神奇的小棒

你猜出來了，是筷子。

不凡發明

筷子是我國的一大發明。

大禹治水的故事聽說過吧？因為洪水滔滔，治水緊急，他三次經過家門都不進去，在外面吃飯也抓緊時間。他用身邊能找到的東西，比如幾塊石頭，搭個爐灶，食物放進鍋里。剛煮開就想趕快吃了，可太燙沒法抓——那時大家還是用手抓來吃的，大禹就折兩根樹枝夾起來吃。

古籍《禮記》里說到一種食物：把谷子用樹葉包好，糊上泥，放在火中烤。烤的時候，要把它撥來撥去，以免有的地方焦有的地方生。用什么撥呢？樹枝呀！

筷子就這樣發明了。

這兩根“小棒”神奇得很，硬邦邦的、軟綿綿的、滑溜溜的、大大的、小小的，都能對付；不但能夾，還能撥、挑、扒、撮、撕、剝、戳等，除了不能舀湯，筷子簡直無所不能。

有了筷子，香甜的拔絲蘋果、熱湯鍋里的涮羊肉等，特別適合筷子的美味佳肴也被一一創造出來，至今還在不斷翻新。

筷子還帶著美好的祝愿，很多地方在舉行婚禮、迎接寶寶出生等喜慶日子里，都有裝扮精美的筷子隆重登場。

又快又住

筷子原名“箸”。

大詩人李白寫道：“停杯投箸不能食”——端起酒杯又放下，拿起筷子又撂下，吃不下呀！為啥？心情苦悶唄。

李白用箸，開船的人也要用。開船了，吃飯了，叫一聲：“拿箸來！”咦，不和諧啊，“箸”跟“住”一個音，開船的人怎喜歡船停住不動？就替它改了名，叫“快”，并且像“箸”一樣，加上竹字頭，就成了“筷”子。

健身健腦

手指與大腦有密切聯系，手指能力越強，對刺激大腦、提升智力越有好處。

為什么小寶寶能用勺子、叉子吃飯，卻不會用筷子？因為筷子對手的要求高呀。用筷子夾食物，手指要靈活、有力，要指揮兩根筷子根據食物形狀、軟硬程度、光滑還是粗糙等密切配合。

其實，用筷子的時候，手掌、臂膀、肩等也在活動，這些地方的關節、肌肉都得到了鍛煉。眼睛也沒歇著，幫助筷子又穩又準看上去又輕柔隨意地捕獲“勝利果實”。