構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料飼喂妊娠后期母豬效果研究

李玉蓮，吳買生，譚 紅，李朝暉，夏 敏

（1.湘潭市家畜育種站，湖南 湘潭 411104；2.湘潭市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 湘潭 411104）

為明確構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料對(duì)妊娠后期母豬的飼喂效果，本試驗(yàn)選擇湘潭華陽構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司研制生產(chǎn)的構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料替代部分全價(jià)料飼喂妊娠后期母豬，研究其對(duì)母豬繁殖性能的影響并對(duì)其經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析，目的是探討構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料在母豬妊娠后期替代部分全價(jià)料的可行性。

1 材料與方法

1.1 材料

構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料，由湘潭華陽構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司研制生產(chǎn)。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，于2018年9—11月從偉鴻原種豬場選擇體況健康、精神狀態(tài)良好、2～4胎次、妊娠85 d的大白母豬46頭，按隨機(jī)區(qū)組法分為2個(gè)處理，即對(duì)照組和試驗(yàn)組，每個(gè)處理23個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)1頭母豬。試驗(yàn)從母豬妊娠85 d開始至仔豬21日齡斷奶結(jié)束，試驗(yàn)期間，對(duì)照組飼喂場內(nèi)基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組用構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料替代20%的基礎(chǔ)飼糧。具體試驗(yàn)設(shè)計(jì)見表1。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3 基礎(chǔ)飼糧及營養(yǎng)水平

根據(jù)場內(nèi)飼養(yǎng)管理原則，按母豬妊娠的不同階段及時(shí)更換不同類型的基礎(chǔ)飼糧。試驗(yàn)組母豬飼喂的構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料是以湘潭本地收割的新鮮構(gòu)樹全株作為主要原料，添加少量麥麩、豆粕、預(yù)混料及發(fā)酵微生物和酶制劑進(jìn)行發(fā)酵，要求發(fā)酵好的飼料含水分30%～40%，粗蛋白質(zhì)14%～15%，粗纖維12%以下，保質(zhì)期4個(gè)月以上。構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料參考配方由華陽構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司制定。

1.4 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)分預(yù)試期和正試期。其中預(yù)試期3 d，正試期約47 d。預(yù)試期內(nèi)，根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，做好調(diào)欄工作，所有試驗(yàn)?zāi)肛i飼養(yǎng)管理于同一棟妊娠舍。觀察母豬體況，對(duì)不適合用于試驗(yàn)的母豬及時(shí)更換調(diào)整。正試期內(nèi)，根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，各組飼喂不同的飼糧。在每次飼喂之前，將構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料與基礎(chǔ)飼糧混合均勻，備用。母豬妊娠期飼喂于定位欄，產(chǎn)前1周轉(zhuǎn)入限位高床待產(chǎn)，產(chǎn)前3 d依次以3.0 kg、2.5 kg、2.0 kg每天限制飼喂；在哺乳期，前3 d以2.0 kg、2.5 kg、3.0 kg飼喂，3 d后自由采食（以吃飽后料槽中略有剩料為準(zhǔn)）。母豬和仔豬均自由飲水，仔豬7日齡開始誘食，21日齡斷奶，斷奶前3 d開始降低母豬采食量，斷奶當(dāng)天母豬采食量降至2 kg。試驗(yàn)期間，派專人負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理試驗(yàn)?zāi)肛i，并做好相關(guān)記錄。場內(nèi)清潔衛(wèi)生、消毒和免疫均按照豬場日常管理要求正常進(jìn)行。

1.5 測試指標(biāo)

1.5.1 母豬相關(guān)指標(biāo)

（1）母豬產(chǎn)仔情況：記錄每頭母豬分娩時(shí)總仔數(shù)、健仔數(shù)（初生重大于0.7 kg的健康仔豬）和健仔比例。

（2）產(chǎn)程：記錄每頭母豬從分娩產(chǎn)出第一頭仔豬開始到胎衣全部排出的時(shí)間，計(jì)算產(chǎn)仔間隔。

（3）發(fā)情間隔天數(shù)：記錄每頭母豬斷奶至下一次發(fā)情間隔天數(shù)。

（4）仔豬初生個(gè)體重、初生窩重、21日齡斷奶個(gè)體重和21日齡斷奶窩重。

1.5.2 經(jīng)濟(jì)效益分析 根據(jù)試驗(yàn)期間母豬耗料量和飼料價(jià)格，計(jì)算飼料成本，進(jìn)行經(jīng)濟(jì)效益分析。

1.6 統(tǒng)計(jì)方法

利用Excel 2007對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理，并用SPSS 17.0軟件進(jìn)行t檢驗(yàn)，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 母豬繁殖性能

在試驗(yàn)過程中，對(duì)照組母豬淘汰2頭，試驗(yàn)組母豬淘汰1頭，所以，統(tǒng)計(jì)的母豬數(shù)對(duì)照組為21頭，試驗(yàn)組為22頭。從表2可以看出，哺乳仔豬21日齡斷奶窩重，試驗(yàn)組比對(duì)照組高6.75%（P＜0.01）。其他指標(biāo)，兩組之間相比均無顯著性差異（P＞0.05）。其中，試驗(yàn)組有些指標(biāo)在一定意義上優(yōu)于對(duì)照組，試驗(yàn)組母豬所產(chǎn)的健仔數(shù)高于對(duì)照組；產(chǎn)程、產(chǎn)仔間隔時(shí)間和再發(fā)情天數(shù)，試驗(yàn)組分別比對(duì)照組縮短0.71 h、2.82 min和0.07 d；21日齡斷奶個(gè)體重，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比有升高的趨勢(shì)（P＞0.05）；仔豬21日齡成活率試驗(yàn)組和對(duì)照組均達(dá)到97%以上，且試驗(yàn)組比對(duì)照組高出1.18個(gè)百分點(diǎn)。以上結(jié)果說明，用構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料替代20%的全價(jià)料飼喂妊娠后期母豬，不僅對(duì)母豬的繁殖性能無不良影響，而且在提高哺乳仔豬斷奶窩重上有積極意義。

表2 構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料對(duì)母豬繁殖性能的影響

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

根據(jù)場內(nèi)飼養(yǎng)管理原則，母豬從妊娠85 d開始飼喂哺乳母豬料。從妊娠85 d至仔豬21日齡斷奶，這個(gè)期間，平均每頭母豬總耗料量約為230 kg，哺乳母豬料的市場價(jià)格約為3.30元/kg。構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料的價(jià)格約為1.10元/kg，所以試驗(yàn)組的母豬飼料單價(jià)為2.86元/kg。經(jīng)過計(jì)算，母豬妊娠后期至仔豬21日齡斷奶期間，運(yùn)用構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料替代20%的基礎(chǔ)飼糧，每頭母豬可節(jié)約飼料成本約100元，詳見表3。

表3 構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料飼喂妊娠后期母豬經(jīng)濟(jì)效益分析

3 討論

構(gòu)樹是桑科構(gòu)樹屬多年生落葉闊葉喬木，具有很高的飼用價(jià)值，其嫩葉中含有的植物蛋白為20%左右[1-2]。特別是發(fā)酵后構(gòu)樹葉的營養(yǎng)價(jià)值比發(fā)酵前有不同程度的提高，構(gòu)樹葉通過發(fā)酵，不僅能保持新鮮構(gòu)樹葉多汁的營養(yǎng)特性而且通過發(fā)酵，構(gòu)樹葉中最重要的抗?fàn)I養(yǎng)因子單寧的含量有所降低，其適口性和營養(yǎng)價(jià)值更好。用構(gòu)樹發(fā)酵飼料替代部分精料飼喂畜禽的研究報(bào)道還較少，陶興無等[3]用構(gòu)樹發(fā)酵飼料替代部分精料飼喂20 kg左右的生長豬，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對(duì)豬的生長有較好的增重效果。蘇應(yīng)玉等[4]分別在泌乳盛期的荷斯坦奶牛基礎(chǔ)飼糧中添加0、4%、8%和12%的構(gòu)樹發(fā)酵飼料，結(jié)果表明：添加了構(gòu)樹發(fā)酵飼料的奶牛的產(chǎn)奶量均較對(duì)照組有不同程度的提高，其中以8%的添加量組產(chǎn)奶量顯著提高。本試驗(yàn)用構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料替代20%的全價(jià)料，飼喂妊娠后期母豬，不僅對(duì)母豬的繁殖性能無不良影響，而且對(duì)提高哺乳仔豬21日齡斷奶窩重有積極意義（P＜0.01）。同時(shí)，由于生產(chǎn)構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料成本低于全價(jià)料，所以，用構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料替代20%的全價(jià)料飼喂母豬，可降低母豬飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖效益。綜上所述，在實(shí)際生產(chǎn)中，用構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料替代部分全價(jià)料飼喂懷孕后期母豬是可行的。

4 小結(jié)

本試驗(yàn)研究結(jié)果表明，利用構(gòu)樹生物發(fā)酵飼料替代20%全價(jià)料飼喂妊娠后期和哺乳期母豬，對(duì)母豬的繁殖性能無不良影響，同時(shí)還能提高哺乳期仔豬的生長性能，增加哺乳仔豬斷奶重，降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)殖效益。說明用構(gòu)樹發(fā)酵飼料替代20%全價(jià)料飼喂妊娠后期和哺乳期母豬是完全可行的。參考文獻(xiàn)

[1] 譚桂華，劉子琦，肖華，等.構(gòu)樹的飼用價(jià)值及應(yīng)用[J].中國飼料，2017（20）：32-35.

[2] 申惠敏，杜曉明，賈秀珍.飼用構(gòu)樹、中華草營養(yǎng)成分分析及其在畜牧養(yǎng)殖中的應(yīng)用[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2018（9）：37-38.

[3] 陶興無，柳志杰，張求學(xué)，等.構(gòu)樹葉發(fā)酵工藝及飼喂生長豬試驗(yàn)[J].武漢工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006（3）：5-7.

[4] 蘇應(yīng)玉，陳國順，武宏斌，等.構(gòu)樹發(fā)酵飼料對(duì)荷斯坦奶牛產(chǎn)奶性能的影響[J].中國草食動(dòng)物科學(xué)，2018，38（1）：71-73.