品種和密度對(duì)甘薯脫毒微型薯產(chǎn)量與數(shù)量的影響

沈升法，吳列洪，項(xiàng)超，李兵

(浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 作物與核技術(shù)利用研究所，浙江 杭州 310021)

推廣脫毒良種是甘薯高產(chǎn)的重要措施之一[1]。甘薯與馬鈴薯的脫毒良種繁育方法不同，馬鈴薯脫毒苗通過(guò)高密度基質(zhì)栽培生產(chǎn)脫毒微型薯，再用脫毒微型薯生產(chǎn)脫毒種薯，而甘薯脫毒苗基質(zhì)擴(kuò)繁后直接大田生產(chǎn)脫毒種薯，缺少了脫毒微型薯生產(chǎn)的中間環(huán)節(jié)[2-4]。由于甘薯是由種薯育苗后再剪苗栽種，單個(gè)種薯有較高的種苗繁殖系數(shù)，種薯用量?jī)H需馬鈴薯的10%左右。因此，從成本角度上，甘薯脫毒微型薯可以直接應(yīng)用于生產(chǎn)，無(wú)須通過(guò)脫毒微型薯再繁育脫毒種薯而降低成本。從“十二五”以來(lái)，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院在國(guó)內(nèi)率先進(jìn)行了甘薯脫毒微型薯的生產(chǎn)和育苗技術(shù)研究，“甘薯脫毒微型薯生產(chǎn)和育苗技術(shù)”從2018年起被列為浙江省農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

浙薯13、浙紫薯3號(hào)、浙薯48均為浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的甘薯新品種。浙薯13是高淀粉品種，中熟、長(zhǎng)蔓，單株結(jié)薯數(shù)約3.8個(gè)。浙紫薯3號(hào)是食用紫薯品種，早熟、中蔓，單株結(jié)薯數(shù)約4.2個(gè)。浙薯48是紅皮紅肉食用品種，中熟、短蔓，單株結(jié)薯數(shù)約4.7個(gè)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

品種試驗(yàn)。試驗(yàn)于2016年在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院杭州試驗(yàn)大棚進(jìn)行。浙薯13、浙紫薯3號(hào)、浙薯48的脫毒試管苗于3月20日開始在基質(zhì)槽擴(kuò)繁脫毒種苗，至9月25日擴(kuò)繁5代，每株試管苗擴(kuò)繁脫毒種苗1 000株以上。試驗(yàn)重復(fù)3次，順序排列，每小區(qū)為寬80 cm、長(zhǎng)16 m基質(zhì)槽，面積12.8 m2，種植密度60株·m-2。9月25日剪取5～7葉節(jié)種苗栽種，12月4日收獲，生育期70 d。每小區(qū)取前、中、后3點(diǎn)，每點(diǎn)1 m2，脫毒微型薯分<2、2～<5、5～<10、10～<20、≥20 g共5級(jí)，調(diào)查產(chǎn)量和數(shù)量。

密度試驗(yàn)。2016年在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院杭州試驗(yàn)大棚中，采用上述的浙薯13脫毒種苗，設(shè)4個(gè)密度處理：60、50、40、30株·m-2。試驗(yàn)重復(fù)、小區(qū)設(shè)置、種植與調(diào)查方法同品種試驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種對(duì)甘薯脫毒微型薯產(chǎn)量與數(shù)量的影響

由表1可知：甘薯脫毒微型薯的平均產(chǎn)量為2.47 kg·m-2，其中5～<20 g脫毒微型薯的條形飽滿、勻稱，種薯價(jià)值高，設(shè)為商品脫毒微型薯，其平均產(chǎn)量為2.02 kg·m-2，占總體產(chǎn)量的81.8%；甘薯脫毒微型薯的平均數(shù)量為313.8個(gè)·m-2，其中5～<20 g商品脫毒微型薯的平均數(shù)量為185.8個(gè)·m-2，占總體產(chǎn)量的59.2%。不同品種間產(chǎn)量和數(shù)量差異明顯，長(zhǎng)蔓品種浙薯13產(chǎn)量和數(shù)量分別為0.88 kg·m-2和118.2個(gè)·m-2，僅占短蔓品種浙薯48產(chǎn)量的23.7%，數(shù)量的22.9%，單株結(jié)薯數(shù)4.8個(gè)，結(jié)薯性較差；短蔓品種浙薯48的脫毒微型薯產(chǎn)量最高，數(shù)量最多，單株結(jié)薯數(shù)多達(dá)8.6個(gè)，結(jié)薯性好；中蔓早熟品種浙紫薯3號(hào)的脫毒微型薯產(chǎn)量雖然明顯低于浙薯48，但5～<20 g的商品脫毒微型薯產(chǎn)量與浙薯48差異不顯著，而且平均單薯重達(dá)9.2 g，極顯著高于其他2個(gè)品種，表現(xiàn)出早熟品種的基質(zhì)栽培優(yōu)勢(shì)。因此，在高密度基質(zhì)栽培下，蔓長(zhǎng)越短的品種越適合于脫毒微型薯生產(chǎn)，早熟品種有利于提高脫毒微型薯的商品性，而長(zhǎng)蔓品種需要適當(dāng)降低種植密度，提高基質(zhì)栽培的結(jié)薯性。

表1 3個(gè)品種的脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量

注：同列數(shù)據(jù)后無(wú)相同大小寫字母分別表示差異極顯著(P<0.01)和顯著(P<0.05)。表2同。

2.2 甘薯脫毒微型薯的分級(jí)產(chǎn)量比例

根據(jù)圖1，從品種整體分析，脫毒微型薯的分級(jí)產(chǎn)量比例為(10～<20 g)>(5～<10 g)>(2～<5 g)>(≥20 g)>(<2 g)，10～<20 g的脫毒微型薯產(chǎn)量比例平均高達(dá)53.5%，5～<20 g商品脫毒微型薯產(chǎn)量比例平均為83.3%，平均單薯重為11 g，2～<5 g、≥20 g和<2 g 3個(gè)等級(jí)的產(chǎn)量比例分別為8.9%、5.5%和2.3%。早熟品種浙紫薯3號(hào)的10～<20 g脫毒微型薯產(chǎn)量比例最高，為58.9%，而短蔓品種浙薯48由于單株結(jié)薯數(shù)多，10～<20 g脫毒微型薯產(chǎn)量比例最低，為46.1%。說(shuō)明高密度基質(zhì)栽培生產(chǎn)的甘薯脫毒微型薯有較好的商品性，早熟品種的脫毒微型薯商品性更好，短蔓品種由于結(jié)薯數(shù)多，脫毒微型薯商品性有所下降。

圖1 3個(gè)甘薯品種的脫毒微型薯分級(jí)產(chǎn)量比例

2.3 甘薯脫毒微型薯的分級(jí)數(shù)量比例

由圖2可知，從品種整體分析，脫毒微型薯的分級(jí)數(shù)量比例為(5～<10 g)>(10～<20 g)>(2～<5 g)>(<2 g)>(≥20 g)，5～<10 g的脫毒微型薯數(shù)量比例平均為26.3%，5～<20 g商品脫毒微型薯數(shù)量比例平均為60.1%。≥20 g的脫毒微型薯數(shù)量比例平均僅1.4%，而5 g以下的脫毒微型薯數(shù)量比例平均達(dá)38.5%。早熟品種浙紫薯3號(hào)的10～<20 g脫毒微型薯數(shù)量比例最高，為38.9%，5～<20 g商品脫毒微型薯數(shù)量比例也最高，為70.5%。說(shuō)明高密度基質(zhì)栽培生產(chǎn)的甘薯脫毒微型薯有較好的商品性，早熟品種的商品脫毒微型薯數(shù)量比例更高，≥20 g的脫毒微型薯數(shù)量比例很小，而5 g以下的脫毒微型薯仍有較大的比例。

圖2 3個(gè)甘薯品種的脫毒微型薯分級(jí)數(shù)量比例

2.4 種植密度對(duì)浙薯13脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量的影響

根據(jù)浙薯13不同基質(zhì)密度的試驗(yàn)結(jié)果(表2)：不同密度的甘薯脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量次序均為40株·m-2>50株·m-2>30株·m-2>60株·m-2；40株·m-2的脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量分別為1.67 kg·m-2和192.3個(gè)·m-2，均極顯著高于其他密度處理，單株結(jié)薯數(shù)為4.8個(gè)，有很好的結(jié)薯性。密度高于40株·m-2時(shí)，脫毒微型薯的產(chǎn)量和數(shù)量，以及單株的產(chǎn)量、結(jié)薯數(shù)、單薯重均下降顯著；密度低于40株·m-2時(shí)，脫毒微型薯和商品脫毒微型薯的產(chǎn)量、數(shù)量均下降顯著。當(dāng)密度為50株·m-2時(shí)，盡管脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量均極顯著低于40株·m-2處理，但兩者的商品甘薯脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量沒有顯著差異。因此，在高密度基質(zhì)栽培下，適當(dāng)降低密度可以顯著提高長(zhǎng)蔓品種浙薯13脫毒微型薯的產(chǎn)量和數(shù)量，適宜的密度為40～50株·m-2。

表2 種植密度對(duì)浙薯13脫毒微型薯產(chǎn)量和數(shù)量的影響

3 小結(jié)與討論

在60株·m-2的基質(zhì)栽培下，甘薯短蔓品種浙薯48、中蔓品種浙紫薯3號(hào)有較好的結(jié)薯性，脫毒微型薯產(chǎn)量超過(guò)2.5 kg·m-2，數(shù)量超過(guò)300個(gè)·m-2。早熟品種有利于提高脫毒微型薯的商品性。長(zhǎng)蔓品種浙薯13需要適當(dāng)降低密度，適宜的密度為40～50株·m-2，當(dāng)密度40株·m-2時(shí)，有較好的結(jié)薯性，脫毒微型薯產(chǎn)量為1.67 kg·m-2，數(shù)量為192.3個(gè)·m-2。

浙江省的秋冬轉(zhuǎn)換季節(jié)，氣溫緩慢降低，甘薯的地上部長(zhǎng)勢(shì)逐漸減弱，有利于保持甘薯高密度栽培條件下地上部莖葉與地下部塊根生長(zhǎng)的平衡，這是浙江省甘薯脫毒微型薯生產(chǎn)的最佳季節(jié)，可利用大棚的溫濕調(diào)控設(shè)施，延長(zhǎng)甘薯生長(zhǎng)季節(jié)。在本試驗(yàn)中，在高密度基質(zhì)栽培下，不同蔓長(zhǎng)類型品種甘薯均有良好的結(jié)薯性，浙薯13、浙紫薯3號(hào)、浙薯48的單株結(jié)薯數(shù)分別達(dá)到4.8、5.1和8.6個(gè)，優(yōu)于常規(guī)大田栽培的3.8、4.2和4.7。

在基質(zhì)栽培下，甘薯脫毒微型薯有較好的商品性，5～<20 g商品脫毒微型薯產(chǎn)量超過(guò)2 kg·m-2，數(shù)量超過(guò)180個(gè)·m-2，占總體產(chǎn)量的80%以上，占總體數(shù)量約60%。除此以外，5 g以下脫毒微型薯占總體數(shù)量近40%，占總體產(chǎn)量10%以上。因此，在加強(qiáng)5～<20 g商品脫毒微型薯育苗技術(shù)研究的同時(shí)，也要注意5 g以下脫毒微型薯育苗利用研究。