犢牛人工哺乳技術及注意事項

李金蓮

摘要：犢牛是養殖場的重要生產材料，做好犢牛飼養管理T作，對提高犢牛成活率有很大幫助。在犢牛養殖中，母乳質量對犢牛的成活率有很大影響。犢牛出生后要確保其吃上初乳，吃足初乳，并做好人工哺乳工作，為提高犢牛生長速度，提前斷奶奠定堅實基礎。該文主要分析了犢牛的人工哺乳技術。

關鍵詞：犢牛;人工哺乳;飼養管理

中圖分類號：S858.23

文獻標識碼：B

doi：1 0.3969/j.issn.2096-3637.2019.06.026

0 引言

近年，青海省共和縣牦牛養殖產業得到了有效發展，養殖規模不斷擴大。但南于地區氣候嚴寒，溫度容易突變，產犢高峰期主要在冬春季節。犢牛出生后外界溫度較低，氣候很容易發生突變，如果不能做好犢牛的飼養管理工作，很容易導致犢牛死亡，引發多種傳染性疾病。人工哺乳是提高乳汁利用率，保證犢牛早期斷奶的有效措施。同時還能實現母牛快速返情，提高母牛的繁殖率，解決犢牛飼養定時、定量問題。

1 犢牛生理特征

犢牛出生后，乳汁是犢牛獲取營養物質的唯一來源，這段時期通常會持續2-3周。在2-3周的哺乳期間，犢牛的皺胃生理功能逐漸完善，胃部容積不斷擴大。犢牛出生1個月后，隨著飼喂植物性飼料，胃部生長發育加快，能逐漸適應和消化植物飼料。養殖8周后，犢牛逐漸從哺乳階段向成年期過渡。哺乳的犢牛只能利用植物飼料中的乳糖和葡萄糖，整個胃腸道的消化功能相對較差。另外，新生犢牛腸道不能自主分泌胃酸和胃蛋白酶，給某些致病細菌的寄生繁殖提供了條件，因此在進行人工哺乳中，一定要做好哺乳用具的衛生消毒。剛分娩出來的犢牛，其腸壁對免疫球蛋白的吸收能力較強，它能不經消化道消化，直接透過腸壁吸收進入血液，以此發揮免疫功能，抵抗多種傳染性疾病的威脅。但隨著犢牛日齡的增加，腸粘膜吸收免疫球蛋白的作用逐漸消失。為此犢牛在出生后應確保其吃上初乳，吃足初乳。

2 新生犢牛護理

新生犢牛要及時做好護理工作，清除口鼻和軀體的粘液，進行斷臍，保證犢牛能在出生30 min內吃足初乳。首先，清除粘膜。出生后為預防犢牛出現窒息和假死，應將口腔和鼻腔內的黏液及時清理出去，然后使用經過消毒的潔凈紗布體表皮膚擦拭干凈;其次，斷臍處理。犢牛身體擦拭干凈后，通常不需要進行人工處理，能白行斷臍，對于不能自己扯斷的應該在距離犢牛腹部10 - 15 cm處，選擇使用經過消毒的剪刀進行斷臍，擠出其中的黏液，并使用碘酒有效消毒。個別因為自然斷臍導致距離犢牛腹部較近的，可以使用消毒止血鉗卡住臍帶10min，然后放開后對臍帶進行消毒，對于仍然血流不止的，應使用繩子結扎;最后，飼喂初乳。初乳是指母牛分娩后1-7d內所產生的乳汁，初乳顏色濃稠，呈現深黃色或淡黃色，比常乳的總干物質較多，除乳糖外，還含有大量免疫球蛋白、灰粉、維生素，有利于增強犢牛的身體抵抗能力。

3 人工哺乳技術

3.1科學哺乳

根據母牛的利用方式不同要分為3種不同的人工哺乳。首先，對于肉用的犢牛，為確保其快速生長，縮短飼養周期，應向犢牛大量投喂全乳或代乳料，讓犢牛白由飲用，以不產生腹瀉為主要飼喂原則，按照該種方法共飼喂6-8周。代乳料中通常都含有大量的脂肪，它能加速度牛機體營養物質吸收，增加犢牛采食量，最大限度地使犢牛快速育肥達到育肥標準;其次，對于留作繁殖用的母犢牛可以采用全乳限量法。犢牛采食Sd初乳后，按照循序漸進的原則逐步過渡到全乳飼喂，飼喂到第9周斷奶。過渡到全乳階段后，前10d每天投喂量控制在5kg，共投喂50kg，11-20d每天增加到7 kg，共投喂70kg，21- 40d每天增加到8 kg，共投喂160 kg。41- 50d后，41- 50d后，51- 60d后每天投喂量控制在5 kg，共投喂50 kg。母牛在使用全乳哺乳期60d后，引導其采食飼料，直到犢牛每天能產生2 kg不再增加;最后，犢牛早期斷奶人工哺乳。犢牛早期斷奶通常是在出生4-5周后進行斷奶，在整個哺乳階段，要引導犢牛采食哺乳期的飼料，整個哺乳期飼喂常乳100kg左右，在此期間，還要向犢牛提供優質青干草。通常對于大型牛品種，出生3d內每天飼喂初乳2.7kg，小型品種每天飼喂初乳1.8kg。4-24日齡大型品種每天投喂全乳3.2kg，小型品種每天投喂乳汁1.8 kg。25 - 31日齡大型品種，每天投喂全乳1.4kg，小型品種每天投喂全乳1.4kg。

3.2人工哺乳方法

犢牛人工哺乳方法主要分為用桶直接飼喂和用帶乳頭的乳壺進行飼喂2種。大量研究結果表明，在犢牛2月齡前采用上述2種方法投喂常乳對犢牛增重無明顯差異，但在飼喂中，通過讓犢牛自然吮吸乳汁，能確保乳汁循序漸進地流入胃部系統。如果采用桶讓奶牛直接飲用，會導致牛吃乳過度，乳汁會流入前胃中。而在哺乳階段犢牛的前胃蛋白酶分泌量不足，在胃部某些菌群的作用下，常會導致乳汁異常發酵，進而引起犢牛出現消化不良，為此前期主要采用帶乳頭的乳壺進行哺乳[1]。

3.3操作方法

新生犢牛具有天然的吮吸能力，選擇使用經過消毒的帶有乳頭的乳壺或酒瓶，將母牛的初乳盛放其中，用乳頭放在犢牛口腔內犢牛就會自動吮吸。第1次犢牛的飼喂量主要根據體重確定，通常每頭犢牛投喂1.5-2.5kg。夏天可以在乳汁中添加相應抗生素，連續使用4d后停止用藥。哺乳第3天可采用手指引導，讓母牛伸進奶桶中自主吃奶，通常經2-3d的訓練，犢牛可以自行吃乳[2]。

3.4犢牛飲水

出生30 d內的新生犢牛飲用水應該殺菌消毒且應該保證水的溫度和乳汁的溫度相同，15d后可以改用清潔的溫水，30d后逐步更換自來水。在運動場周圍應安排充足的水槽，確保犢牛在活動時能自由飲水。進入冬春季節后，禁止讓犢牛飲用帶有冰凍或剛融化的冰水，防止引起犢牛產生腹瀉。冬春季節要盡一切辦法讓犢牛飲用水維持在10℃以上，以確保犢牛胃腸道的正常生長發育，另外，還應防止冷水槽中的水結冰，導致犢牛不能正常飲水。

4 注意事項

首先，戒驕戒躁。新生犢牛通常不能自主采食乳汁，需要對其進行連續2-3d的訓練，讓其慢慢習慣，在此階段飼養管理人員一定要有耐心，不要強迫犢牛喝奶，否則很容易造成犢牛應激，導致奶嗆入氣管引起異物性肺炎，增加犢牛的死亡率;其次，乳汁投喂定時定量。在犢牛人工哺乳中，定時定量投喂乳汁有利于犢牛形成良好的采食習慣。養殖場內部每天乳汁的投喂時間、投喂量、乳汁的溫度應該保持恒定，不能讓犢牛饑一頓飽一頓。通常乳汁的溫度應該維持在35 - 38℃，如果溫度過低會導致犢牛胃腸道出現應激反應，不能很好地消化利用乳汁導致腹瀉。每次投喂時一定要掌握好飼喂量。犢牛在出生1h內，應向其投喂2kg左右的初乳，12h后再投喂2kg，每天投喂3-4次;最后，注重環境衛生。牛腹瀉疾病通常是人工哺乳中各個飼養設備消毒不徹底所致。哺乳所使用的容器每次哺乳結束后都應進行嚴格的刷洗晾干后再次使用。另外，還應保持犢牛舍的清潔衛生，加速有毒有害氣體排出，防止牛舍潮濕，空氣溫度過高過低，促進犢牛健康生長3]。

5 結束語

犢牛出生后容易受到外界多種應激因素影響導致發病，日常養殖中一定要確保犢牛飼養管理恰當，保證向犢牛投喂清潔健康的乳汁，提高機體抵抗能力，加速胎糞排出，鍛煉犢牛形成較為完善的腸道消化功能，加速犢牛健康生長發育，為提高養殖效益奠定堅實基礎。

參考文獻

[l]賈毅飛，米熱瓦古力，李彬，等.羔羊人工哺乳器的試制與使用[J].草食家畜，2014（2）：16-18.

[2]陳伯華犢牛的人工哺乳[J].山西農業，2003（ ll）：40-42.

[3]覃樹華.犢牛人工哺乳的問題[J].廣西畜牧獸醫，2007（4）：192.