規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞及防治方法探究

石麗娜

摘 要：規(guī)模化養(yǎng)殖已經(jīng)成為養(yǎng)殖領(lǐng)域普遍采用的養(yǎng)殖模式，該模式可以實(shí)現(xiàn)集中管理，減少疫病傳播，但是規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞也是不可忽視的，比如空氣污染問題、排泄物處理問題等，在國(guó)家高度重視環(huán)保問題的今天，堅(jiān)決治理養(yǎng)殖領(lǐng)域的環(huán)境污染問題，這些問題是造成環(huán)境污染的重大問題，也是減少經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。因此，需要采取有效的防治方法。本文對(duì)規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖破壞生態(tài)環(huán)境的表現(xiàn)概述，并分析在規(guī)模化養(yǎng)殖模式下如何改善生態(tài)環(huán)境，希望對(duì)我國(guó)養(yǎng)殖領(lǐng)域的發(fā)展有所幫助。

關(guān)鍵詞：規(guī)模化;畜牧養(yǎng)殖;生態(tài)環(huán)境;破壞;防治方法

畜禽養(yǎng)殖是農(nóng)民增收的重要途徑，隨著近年來(lái)國(guó)家大力發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，畜牧養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益顯著提升。但是隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，環(huán)境污染問題也開始凸顯，使得周圍的空氣質(zhì)量下降，土壤受到一定污染，對(duì)各種生物也產(chǎn)生了一定影響，也對(duì)人們的生活和健康造成了不利影響，如何實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖效益與生態(tài)保護(hù)的平衡已經(jīng)成為廣大養(yǎng)殖戶需要思考的問題，以下就相關(guān)問題進(jìn)行討論。

一、規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖破壞生態(tài)環(huán)境的表現(xiàn)

受場(chǎng)地和養(yǎng)殖觀念的影響，我國(guó)的禽畜養(yǎng)殖長(zhǎng)期都采用分散養(yǎng)殖的方法，禽畜的排泄物也便于處理。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平也在不斷提高，所以規(guī)模化養(yǎng)殖成為大勢(shì)所趨，但是生態(tài)環(huán)境的破壞也同樣需要高度重視，這關(guān)系到我國(guó)農(nóng)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖破壞生態(tài)環(huán)境主要體現(xiàn)在：

1.糞便對(duì)環(huán)境的污染

在禽畜的養(yǎng)殖過(guò)程中，動(dòng)物每天都會(huì)排泄出尿液和糞便，為保證禽畜的健康生長(zhǎng)會(huì)使用藥物和飼料添加劑，這樣在排泄物中就會(huì)出現(xiàn)殘留的藥物成分，如果養(yǎng)殖戶沒有對(duì)大量的排泄物專業(yè)處理，或者隨意丟放在養(yǎng)殖場(chǎng)某個(gè)區(qū)域，就會(huì)成為養(yǎng)殖場(chǎng)的污染源。很多養(yǎng)殖戶會(huì)把畜禽糞便直接當(dāng)做肥料滿足農(nóng)作物的生長(zhǎng)所需，但是長(zhǎng)期使用這些含有藥物成分的排泄物也會(huì)造成化學(xué)成分囤積在土壤和農(nóng)作物中。此外，糞便處理不當(dāng)還會(huì)導(dǎo)致重金屬的沉積，如果流入地下水環(huán)境中會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。

2.污水對(duì)環(huán)境的污染

污水主要是指禽畜的尿液以及清洗卷圈舍和食槽等的廢水，在規(guī)模化養(yǎng)殖模式下，污水處理不當(dāng)也會(huì)造成對(duì)水體的污染，這些污水和廢水中也會(huì)含有大量的化學(xué)元素，一旦進(jìn)入河道或者溝渠中，會(huì)造成周邊水質(zhì)不達(dá)標(biāo)，對(duì)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和人們的生活都會(huì)造成不良影響，比如污染河道造成水生物的死亡，影響水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，河道周邊的農(nóng)作物也會(huì)受此影響，進(jìn)入下破壞水體環(huán)境會(huì)造成更加嚴(yán)重的后果。

3.惡臭氣體對(duì)環(huán)境的污染

禽畜的排泄物會(huì)釋放出惡臭等刺鼻氣味，滋生細(xì)菌、吸引蚊蠅，嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量。在規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)中，禽畜每天會(huì)產(chǎn)生大量糞便和尿液，散發(fā)出惡臭氣味不僅會(huì)增加細(xì)菌和病毒擴(kuò)散的幾率，禽畜生長(zhǎng)造成影響，也會(huì)影響周邊群眾的生活質(zhì)量。

4.藥物成分對(duì)人體的影響

在現(xiàn)代的禽畜養(yǎng)殖領(lǐng)域中，為保證禽畜的漲勢(shì)，減少疾病發(fā)生的幾率，會(huì)使用不同成分和種類的藥物，也會(huì)在喂食中利用添加劑的飼料，如果沒有對(duì)使用劑量進(jìn)行把控，人在食用相關(guān)的肉制品后會(huì)不同程度影響健康。

5.病死畜禽尸體對(duì)環(huán)境的污染

在規(guī)模化的養(yǎng)殖中，部分養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)的飼養(yǎng)觀念，對(duì)病死的禽畜沒有實(shí)現(xiàn)無(wú)害化處理，這樣對(duì)周邊的環(huán)境和養(yǎng)殖環(huán)境會(huì)造成嚴(yán)重破壞，一些動(dòng)物在啃食帶有疫病的尸體后也會(huì)攜帶病菌，后果十分嚴(yán)重。

二、在規(guī)模化養(yǎng)殖模式下如何改善生態(tài)環(huán)境

1.糞便的科學(xué)處理

作為規(guī)模化養(yǎng)殖的首要排泄物，需要對(duì)糞便進(jìn)行科學(xué)的處理，主要是合理貯存以及充分利用，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)減少污染的目的。以牛的糞便為例，具體說(shuō)來(lái)：首先，需要采用科學(xué)的技術(shù)實(shí)現(xiàn)廢物再利用，比如采取干濕分離技術(shù)實(shí)現(xiàn)糞便的飼料化利用、肥料化利用、沼氣化利用和能源化利用。養(yǎng)殖場(chǎng)可以提取其中的物質(zhì)作為飼料生產(chǎn)的成分，或者通過(guò)加工和發(fā)酵處理用于農(nóng)作物種植，而通過(guò)發(fā)酵技術(shù)把糞便作為沼氣也有十分廣闊的前景。對(duì)于存放的地點(diǎn)來(lái)說(shuō)，要選擇在遠(yuǎn)離生活區(qū)位置，也要考慮到避免污染飲用水源的問題。

2.污水的科學(xué)治理

從環(huán)境保護(hù)的角度講，在規(guī)模化的養(yǎng)殖模式下需要養(yǎng)殖戶做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，其中污水處理設(shè)施就是重要的內(nèi)容，這對(duì)于規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展有重要作用。通過(guò)對(duì)廢水的集中收集和處理，可以改善圈舍環(huán)境，同時(shí)在殺菌后也實(shí)現(xiàn)了水質(zhì)的提升，養(yǎng)殖戶要保證水質(zhì)達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)才可以排放，這樣就避免對(duì)河道、地下水的污染，積極響應(yīng)國(guó)家的環(huán)保要求。

3.氣體污染的處理

在禽畜的養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)氣體的處理一直是困擾養(yǎng)殖戶的一大難題，要想改善養(yǎng)殖中的氣體污染問題，首先需要認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家頒布的養(yǎng)殖管理規(guī)定，合理控制養(yǎng)殖密度，及時(shí)對(duì)排泄物處理，定期對(duì)圈舍消毒。其次，造成刺激性氣味較大的原因還在于動(dòng)物沒有充分吸收飼料中的蛋白成分，所以在喂養(yǎng)環(huán)節(jié)需要加強(qiáng)管控，提升飼料轉(zhuǎn)化率，進(jìn)而減輕廢氣對(duì)環(huán)境的污染。

4.控制藥物殘留

飼料安全和養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展關(guān)系密切，要想減少藥物殘留，就要加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，減少疫病的發(fā)生。同時(shí)，要遵守國(guó)家的相關(guān)規(guī)范，合理使用藥物和飼料添加劑。養(yǎng)殖場(chǎng)需要減少對(duì)化學(xué)藥品的使用，并且制定出詳細(xì)的消毒和滅菌流程，進(jìn)而減少疫病的出現(xiàn)。對(duì)于藥物的使用必須嚴(yán)格控制劑量，進(jìn)而減少藥物殘留。此外，國(guó)家要對(duì)飼料生產(chǎn)廠商嚴(yán)格管理，把控化學(xué)成分和配比，并且向養(yǎng)殖戶宣傳藥物殘留對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的不利影響，使得養(yǎng)殖中嚴(yán)格遵守相關(guān)規(guī)定。

5.處理病死畜禽尸體

動(dòng)物防疫部門要加強(qiáng)思想教育，讓養(yǎng)殖戶意識(shí)到病死的動(dòng)物尸體不合理處理對(duì)人類和生態(tài)造成的破壞，進(jìn)而采用無(wú)害化處理方法，減少疫病傳播的幾率，保證良好的養(yǎng)殖效益。

三、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在規(guī)模化畜牧養(yǎng)殖模式下，養(yǎng)殖戶必須樹立高度的責(zé)任意識(shí)，對(duì)水污染問題、空氣污染問題、糞便污染問題認(rèn)真思考，改善管理模式。同時(shí)，還要控制藥物殘留，處理病死畜禽尸體，這樣才能實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

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