氣相色譜-質譜法測定蔬菜水果中的二硫代氨基甲酸酯類農藥

李紅梅 張玉美 魯美君

（南充市疾病預防控制中心 四川南充 637000）

1 前言

二硫代氨基甲酸酯（DTCs）類農藥是由母體化合物二硫代氨基甲酸衍生而來的有機硫類殺菌劑[1]，其代謝產物有致癌和致畸的作用。 氨基甲酸酯是重要的藥物及農藥，其種類為福美類及代森類[2]。 福美類屬中等毒性殺菌劑，進入食道和皮膚會引起中毒[3]；代森類的代謝產物、 降解產物及主要雜質乙撐硫脲具有致癌、致畸作用[4]，因其廣譜、高效的殺菌作用，被廣泛應用于煙草、糧食、蔬菜、水果、棉花等病蟲害防治中[5,6]。 因此，對蔬菜、水果等農產品中的二硫代氨基甲酸酯農藥殘留量進行檢測十分必要。 常見的有比色法和頂空-氣相色譜法。 比色法雖然便宜快捷，但無法實現較精確的定量分析，分析原因可知，部分農產品（如十字花科作物）本身含有硫化物，此硫化物會干擾分析；一些顏色較深的食品在前處理過程中會把顏色帶到接收管，也會對分析造成干擾。

本文采用溶劑吸收-氣質聯用法，將氣相色譜、質譜二者的優點結合起來，不但免去了樣品萃取等步驟，還減少了有機試劑的使用，避免了樣品中非揮發組分對色譜柱的污染。 此法具有靈敏度高、使用范圍廣、操作簡便等優點[7]。

2 材料

2.1 儀器設備

（1）Agilent 公司生產的氣質聯用儀，型號為7890B/5977B，配件為EI 離子源；（2）北京賽多利斯儀器公司生產的電子天平，型號為CP224S（220 g/0.1 mg），感量為0.001 g；（3）超純水機為艾科浦分子生物型超純水機，型號為AFZ-2002-U；（4）電熱恒溫水浴鍋；（5）離心機；（6）50 mL 頂空瓶；（7）密封墊。……