國俗詞語的對外漢語教學探析

何阿暖 張虹

摘? ? 要： 國俗詞語是一個民族語言體系中，直接體現(xiàn)民族文化的語言承載單位。在對外漢語課堂上，國俗詞語的意義理解和實際應用，是出現(xiàn)問題較多的地方。本文以國俗詞語為研究對象，就國俗詞語對外漢語教學的原則和具體方法進行探討。

關鍵詞： 國俗詞語? ? 對外漢語教學? ? 教學原則? ? 教學方法

一、關于國俗詞語

近年來，隨著中國國力的不斷提升，世界各國人士紛紛來到中國學習漢語，受到中國文化的熏陶。其中，承載豐富中國文化內容的國俗詞語日益成為對外漢語教學的重點。王德春先生在二十世紀九十年代提出關于國俗詞語的概念，即“國俗詞語就是與我國的政治、經濟、歷史、文化和風俗有關的，具有民族文化特色的詞語”。中國悠久的傳統(tǒng)文化蘊含于漢語的國俗詞語之中，反映的是漢民族特有的風俗習慣、價值觀念、思維方式，對于母語非漢語學習者可以說是一種獨特的文化。梅立崇（1993）將國俗詞語歸納成名物詞語、制度詞語、熟語、征喻詞語、社交詞語五類。

二、國俗詞語的對外漢語教學

（一）國俗詞語在對外漢語教學中遇到的問題

對外漢語教學中的國俗詞語有一定的數(shù)量，國俗詞語又與特定的民族文化、價值觀念、宗教信仰等因素密切相連，這無疑會成為漢語學習的一大阻礙。國俗詞語在對外漢語教學中一般會出現(xiàn)以下問題：

1.國俗詞語的含義不能在教材中得到充分解釋

目前教學中流通的漢語教材一般都有中英釋義，但并不是所有詞語之間的釋義都是一一對應的關系。比如“歲寒三友”的解釋“the three friends in the cold winter”與原詞“中國傳統(tǒng)寓意指松、竹、梅經冬不衰”大相徑庭。

2.國俗詞語的含義在文化學習中不能感同身受

對于一個一直生長在國外的留學生來說，由于文化不同，他們很難理解“春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連”中的特定節(jié)令，這是中國古代用二十四節(jié)氣表示季節(jié)變遷;也不能理解“盡地主之誼”的正確含義。這些都是在日常生活的耳濡目染中才能感同身受的。

（二）國俗詞語的教學原則

1.針對性原則

即針對不同的學習對象進行國俗詞語教學。特別是歐美國家和地區(qū)的學習對象在理解和學習國俗詞語時會產母語文化的負遷移。由于中國和歐美國家之間的政治歷史文化發(fā)展有很大的差異，國俗詞語對他們來說理解起來會比較困難，容易產生負遷移，因此在學習過程中，老師要發(fā)揮主導作用，給學生創(chuàng)造練習國俗詞語的機會。例如，在對外漢語教學過程中，教師可以有目的地介紹一些中國歷史上的名人名跡、名勝古跡。課后讓學生進行練習或者造句，使學生了解國俗詞語的本意，然后進行引申意義和比喻意義的教學，進行深發(fā)引導，并多舉范例，讓學生研討。此時學生有問題不明白是很正常的，教師要鼓勵學生積極提問并及時幫助學生答疑。

2.實用性原則

國俗詞語教學一定要與時俱進，符合當下學生生活、學習、交際的需要。有些與時代脫節(jié)，年代過于久遠的詞語，如果不是課程內容的需要，就盡量避免提及。例如古代高門貴族的“嫡子庶子之分”來自于古代社會的一妻多妾制，現(xiàn)代中國社會是一夫一妻制，沒有所謂的嫡庶之分。有些不符合時代發(fā)展的陳舊觀念、陳規(guī)陋習是不合乎教學需要的，如“棍棒底下出孝子”等。

3.精講多練原則

“精講多練”原則是一個完整的概念，“精講”是對教師的知識講授而言的，國俗詞語都出現(xiàn)在課文之中，它的講解宜點到為止，只要掃清語言知識的障礙即可，不易滿堂灌，大講特講其來源、發(fā)展等，如“長城”象征著中國民族屹立不倒、眾志成城的精神，至于它的產生、發(fā)展歷史則可以放在專門的文化課上介紹。“多練”是以學生為課堂的主體進行的練習，使學生達到熟練運用的程度。國俗詞語的使用往往有一定的背景和語境，教師要創(chuàng)造語境練習國俗詞語，這些練習要盡量接近實際生活，通過大量練習，讓學生熟能生巧。

（三）國俗詞語的教學方法

根據(jù)國俗詞語在對外漢語教學中的特點及漢語學習者自身的特點，制定和實施高效的教學方法，是順利習得國俗詞語的有效途徑。在對外漢語教學中關于國俗詞語的教學方法主要有以下幾種：

1.直觀法

直觀法是讓學生對所學內容有更直接、更清晰認識的一種教學方法。實物展示、圖片展示、多媒體播放等均屬于此法。通過實物和多媒體展示等形式，讓學生直觀了解到國俗詞語的語義內涵。比如“胡同”“四合院”，可以通過多媒體的圖片呈現(xiàn)，結合教師的講解，幫助學生有具體形象化的認識。講到服飾類的“旗袍”“中山裝”等，教師可以給學生展示實物，也可以通過多媒體展示，有助于加深學習者的印象。講到如“討價還價”這類生活化的詞語時可以通過創(chuàng)設一定的文化情境和進入實際生活環(huán)境中讓學生理解。直接法直觀具體形象，讓學生親身體驗，教學效果較好。

2.實踐體驗法

國俗詞語中的一些詞語反映了中華民族獨有的飲食、民俗、養(yǎng)生等，學習這些詞語時，讓學生親身體驗，主動參與，在實踐中學習，效果會更顯著。例如：在教學“負荊請罪”時，可以讓學生進行一場廉頗向藺相如請罪的表演，豐富學生的感官體驗;教授“粽子”“月餅”等詞語，跟學生一起包粽子、做月餅，品嘗通過自己勞動獲得的美食。既感受到中國文化的氛圍，又記住中國味道。教學“太極拳”時，可以教學生打太極拳，讓學生樂在其中。

3.對比法

國俗詞語在不同的文化中代表的意義可能相同，也可能截然相反。相同的詞義通過對比，使學生利用母語知識類推，產生心理上的認同感，這是利用文化順應性，學生易于接受;不同甚至截然相反的詞義在對比中凸顯差異，能加深學生的印象和理解。比如“鸚鵡”與“parrot”，都是善模仿的鳥兒，漢語中常用來表示“人云亦云”的意思，如“鸚鵡學舌”，英語里的“parrot”也有同樣的意思，機械重復：“He does not have an idea of his own. He just parrot what other say.”（他沒有自己的想法，只是重復別人的說法）。又如漢語里的“狗”和“dog”感情色彩不同，漢語里的狗大多帶有貶義色彩，常用來形容不好的人或事有“狼心狗肺”“雞鳴狗盜”，英語里的“dog”形容好的人或幸運的人，“every dog has its day ”指的是凡人皆有得意日，是幸運的。

4.來源講解法

詞語的國俗語義是詞語反復運用而附著在詞匯概念意義上的，是歷史文化的積淀。在對外漢語教學中，如果可以適度地引出詞語的國俗語義來源，就會加深學生的理解。漢語中很多國俗詞語是由于語音上的諧音或同音而構成的。如在教數(shù)字“四”時，因為諧音“死”，所以在漢文化中它是不祥的數(shù)字，手機號、樓層號、房間號、車牌號都會避免這個數(shù)字。在教學中可以點明這個“四”諧音“死”的避諱。另外，在春節(jié)年畫上常常畫有蓮花和鯉魚的圖案，來自于“連年有余”的諧音。還有如“紅豆”有著相思的意義，語出王維《相思》“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。勸君多采擷，此物最相思”。通過國俗詞語來源的講解，學生不僅知其然而且知其所以然，達到見一斑而知全貌的效果。

5.分層次講解法

對詞語國俗語義的講解和學習應分級對待，由易到難，由淺入深，循序漸進，與學生的接受水平相適應。比如漢語中的“紅娘”在中國如今是婚姻介紹人的意思，出自《西廂記》，在《西廂記》中是將崔鶯鶯與張生撮合在一起的婢女。在留學生學習的初級階段，只要讓學生明白“紅娘”的意思是婚姻介紹人即可。關于它的來源可以在高級階段再講。漢語中動物詞“牛”的國俗語義有很多，如“小試牛刀”“殺雞焉用牛刀”等突出了“大”的特點，“蠢牛”“對牛彈琴”指“蠢笨的人”。“牛不喝水強按頭”“牛脾氣”等又指脾氣固執(zhí)、倔強的人。這些不可能一股腦全部教給學生，應該根據(jù)具體的學習語境，結合學生的學習水平，有層次地教學。

6.歸類講解法

在留學生漢語學習的中高級階段，在學生掌握足夠多的詞匯的基礎上可進行詞語國俗語義的歸類教學。歸類可以是多角度的，可以把同義詞歸為一類。例如漢語中表達“男性配偶”一義的詞有“老爺”“相公”“官人”“當家的”“孩子他爸”“老公”等。漢語中的動物詞、植物詞、顏色詞、數(shù)詞等大部分都具有相同的國俗語義，都可進行集中講解。歸類法可以使學生在學習和運用時對同一類型的國俗詞進行比較和聯(lián)想，在短時間內學到大量同類詞語。

綜合以上講解方法，還可以針對不同教學階段的漢語學習者，采用不同的教學方法。中低級漢語學習者宜采用直觀法，具有修辭意義的專名詞語宜采用來源講解法和歸類法，交際詞語宜采用設置情境法、歸類法和社會交際法。中高級漢語學習者可采用來源講解法、歸類法、對比法和解釋詞義法。教學有法而無定法，通過不同方式、不同方法教授詞語的國俗語義，達到最佳教學效果。

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