金華山區迷你甘薯品種對比試驗

王春燕 程林潤 張良

摘要? ? 為篩選出適合金華山區種植的迷你小甘薯品種，2018年金華市婺城區農業技術推廣站引進7個迷你甘薯品種（系）進行品種比較試驗。結果表明，FM 39和金13-67產量較高、莖腐病發病程度低，可以在金華山區作為迷你甘薯推廣種植;浙紫薯3號作為紫薯品種口感好，抗病性也較好，雖然產量有待提高，但可以進一步試種示范。

關鍵詞? ? 迷你甘薯;經濟性狀;產量;抗病性;浙江金華

中圖分類號? ? S531? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）14-0046-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

甘薯是一種營養齊全而豐富的天然營養食品，富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦質元素、維生素、膳食纖維[1]，長期食用能有效增強人體免疫力[2]。近年來，迷你甘薯更因其快捷、方便的鮮食特性受到廣大人民的青睞。

金華山區甘薯栽培經驗豐富，但多以高產的大甘薯為主。隨著迷你甘薯市場的擴大和經濟效益的提升，農民種植迷你甘薯的積極性高漲。本試驗引進7個迷你甘薯品種（系），觀察其在山區的適應性。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗概況

試驗地點在婺城區塔石鄉銀嶺村，試驗田塊地勢平整，土壤均勻，肥力水平中等。參試品種7個，分別為浙紫薯3號、浙薯20、FM 39、浙薯773、QZ 2-2、浙薯21、金13-67，均由浙江省農業科學院和金華市農業科學研究院提供。

1.2? ? 試驗設計

試驗共設7個處理，即每個品種為一個處理，其中以金13-67作對照（CK）。大區對比，不設重復，隨機排列，大區面積50 m2左右，密度為4.5萬株/hm2，四周設保護行。

1.3? ? 試驗方法

結合翻耕整地，施雞糞有機肥7 500 kg/hm2和復合肥（15-15-15）450 kg/hm2作基肥。6月21日扦插，扦插方式為直插，田間操作按常規習慣進行;秧苗封行前，視苗情結合中耕培土施用復合肥（15-15-15）375 kg/hm2作追肥。考查生育進程，記載農事活動，10月25日收獲測產，各品種取5株樣品進行考種[3-4]。

2? ? 結果與分析

2.1? ? 產量和經濟性狀

由表1可知，7個參試品種中，FM 39實收產量居第1位，達36 409.80 kg/hm2;浙薯20居第2位，為25 068.00 kg/hm2;居第3位的是浙薯773，產量為23 439.45 kg/hm2;居第4位的是金13-67，產量為22 836.15 kg/hm2;居第5位的是浙紫薯3號，產量為17 211.15 kg/hm2;居第6位的是浙薯21，產量為16 443.75 kg/hm2;產量最差的為QZ 2-2，僅13 595.25 kg/hm2。

2.2? ? 大小薯比例

由表2可知，參試品種平均單株薯重414.34～978.86 g，以金13-67單株薯重最重，浙薯20最輕。單株結薯最多的是金13-67，平均結薯數7.6個;浙薯20最少，單株結薯數為4.8個。小薯、中薯個數和重量比重最高的均為浙薯21，大薯數和重量比重最高的是QZ 2-2。

2.3? ? 植株和薯塊性狀

由表3可知，薯皮色除浙紫薯3號為紫色、QZ 2-2和對照金13-67為紫紅色外，其他品種均為紅色。薯肉色浙紫薯3號為紫色，浙薯20為白色，FM 39、浙薯773和QZ 2-2橘黃色，浙薯21和金13-67為橘紅色。薯型除QZ 2-2和浙薯773為長紡錘形外，其他品種為紡錘形。口感以浙紫薯3號和金13-67最佳，其他品種口感較好。

2.4? ? 莖腐病抗病性

由表3可知，參試品種均有莖腐病的發生，FM 39病株率最低，為15.79%;其后依次是金13-67（19.40%）、浙紫薯3號（19.81%）;剩余品種病株率超過40%。

3? ? 結論與討論

試驗結果表明，FM 39產量最高、病株率最少，單株結薯數也較多，適合作為小甘薯品種在山區推廣種植。金13-67作為參照品種，在產量和莖腐病抗性方面表現較好，可以繼續在山區種植。浙紫薯3號較以往的紫薯口感好，抗病性也較好，雖然產量有待提高，但可以進一步試種示范。參試品種均有莖腐病發生，發病程度有所不同，發病程度最輕的是FM 39，病株率為15.79%;最高的是QZ 2-2，病株率高達58.33%。甘薯莖腐病在塔石山區2015年有零星發現，2017年蔓延趨勢明顯，對甘薯產量影響較大，需要進一步篩選抗病品種和研究綜合防控技術[5-6]。

4? ? 參考文獻

[1] 張佩華，張輝，劉偉.甘薯的營養保健及開發利用[J].河南農業，2010（13）：34.

[2] 趙祉強，李曉龍.甘薯的保健功能及莖葉的綜合利用途徑[J].中國果蔬，2018（2）：5-7.

[3] 鮑靜玫，程林潤.不同甘薯品種比較試驗[J].現代農業科技，2018（24）：35-36.

[4] 黃詠梅，盧森權，李彥青，等.廣西紫色甘薯品種比較試驗[J].廣西農業科學，2009，40（7）：827-831.

[5] 佘興蓉.鮮食甘薯新品種比較試驗初報[J].四川農業科技，2019（3）：27-29.

[6] 張旺年.不同鮮食甘薯品種比較試驗[J].現代農業科技，2018（15）：53.