精益物流管理在農產品供應鏈中的應用研究

金杉山

摘 ? 要：隨著我國農產品供應鏈的發展越來越快，流通方式卻越來越單一。所以，為了保證農產品的供應能夠滿足人們的生活需求，要將精益物流管理合理地應用到農產品供應鏈當中。精益物流管理在農產品供應鏈中的應用不僅可以降低資源的消耗，提高產品的運輸效率、質量，而且可以在最大程度上優化資源的配置。因此，加快精益物流管理在農產品供應鏈中的應用是目前的主要任務，現研究了我國農產品供應鏈存在的問題以及精益物流管理在農產品供應鏈中的應用方法，供大家參考。

關鍵詞：精益物流管理;農產品;供應鏈;應用

近年來，人們的生活水平越來越高，對農產品的要求也在提高。農產品的質量關系到每個人的生活，因此，提升農產品供應鏈的運作效率不僅可保障農產品的質量，還能有效降低流通費用。農產品市場的競爭越來越激烈，在農產品供應鏈中實施精益物流管理，構建完善的物流管理體系，對我國農業的發展起著重要的作用。精益化思想就是以更少的投入成本來換取更多的利潤價值，其中精益物流是精益思想的有效應用之一，精益物流的應用也變得越來越廣泛。

1 ? 我國農產品供應鏈存在的問題

1.1 ? 農產品供應鏈的實施過程較復雜

我國的農產品供應鏈組成結構比較復雜，不僅包括生產方、供貨方，而且還包括物流方以及客戶等，所以就造成了農產品供應鏈中的每一個環節都是緊密聯系的。如果其中一個環節出現問題，那么就會影響整個農產品供應鏈的順利進行。由此可見，我國農產品供應鏈的實施過程是比較復雜的。因此，相應的運輸時間就會增加，這對運輸過程中的存儲、保鮮技術的要求非常高，那么農產品的質量也就得不到很好的保證，消費者的滿意程度和農產品的質量就大大降低了。

1.2 ? 農產品供應鏈的方式比較傳統

目前，我國的農產品供應鏈實施過程依然采用傳統的方法，所以就在一定程度上出現了農產品資源整合不合理的現象，分散經營就成為了目前我國農產品供應鏈過程中的主要問題之一。在農產品供應鏈的過程中，供應商起到了重要的作用，但是大部分供應商的知識文化水平較低，不能對農產品供應鏈中使用的技術進行創新，依然采用傳統的供應方式，而且分散經營會大大降低農產品供應鏈的設立效果，因而現階段我國的農產品供應不能滿足人們的日常需要。除此之外，農產品供應鏈的資源整合不當也會導致生產方和供應商之間的一些利益沖突，從而影響農產品生產的質量。

1.3 ? 對先進技術的應用不足

農產品供應鏈的過程是一個復雜的系統工程，其中涉及了一些技術問題，農產品供應鏈要采用先進的技術支持，來保證物流運輸的順利進行。目前我國的農產品供應鏈中的技術應用還不夠成熟，這就造成了很多相關信息都不能及時讓客戶了解，直接影響到農產品的銷售量。由此可見，信息的不流通對農產品供應鏈的穩定運行將帶來巨大的影響。

2 ? 精益物流管理在農產品供應鏈中的應用方法

2.1 ? 實現標準化的精益物流管理

對于精益物流管理來說，實現其標準化是非常重要的，構建精益物流管理的標準化體系是一個復雜的過程。首先，要培養農產品生產商與企業運營商之間的物流標準化意識。其次，增加工作人員的培訓力度，提高員工的標準化意識，并且及時檢查各項工作的落實情況。最后，要提高物流管理的標準化，并且不斷完善農產品生產和流通企業之間的標準體系，實現精益物流管理。

2.2 ? 加強信息化技術建設

在農產品供應鏈運作的過程中，可以以物流管理和供應鏈為基礎，建立以市場為導向的信息技術平臺。消費者可以通過信息平臺來了解有關農產品的最新消息，而生產商和供應商也可以根據消費需求來調整農產品的生產情況，而物流公司通過信息平臺也可以整合相應的物流信息。通過信息的共商共建共享，不僅可以實現農產品的順利流通，而且也極大地滿足了消費者的需要。

2.3 ? 簡化農產品供應鏈的過程

農產品供應鏈的實現過程越煩瑣，對于農產品銷售的質量、消費者的購買體驗的影響就越大，所以，一定要采取方法來簡化農產品的供應鏈過程。可以對各個地區的農產品資源進行了解整合，從而刪減在農產品供應鏈中一些沒有必要的過程，提高供應效率。此外，還要不斷地進行市場調研，及時了解農產品的需求情況，從而制定出相應的農產品生產策略，避免部分農產品的浪費。對于企業而言，也要不斷對運輸方法和管理模式進行創新，提高企業各方面的形象。

通過對我國農產品供應鏈存在的問題以及精益物流管理在農產品供應鏈中的應用方法進行探究，使人們了解精益物流管理這一方法在農產品供應鏈中發揮著重要的作用。作為一種現代化的管理理念，精益物流管理不斷向創新、客戶至上、整體優化的方向發展，極大地促進了農產品行業的發展。所以要對農產品供應鏈進行整合、創新、思考及實踐，堅持良好的物流服務，打造現代化的農產品供應鏈體系。

（收稿日期：2019-07-08）