生物飼料對蛋雞生產性能影響的觀察

朱建國

（江蘇省金湖縣動物疫病預防控制中心 211600）

隨著我國畜牧業的快速發展，飼料添加劑的應用日益廣泛，為保障畜牧業的健康發展、滿足人們對動物性食品的需求作出巨大貢獻，但同時也帶來一系列問題。由于大多數添加劑屬于化學合成類的藥物，如激素、抗生素等，在提高畜禽產量的同時，畜產品藥殘量增加，直接危害著人類的健康； 并且在現代畜禽養殖過程中，為了預防和治療動物疾病，也常使用過量抗生素產品來確保動物健康，但過量抗生素的使用常導致動物肉制品及其產物的品質下降和抗生素耐性增強，通過食物鏈的傳遞導致人類健康也受到抗生素問題的嚴重影響； 人們已經逐漸認識到了這些化學合成類添加劑、抗生素等帶來的負面效應。本試驗通過進行反復臨床實踐，研制出一種中草藥提取物和微生態菌劑枯草芽孢桿菌合理配比。現將試驗結果報告如下，以便于推廣應用。

1 材料與方法

1.1 試驗點的選擇

1.1.1 地點

試驗于2018年12月1日～12月30日在江蘇省金湖縣裕農農業有限公司進行。對照組為淮安正大料，試驗組添加1%生物飼料。該合作社位于里下河地區，生態環境好，屬亞熱帶溫潤季風氣候帶，氣候溫和，年平均溫度14.6℃。近年來，極端最高氣溫36.9℃，出現在7月中旬； 極端最低氣溫-7.5℃，出現在12月下旬到1月上旬。日最高氣溫大于35℃的高溫日數為5d 左右，出現在7、8 兩月。

1.1.2 試驗時間

2018年12月10日選擇255日齡產蛋期蛋雞。試驗期1個月。

1.1.3 生物飼料添加劑的組合

枯草芽孢桿菌、低聚木糖、VC、VE、生物素、硫酸亞鐵，硫酸鋅、氧化鎂及沸石等載體。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗雞的選擇與分組

試驗雞分組：試驗材料選擇20000 只255日齡蛋雞，分成2 組，一組對照組飼喂基礎日糧，另一組為試驗組，在基礎日糧中添加1%生物飼料。試驗雞體重經抽樣測定差異不顯著(＞0.05)。

喂料方法：自由采食； 對照組，按照市場一般情況正常飼喂，試驗溫度：采用縱向通風，雞舍溫度控制在20～25℃。按照飼養管理嚴格控制。

1.2.2 預試

預試7d，觀察試驗雞的精神狀況、行為，并計算產蛋率，將各組雞的產蛋率逐漸調至相等。

1.2.3 飼料組成及營養水平

試驗雞日糧組成為淮安正大提供產蛋期全價料。粗蛋白≥17.0，鈣3.2～4.4，總磷≥0.6，粗纖維≤7.0，粗灰分≤15，蛋氨酸羥基類似物+蛋氨酸0.34～0.90。

主要原料組成：玉米、小麥、豆粕、玉米蛋白粉、石粉、磷酸氫鈣、氯化鈉、植酸酶、蛋氨酸羥基類似物、微量元素及維生素預混合飼料等。

1.2.4 飼養管理

試驗雞在同一間雞舍均以3 層階梯式雞籠飼養，每日定時喂料4 次，撿蛋2 次，自由飲水，及時清理糞便，清洗槽具，根據室內溫濕度及有害氣體濃度等情況進行通風。光照時間每周增加0.5h，直到15h 為止。養殖場設在避風、向陽、干燥并遠離其他畜禽類飼養場的地方。試驗組和對照組的飼養管理、防疫制度完全相同。為保證本產品能達到最佳使用效果，并避免飼料浪費和營養損失，采用直接飼喂、自由采食，使用合適的料槽、飲水器。應有充足、清潔衛生的飲用水，雞舍干凈衛生、通風光照良好、地面干燥、保溫。包裝打開后盡快使用完，每次換用不同批次的飼料時，應保證有3～5d 換料過渡期。

1.3 添加方法

通過與淮安正大公司協調，按照每噸添加生物飼料1kg，在飼料生產時添加。

1.4 試驗觀察相關指標和方法

測定指標包括每日觀察雞群變化，健康狀況，記錄采食量、產蛋量、蛋重，計算料蛋比、產蛋率、軟破蛋數、采食量、成活率。

1.5 數據分析

試驗數據使用Excel 中的統計軟件進行分析[1]。

2 結果與分析

試驗觀察生產性能對比情況，見附表。

附表 生產性能對比表（單位：只、%、g）

（1）試驗結果我們可以看出，本發明飼料添加劑在產蛋率、料蛋比、成活率等方面都有良好表現，均好于普通料組，充分說明本產品的科學性和先進性[2]。

（2）生物飼料中的枯草芽孢桿菌等因子進入腸道可以有效降低抗生素類藥物在飼養動物中的使用數量，提高飼養動物的免疫力，提高動物肉制品的安全性，提高動物的飼料利用效率，減少常規飼養中抗生素及藥品的使用，增強動物的抵抗能力，提高飼養效益。

3 討論與小結

（1）祖國傳統醫學和西醫區別在于，可以治標治本，源自自然界的一些天然物質不僅具有良好的營養特性，同時還具有抗病毒、消炎、抗氧化、調節機體免疫功能等作用，具有廣闊的應用前景； 而中草藥正是以它獨特的作用方式、良好效果，無殘留、無抗藥性以及無污染而受到廣大科研人員、生產廠家的青睞[3]。

（2）在基礎日糧中每噸添加1kg 本產品使用量少、性能穩定、使用安全，提高了各種飼料資源的能量和蛋白質的可利用值，增強了畜禽的生產性能、應激性能和飼養的綜合效益，提高動物日增重和飼料轉化率，節約了藥物的使用量[4]。

（3）本產品對多種球菌、桿菌和耐藥的金黃色葡萄球菌有抑制作用，提高機體免疫力。利用酶解產物通過與腸道微生物菌群的相互作用，明顯減少了動物的腸道疾病，降低了抗生素的使用量，提高了畜禽肌體免疫力，是天然的綠色無公害動物飼料[5]。

（4）本產品對提高我國畜牧業的生產水平，提高飼料資源的有效利用，充分實現“微量、高效” 等方面都具有很高的應用價值。