵抗力。

6結束語

商品肉羊養殖中一定要高度重視預防接種工作，制定科學合理的免疫程序，重點做好羊口蹄疫、羊痘、羊快疫、羊腸毒血癥、羔羊痢疾等傳染性疾病的免疫接種。在疫苗免疫接種時，一定要確保科學合理，免疫劑量恰當，保證羊群抗體水平達標。

參考文獻

[l]劉東山，陸維，呂佩慶，等.肉羊養殖經濟效益的調查分析[J]中國畜牧獸醫，2009，36（5）：189-190

[2]程洪花. 肉羊養殖新技術集錦[J].農村新技術，2009（11）：17-20.

[3]向菱.優質肉羊養殖技術要點[J].山西農業（畜牧獸醫），2008（2）：36.