小麥赤霉病的發生發展規律及防治措施

楊博 岳鳳 何輝

摘 要：小麥是世界上居第二位的糧食作物，是我國主要的糧食作物之一，隨著城市建設發展，耕地面積逐漸減少，在確保糧食安全的前提下和人民生活水平日益提高的需求下，小麥生產要求向高產、優質、高效的方向發展。影響小麥種植生產因素較多，但近年來氣候條件的變化利于小麥赤霉病的侵染，小麥赤霉病的發生發展機率頻率較大。發生流行風險大，爆發性強，危害嚴重，赤霉病一旦發生，不但影響小麥的產量，還會產生毒素，直接小麥的安全生產。各級部門也相當重視，積極做好小麥赤霉病預防和宣傳工作，人們對小麥赤霉病預防重視度進一步提高，為防止小麥赤霉病大面積發生成災，減少損失，保證糧食安全生產，促進糧食生產增收、提質增效。鑒于次因，我們對小麥赤霉病的發生發展規律及防治措施進行了再研究、再分析、再總結。

關鍵詞：小麥;赤霉病;發生發展規律;防治措施

一、小麥赤霉病的發病規律

1.小麥赤霉病感病的原因

（1）小麥抗赤霉病的免疫性較差。近年來，小麥種植品種種類更加多元化，小麥品種自身的抗赤霉病病免疫能力不足，當小麥赤霉病病菌滋生時，就更容易快速染病。

（2）氣候溫度變化的影響。氣候溫度變化也是誘發小麥赤霉病的主要原因，當小麥生長環境的溫度超過25℃，濕度超過80%的情況下，小麥赤霉病菌的活躍度增強，容易侵入小麥田。尤其小麥揚花期多雨時，土壤溫度與水分含量持續增高，小麥赤霉病發病概率增高。

（3）小麥栽培管理因素影響。小麥田間管理工作對小麥健康生長有重要作用，栽培管理工作沒有嚴格按照規范進行，就容易滋生小麥赤霉病菌。精細整地、適期早播、合理密植、規范水肥管理、調控田間環境溫度與濕度、及時進行病害預防，就會降低病害的侵染。

2.小麥赤霉病寄生與傳播途徑

小麥赤霉病是有多種鐮刀菌侵染引起的，赤霉病菌致病能力極強，分布范圍極廣。一般寄生在種子、土壤，多種作物的根茬和秸稈等作物殘體上越夏、越冬，以菌絲體狀態越冬，翌年春季形子囊孢子，以風雨為路徑進行傳播。當赤霉病菌接觸到小麥表面組織，會在植物表面組織上滋生分解，病菌在小麥不同生育期侵入的難易有很大差異，揚花期最易感病，抽穗期次之;在有大量菌源存在的條件下，小麥抽穗揚花期間若遇3天以上連續陰雨，氣溫保持在15℃以上，赤霉病將大流行。當小麥種植收獲后，病菌會殘留在土壤、秸稈當中潛伏，來年小麥播種后，隨著風雨進行傳播，危害小麥。

3.小麥感染赤霉病的癥狀

小麥赤霉病又稱麥穗枯、爛麥頭、紅麥頭，小麥從幼苗到抽穗都有可能感染病害。主要引起苗枯、莖基腐、稈腐、穗腐，影響最嚴重是穗腐。一般揚花期侵染，灌漿期顯癥，成熟期成災。

（1）苗腐。苗腐是由種子帶菌或土壤中病殘體侵染所致，先是芽變褐，然后根冠隨之腐爛，輕者病苗黃瘦，重者死亡，枯死苗濕度大時產生粉紅色霉狀物。

（2）莖基腐。自幼苗出土至成熟均可發生，麥株基部組織受害后變褐腐爛，致全株枯死。

（3）稈腐。稈腐多發生在穗下第一、二節，最初在葉鞘上出現水漬狀褪綠斑，然后擴展為淡褐色至紅褐色不規則形斑或向莖內擴展，病情嚴重時，造成病部以上枯黃，有時不能抽穗或抽出枯黃穗，氣候潮濕時病部表現可見粉紅色霉層。

（4）穗腐。小麥揚花期侵染病害，在小穗和穎片上產生水浸狀淺褐色斑，斑點的形狀不規則、大小不一，并會逐漸的向外擴散，覆蓋麥穗表面，漸擴大至整個小穗，小穗枯黃，濕度大時，病斑處產生粉紅色膠狀霉層，后期其上產生密集的藍黑色小顆粒（病菌子囊殼），用手觸摸，有突起感覺，不能抹去，籽粒干癟并伴有白色至粉紅色霉。當病害擴散到小麥的穗莖和穗軸時，就會出現枯死，形成枯白穗，患病后小麥顆粒干癟，質量受損。

二、小麥赤霉病的防治措施

小麥赤霉病可防不可治，應預防為主，主動防御，其發生流行與菌源量、小麥品種、抽穗揚花期的溫度及濕度等因素密切相關，因此要做好以下防控。

1.優選抗耐病品種

選擇適宜種植的抗耐病性能好的品種， 目前雖未找到免疫品種，但有一些農藝性狀良好的耐病品種，如西農88、西農881、周麥9號、綿麥26號、皖麥27號等。各地可因地制宜地選用。

2.加強栽培管理

（1）播種前要精細整地，深耕滅茬，清除病殘體。

（2）要適時早播種，合理密植。播種時間適當提前，錯開小麥生長周期與小麥赤霉病多發期，避開揚花期遇雨。種植密度不宜過高，保持田間通風透光順暢。

（3）要做好肥水管理，提倡施用有機肥，采用配方施肥技術，氮肥后移，避免偏施氮肥，適當增加磷鉀肥及微肥，重視基肥，適時追肥灌水，為小麥生長提供充足養分，提高植株抗病力。合理的控制田間水分含量，及時進行合理的灌溉或排水，調控土壤溫度及濕度。

（4）收獲后要深耕滅茬，減少菌源。

3.及時進行化學防治

（1）用增產菌拌種。可選用質量較高的種衣劑或用單劑拌種，單劑防治病害可用烯唑醇、多福酮或多菌靈按種子量的0.2%拌種。

（2）小麥赤霉病的防治關鍵是抓好抽穗楊花期的藥劑預防。一是掌握好防治時期，應密切關注抽穗揚花期天氣預報，根據病害流行趨勢及時開展藥劑預防。抽穗期溫度高，小麥邊抽穗邊揚花，齊穗期就可以噴藥。抽穗期溫度低，日照少，小麥先抽穗后揚花，宜在小麥始花期噴藥。如果天氣預報小麥揚花期有2天以上的連陰雨天氣、結露或多霧天氣，首次施藥時間應適當提早到齊穗期，第一次防治后隔5-7天再噴藥1-2次，確保控制效果。若噴內吸性好、持效期長的藥劑，可提前到抽穗期防治。二是選用高效防治藥劑。每畝用50%多菌靈可濕性粉劑100克或70%甲基托布津可濕性粉劑50-75克加水50千克或烯唑醇 50克加水30千克噴霧 。三是掌握好用藥方法，噴藥時要對準小麥穗部均勻噴霧，如遇噴藥后下雨，則需雨后補噴。小后期麥生長，蚜蟲、吸漿蟲、紅蜘蛛、白粉病、銹病等病蟲害會混合發生，應結合小麥“一噴三防”技術，選用高效的殺蟲劑、殺菌劑和葉面肥進行綜合防治，達到防治效果。

三、結語

小麥赤霉病對小麥種植生產來說具有嚴重的毀壞性，病菌具有較強的蔓延性，一旦發病，會導致小麥減產品質量下降，食用安全也無法得到保障。因次，有必要掌握小麥赤霉病病害發生發展規律及有效的防治措施。

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作者簡介：楊博（1972-）女，漢族，陜西山陽人、陜西省西咸新區空港新城農業農村局，農業科副科長、農藝師、大學本科、一直以來從事農業技術推廣工作。