水稻栽培現狀及高產栽培技術分析

顏菊煥

摘 要：水稻是我國主要糧食作物，也是目前我國單產量最高的糧食作物，水稻栽培技術的發展，和民眾生活以及農產業發展有著密切聯系。本文首先闡述了云南省師宗縣水稻栽培現狀，然后對水稻高產栽培技術進行了詳盡論述，以期為我國農產業發展盡一份微不足道的綿薄之力。

關鍵詞：水稻栽培;高產栽培;栽培技術;產業現狀

水稻產量占我國糧食總產量的40%，水稻在解決民眾溫飽問題上發揮著至關重要的作用。自1949年以來，我國水稻栽培產量提高了近350%，高產栽培技術對于糧食總產量提升有著至關重要的促進作用。而在幾十年的發展歷程中，我國農業勞動力逐步向其它產業轉移，原本體量最大的農產業，如今卻呈現出嚴重的“滯后”狀態，同時還面臨著農業種植灌溉用水不足、土壤肥力下降等等問題。在這樣的背景下，就必須加強對水稻栽培技術的分析。

一、云南省師宗縣水稻栽培現狀

主要采用問卷調查以及上門訪談的方法，對云南省師宗縣某地農戶進行調查，調查共發放問卷220份，有效回收200份，走訪農戶共計190戶。該地主要種植宜香、725雜交水稻和傳統的黑爾糯稻。調查顯示，宜香、725雜交水稻的產量明顯高于傳統的黑爾糯稻，宜香、725雜交水稻產量約為黑爾糯稻產量的195%。

200份調查問卷中，有170戶種植宜香、725雜交水稻，為保證水稻的正常生長，所有農戶都會在種植的過程中采用一定量的化肥、農藥，當地也因此出現了一定的環境問題，如土壤肥力下降、水體污染等。而其余30戶農戶表示，傳統的黑爾糯稻，對化肥、農藥的需求量比較小。另外，綜合分析調查結果以及訪談結果，發現傳統的黑爾糯稻稻田中的生物多樣性優于宜香、725雜交水稻稻田。而生物多樣性和病蟲害發生幾率有著直接的關系，為保證宜香、725雜交水稻的產量，農戶不得不增加農藥的用量，這就造成了一個“惡性循環”。

二、水稻高產栽培技術方法

綜合考慮云南省師宗縣水稻栽培種存在的不足之處，筆者認為，想要進一步實現增產，保證農產業的持續發展，需進一步優化水稻栽培技術，具體技術方法如下：

1.土地準備。土壤是植物生長的基礎，想要保證水稻產量，必須要為水稻生長創造良好的環境、首先要保證稻田的平整性，稻田在整理后必須保證整齊度，相對高差不得超過一寸。同時，要保證引水渠、排水渠的通暢度，切勿出現堵塞等情況，以此來為水稻生長提供良好的環境條件。

2.種子準備。從文章上述內容看出，水稻品種直接決定了最終產量，所以種子的選擇、準備工作尤為重要。近幾年，云南省尤其注重水稻品種的開發和技術的研究，種植戶在加強對當前種子研發技術的了解，選擇抗病能力強、適應能力強、產量高的品種。在品種選擇結束后，要用清水選出種子中的秕籽。然后將下部質量好的種籽從泥水中撈出，需要尤其注意泥水濃度的控制（濃度以大米可沉底、種子可浮起為判斷標準），在種子挑選完成后，利用0.3%敵克松浸泡，最后再曬干儲存備用。

3.播種方法。播種方法要參考當地的氣候、環境以及當年的氣候條件，在播種的過程中需要嚴格控制播種量，通常來說，播種量需控制在16-18千克/畝。播種的方式以交叉播種為主，稻田內撒種必須保持均勻，嚴格控制“飄秧”等等問題。

4.施肥方法。施肥是保證水稻產量的核心工作，種植戶要嚴格控制肥料用量，將化肥對土壤、環境的影響降至最小，具體方法如下：（1）施肥工作必須掌控時間要素，全期投入標肥115個左右;（2）在播種前可施加普通磷肥19kg/畝;（3）在水稻一心一葉期（約生長12d后），按照7kg/畝尿素的標準施肥;（4）在分蘗期，需要每畝施加尿素19kg/畝、磷酸二銨3kg/畝，兩種不同的肥料分兩次施入。第一次在水稻成長至“四葉期（約生長24d后）”施加，施加量為尿素9kg/畝、磷酸二銨3kg/畝，達到促進水稻分蘗成穗的目的;第二次施加在“六葉期（約生長47d后），施加尿素10kg/畝”。（5）水稻在無效分蘗期間，需要控制氮肥的施入，最好不施加氮肥，利用自然光照促進水稻的生理性活動，讓其自然落黃。

5.水層管理。水層管理是田間管理工作的核心要素，建議全期水層管理采用淺、濕、淺的方法交替開展。全期水層控制在3cm-10cm，播種期水層控制在3cm左右，并保持至立針期，促進水稻扎根、立苗。在分蘗前，建議將水層深度控制在4cm左右，利用低水位促進分蘗早生快發。若是土壤條件較差，建議適當加深水層，加深深度為1cm-2cm，在水稻分蘗末期，可停水曬天約6d左右，避免水稻在生長的過程中出現無效分蘗的情況，在稻苗自然落黃后可恢復供水。水稻在生長至稻穗勾頭狀態時，要及時的停水。

6.病害防治。病害防治需要對癥下藥，秉承“預防為先、綜合防治”的原則采取相應的措施：（1）稻蠅蛆，在播種后及時的調整稻田環境，避免稻蠅蛆繁殖;（2）綿腐病，可利用少量農藥如敵克松等，在低溫時期提前防治，采用噴霧等方式可取得良好成效;（3）化除技術，要保證水稻的正常生長，在水稻生長至“一心一葉”期間，要及時的進行化除，可利用禾大壯、草克星，除去田間的雜草，在條件允許的情況下，建議人工拔草。

7.管理要點

（1）水稻高產要注重“均衡性”原則，要通過多種方法實現增產目的;（2）要盡早的促進水稻生長，構建出高效生長群體，秉承“見青”施肥的原則;（3）水層管理需遵循“淺水灌溉、提前曬田”的原則，合理控制水稻群體結構;（4）要嚴格控制水稻收割質量;（5）在管理中，要切實的從尊重水稻生長規律出發，切勿使用破壞生態環境的增產方法，科學施肥、科學管理水層，達到增產的目的。

三、結語

綜上所述，水稻高產栽培技術對于我國農產業發展有著至關重要的作用，本文主要分析了云南省師宗縣水稻栽培現狀，結合其中存在的問題，提出了一種兼顧產量和環境保護的水稻高產栽培技術。誠然，技術的發展并非是一個一蹴而就的過程，不同地區也需要采用不同的技術方法，廣大從業者對此要有足夠的重視，并不斷的推進栽培技術發展。

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