顆粒料和粉狀料對斷奶仔豬生長性能和經濟效益的影響

王旭莉，張冠群，黃海源，凌寶明

（1.廣東華農溫氏畜牧股份有限公司，廣東 新興 527439；2.國家生豬種業工程技術研究中心，新興 527400）

斷奶是養殖過程中仔豬面臨的較大應激，仔豬斷奶后生活環境發生變化，采食由吃液體母乳轉為固體飼料，除營養成分不同外，采食形態的改變對斷奶仔豬也是一個較大的應激。斷奶后仔豬采食的飼料形態常見的有破碎料、粉狀料、顆粒料、半顆粒半粉料等多種形態，各有優點，如粉狀料成本較低，顆粒料浪費少、采食量高且飼料轉化率高，但到底哪種飼料更加適合斷奶仔豬，具有更高的性價比，報道不一。本試驗旨在探索顆粒料和粉狀料對斷奶仔豬生長性能和經濟效益的影響，以期為斷奶仔豬選擇合理的料型提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗時間為2012年5月，地點為廣東華農溫氏畜牧股份有限公司肉豬試驗基地。選取100頭6.0 kg左右的杜長大三元雜種斷奶仔豬，隨機分為2組，每組5個重復，每個重復10頭仔豬，公母各半，分別飼喂顆粒料和粉狀料。各處理組的初始體重無顯著差異。試驗飼糧組成及營養水平見表1。

1.2 飼養管理

試驗開始和結束時以欄為單位進行空腹稱重，試驗期14 d。在試驗期間，保證豬只適當的飲水、分餐充分飼喂，保持舍內清潔，飼養管理按華農溫氏畜牧股份有限公司編制的《肉豬飼養管理手冊》嚴格執行。

表1 試驗飼糧組成及營養水平（風干基礎）

1.3 測定指標

試驗期間每日記錄耗料情況、豬只腹瀉頭數、異常頭數，并做好治療記錄。

1.4 統計分析

試驗結果采用SPSS 16.0統計軟件中的單因素方差分析法進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同料型對斷奶仔豬生長性能的影響

從表2可知，兩組試驗初始重差異不顯著（P＞0.05）。顆粒料組和粉狀料組仔豬日增重、料重比、試驗末重差異顯著（P＜0.05），日采食量差異不顯著（P＞0.05）。與粉狀料組相比，顆粒料組日采食量和日增重分別提高約8%、19%，料重比降低約10%。從表3可知，與粉狀料組相比，顆粒料對仔豬斷奶后日采食量有較好的效果。

表2 不同料型對斷奶仔豬生長性能的影響

表3 不同料型小豬日采食量對比 kg

2.2 不同料型對斷奶仔豬經濟效益的影響

由表4可知，飼糧中各原料價格參考當時市場價：膨化玉米2.476元/kg，豆粕3.025元/kg，碎米2.600元/kg，豆油5.453元/kg。粉狀料和顆粒料成本分別為3.97元/kg、3.99元/kg，每千克增重飼料成本粉狀料組（5.43元）遠高于顆粒料組（4.91元）。

表4 不同料型對斷奶仔豬經濟效益的影響

3 討論

3.1 不同料型對斷奶仔豬生長性能的影響

本試驗中，與粉狀料相比，顆粒料可顯著提高斷奶仔豬日增重、降低料重比（P＜0.05），粉狀料和顆粒料對斷奶仔豬日采食量的影響不顯著（P＞0.05），但顆粒料有改善日采食量的趨勢。唐仁勇等[1]、陳潤生等[2]、王雅靜等[3]、王琤韡等[4]、王松巖等[5]報道，顆粒料組的生長性能好于粉狀料組，其結果與本研究結論一致。夏添等[6]報道，顆粒料組日增重、料重比優于粉狀料組，但日采食量粉狀料組較好。楊彩梅等[7]報道，顆粒料組與粉狀料組對斷奶仔豬生長性能無顯著影響，但粉狀料組在日采食量、日增重、料重比方面略優于顆粒料組。本試驗與夏添等[6]、楊彩梅等[7]研究結果不一致，斷奶仔豬較喜歡采食酥脆的飼料，前者可能是由于飼糧中碎米用量較多，經過制粒后的顆粒料硬度偏硬，影響了斷奶仔豬的采食量；后者可能原因有兩方面：一方面與試驗豬只的體重有關，另一方面可能本試驗中粉狀料采用的玉米和豆粕均經過膨化，具有膨化飼料和粉料的優點，利于斷奶仔豬的消化吸收[7]。張羽辰等[8]研究表明，顆粒料組的料重比均高于粉狀料組，但未見顯著差異（P＞0.05）。本研究與其存在差異可能是由于試驗開始體重不同。從本試驗及前人的試驗結果可知，飼糧原料結構的組成、原料前處理方式及顆粒大小（飼料顆粒直徑和原料的粉碎程度）、顆粒料的硬度對用顆粒料或粉狀料可能也存在一定的影響。

3.2 不同料型對斷奶仔豬經濟效益的影響

顆粒料的生產需經調質、制粒、冷卻等環節，因此，顆粒料組飼料生產成本高于粉狀飼料組（約0.02元/kg）。豬飼料進行制粒可以提高豬的生長性能[9]，綜合經濟效益來看，每千克增重飼料成本顆粒料組（4.91元）低于粉狀料組（5.43元），本試驗結果與張勇等[10]報道一致。

4 結論

本試驗條件下，顆粒料對斷奶后仔豬的采食量方面優于粉狀料組，在生長性能方面（日采食量、日增重、料重比）也優于粉狀料組，且每千克增重飼料成本低于粉狀料組。因此，斷奶后仔豬使用顆粒料，可達到保證仔豬較好的生長性能，同時降低飼料成本的要求。