田間篩選防治姜瘟病的藥劑與方法

王永存 王向東 付麗軍

摘要 ?通過分析姜瘟病發生時間與當時氣候因素（溫度、降雨量）的相關性，確定姜瘟病防控關鍵時期。選取市場上常用于防治姜瘟病的幾種藥劑進行田間藥效試驗，以篩選最佳藥劑。經多年的試驗示范，篩選出了對姜瘟病具有較好防治效果的藥劑——枯草芽孢桿菌、熒光假單胞菌、20%噻菌銅懸浮液、46%氫氧化銅分散劑。并提煉出一套較完整的姜瘟病綜合防治方法，防治效果顯著。

關鍵詞篩選;姜瘟病;藥劑

中圖分類號：S436.32文獻標識碼：A文章編號：2095-3305（2019）03-005-02

DOI： 10.19383/j.cnki.nyzhyj.2019.03.003

生姜是姜科姜屬草本植物，在我國有悠久的栽培歷史，其栽培面積和總產量居世界首位[1]。在我國北方，河北省是生產生姜的大省之一，唐山市種植生姜的面積和產量占河北省生姜總面積和總產量的80%，河北省常年生姜總產量約30萬t。生姜是藥食同源植物，其營養價值和經濟價值較高，近幾年其栽培面積逐年遞增。由于生姜種植技術性相對要求較高，種植區域較為集中，河北省種植生姜的區域主要分布在唐山市豐潤和秦皇島撫寧2個區。種植區域過于集中，造成了生姜重茬種植嚴重，姜瘟病發生較為普遍。

姜瘟病屬于細菌性病害[2]，其病原物為青枯假單胞桿菌（Pseudomonas solanacearum），通過種姜、肥水、土壤等途徑傳播侵染植株。田間一旦發生姜瘟病，病情發展迅速，幾乎沒有有效的防治方法，減產幅度達20%～80%，且栽培田3～5年不能栽培生姜，造成姜農用地成本增加。目前，尚沒有理想的抗病品種和殺菌藥劑，生產上急需一套有效防治姜瘟病的方法。唐山市農業科學研究院生姜課題組一直致力于生姜高產栽培及病蟲害防治技術研究，經多年的試驗示范，篩選出了對姜瘟病具有較好防治效果的藥劑，并提煉出一套較完整的姜瘟病綜合防治方法，防治效果顯著。

1材料與方法

1.1試驗材料

供試生姜品種是唐山市農業科學研究院培育的冀姜5號。供試生物藥劑有枯草芽孢桿菌和熒光假單胞菌。供試化學藥劑有72%農用硫酸鏈霉素（華北制藥）、姜瘟凈水劑（濰坊奧豐有限公司）、20%噻菌銅懸浮液（南京柏藍科技有限公司）、加瑞農（江門植保）、46%氫氧化銅水分散粒劑（杜邦公司）、45%代森銨水劑（南京源生化工）。

1.2試驗方法

1.2.1試驗時間及地點分別于2014、2015、2016年把冀姜5號種植在生姜集中產區豐潤區新軍屯鎮。

1.2.2姜瘟病防控關鍵時期的確定為了確定姜瘟病防控關鍵時期，調查了豐潤區新軍屯鎮2014—2016年生姜生長期內不同月份姜瘟病的新增發病率[3]，同時記錄了同一時期的月平均最高氣溫、最低氣溫和降雨量等農業氣象條件[4]，分析姜瘟病發生時間與當時氣候因素（溫度、降雨量）的相關性。

1.2.3防控姜瘟病生物制劑的篩選為達到姜瘟病綠色防控的效果[5]，選用生物防治的方法進行姜瘟病防控。以唐山市農業科學研究院培育的生姜品種冀姜5號為試材，采用熒光假單胞菌和枯草芽孢桿菌[6]及其組合在唐山市豐潤區新軍屯鎮進行姜瘟病防控試驗。

1.2.4防控姜瘟病化學藥劑的篩選選取市場上常用于姜瘟病防治的6種化學藥劑[7]，研究不同藥劑對姜瘟病的防治效果[8]，篩選防治的最佳藥劑。試驗設6個處理：72%農用硫酸鏈霉素3 000倍液、姜瘟凈水劑500倍液、20%噻菌銅懸浮液600倍液、加瑞農（春雷·王銅）500倍液、46%氫氧化銅水分散粒劑500倍液、45%代森銨水劑600倍液，分別在生姜浸種及出苗、三杈期、小培土幾個時期施用，以清水作對照，在姜瘟病發病初期調查田間發病情況[9]。

1.2.5綜合防治方法示范在豐潤區新軍屯鎮的梁莊子、北塔、河浹溜、大坡莊、魯各莊、山王寨等生姜種植區進行姜瘟病防治方法示范，對照為常規管理，于生姜大培土期調查姜瘟病發生情況[10]。在示范田和對照田分別隨機抽取3個點，每個點667 m2，逐株進行病害調查，統計姜瘟病發病株數，計算病情指數和防效。姜瘟病分級標準為：0級，植株健康無病;1級，母株局部發病，子孫株健康無病;2級，子孫姜株有病斑，但無枯死;3級，姜叢局部枯死（30%～50%）;4級，姜叢基本枯死或完全枯死，姜肉變色腐爛60%以下;5級，姜叢完全枯死，姜肉腐爛60%以上。姜瘟病發病盛期，將罹病姜叢清除，清除部分一律按照清除面積計算株數，每株病級均按照5級計算。于10月收獲后計算產量。

病情指數=∑（各級病株數×各級代表值）/（調查總株數×5）×100（1）

防治效果（%）=（對照區病情指數-防治區病情指數）/對照區病情指數×100（2）

2結果與分析

2.1姜瘟病防控關鍵時期的確定

從圖1可以看出，冀東地區姜瘟病從6月份開始發生，6—8月呈上升趨勢，到9月份發病率下降。姜瘟病發病率與溫度、降雨量有顯著關系，日均最高溫度達到24℃姜瘟病開始發病，發病最適溫度在26～32℃，溫度降至16℃以下時，姜瘟病發病逐漸趨于緩和[11]。降雨量直接影響姜瘟病的發病早晚和輕重，降雨越早、越大則姜瘟病發生得越嚴重，據田間觀察發現，降雨量大且雨后天晴得快，氣溫高、空氣濕度大時姜瘟病蔓延迅速。

2.2不同生物菌劑對姜瘟病的防治效果

由圖2可知，枯草芽孢桿菌、熒光假單胞菌2種菌劑對姜瘟病的防效均達到顯著水平[12]，二者聯合使用姜瘟病防治率達90%以上，并顯著推遲了姜瘟病的發病時間。

2.3不同化學藥劑對姜瘟病的防治效果

由表1可知，各化學藥劑處理中，以20%噻菌銅懸浮液600倍液和46%氫氧化銅水分散粒劑500倍液防治姜瘟病的效果較好[13]，防治效果分別達到了90.8%和88.7%，加瑞農（春雷·王銅）500倍液的防效也較好，姜瘟凈水劑500倍液和45%代森銨水劑600倍液防治姜瘟病的效果較差，防治效果均在70%以下。

2.4示范結果

由表2可知，采用姜瘟病綜合防治技術，示范田病情指數平均為2.5，對照田病情指數平均為14.8，防治效果達到83.1%，示范田平均產量82 252.5 kg/hm2，較對照田增產17.7%。

3小結

針對姜瘟病的發生規律，在“預防為主，綜合防治”的指導方針下，以無污染、低殘留、高防效為目標，結合冀東地區的生產實際，采用農業防治、物理防治、生物防治、化學防治等綜合防治措施，切斷種、土、水、肥四大主要病菌傳播源，有效控制或減輕了姜瘟病的發生，有效降低了姜瘟病在生姜生產上的危害，保障了外觀品質及商品競爭力，對生姜安全生產和姜瘟病有效防治具有重要的指導意義[14]，為促進冀東生姜產業的可持續發展提供了保障，具有重大的經濟、社會和生態效益。

參考文獻

[1] 王向東，王永存，馬艷芝，等.不同生姜品種抗氧化活性的比較[J].中國果菜，2018（5）：14-18.

[2] 王永存，王向東，劉桂芳，等.姜瘟病綜合防治技術規程[J].河北農業科學，2017（6）：6.

[3] 王芬. 生姜姜瘟病無公害綜合防治技術[J].山東農業科學，2010（8）：108-109.

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[14] 薛漢剛，賈紀明，王志宏，等.生姜高產栽培技術[J]. 西北園藝（綜合），2018（5）：27-28.

責任編輯：鄭丹丹