丙環唑和抑霉唑混配對柑橘貯藏期真菌病害的防治效果

黃茜斌徐建軍葉海萍王 燕鄭柏蔭

（1.浙江省臺州市黃巖區果樹技術推廣總站 臺州318020；2.黃巖區南城街道辦事處農辦）

浙江省是中國柑橘的主要產區之一，截止2017年種植面積9.67×105hm2，產量200×104t[1]。主栽品種有柑類的特早熟、早熟、中晚熟和晚熟的溫州蜜柑，橘類中的椪柑，柚類的玉環文旦、四季柚，并有一系列新品種如“紅美人”、“葡萄柚”、“甜橘柚”、“由良”等新品種的種植面積迅速發展，柑橘市場品種不斷優化，顯著提高了果農的種植效益。近年來，我國柑橘種植面積達2.53×106hm2，產量達3500×104t[2]，種植品種鮮食為主，果品出口比重小，銷售季節較集中。柑橘果實貯藏運輸過程中，由于青綠霉病、蒂腐病、酸腐病等病害引起果實大量腐爛，導致效益下降。

目前，我國登記使用的防治柑橘貯藏期病害的殺菌劑主要有抑霉唑、咪酰胺和雙胍三辛烷基苯磺酸鹽，且雙胍三辛烷基苯磺酸鹽對柑橘酸腐病菌具有良好的抑制活性[3]，柑橘生產中一般用抑霉唑或咪酰胺與雙胍三辛烷基苯磺酸鹽混合使用。然而，隨著歐盟對雙胍辛胺（Iminoctadine）的禁用[4]，我國柑橘的出口受到了限制。據報道，丙環唑是柑橘酸腐病菌防治的有效藥劑[5，6]，在美國和歐盟等國家被廣泛使用，而我國尚未登記用于防治柑橘貯藏期病害。為此，選擇25%丙環唑乳油混配抑霉唑進行柑橘貯藏期病害的防治試驗，評估該方案對柑橘儲藏期的柑橘青霉病、綠霉病、柑橘酸腐病等防治效果，為進一步的應用推廣提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗品種和試驗對象

供試品種為椪柑（Citrus reticulata Blancocv.Ponkan），樹齡30年。試驗對象為柑橘貯藏期病害，主要是青霉病（Penicillium italicum），綠霉病（Penicillium digitatum），黑色蒂腐病（Diplodia natalensis），褐色蒂腐病（Phomopis citri），酸腐病（Geotrichum candidum）等。

1.2 試驗藥劑

50%抑霉唑乳油（萬利得，安道麥馬克西姆有限公司）；25%丙環唑乳油（敵力脫，先正達公司）；450g·L-1咪鮮胺EC（使百克，江蘇輝豐股份有限公司）；450g·L-1咪鮮胺乳油（富而樂）、40%雙胍三辛烷基苯磺酸鹽WP（百可得，江蘇龍燈化學有效公司）；85%2,4-D鈉鹽可濕性粉劑（四川國光農化有限公司，市售）。

表1 供試藥劑試驗設計

1.3 試驗環境條件

試驗地位于臺州黃巖區頭陀鎮山地試驗站，椪柑完全成熟后采收，挑選大小一致的中等果，剔除病疤果和機械損傷果用于浸藥處理試驗。

1.4 試驗設計

試驗共設5個處理（表1），每處理100個左右果實，重復3次。

試驗于2018年12月19日椪柑完全成熟期進行采摘，12月20日施藥處理，采用浸漬法，浸漬時間1min。待浸漬藥劑自然晾干后，浸藥處理的果實放置于塑料周轉箱，各處理隨機排列在地下室倉庫，室溫貯藏。分別于2019年1月22日，2月19日，3月21日，4月9日調查結果。

表2 不同殺菌劑對柑橘貯藏期病害的防治效果

1.5 調查方法及數據處理

調查各處理的所有柑橘果實，記錄各處理的爛果數量及相對應的致病病原。試驗共調查4次，分別為藥后30d（1月22日）、藥后60d（2月19日）、藥后90d（3月21日）、藥后110d（4月9日）。計算爛果率及貯藏防病效果（%）。

使用SAS9.3統計分析軟件中的Duncan’s 新復極差法對各處理間防治效果進行方差分析。

2 結果與分析

2.1 不同殺菌劑的防治效果

試驗藥劑50%抑霉唑乳油（萬利得）1000倍+25%丙環唑乳油（敵力脫）250倍，50%抑霉唑乳油（萬利得）1000倍+25%丙環唑乳油（敵力脫）500倍，450g/L咪鮮胺乳油（富而樂）1000倍+40%雙胍三辛烷基苯磺酸鹽可濕性粉劑（百可得）1000倍和450g·L-1咪鮮胺EC（使百克）1000倍于12月20日浸藥處理后室溫貯藏60d內，基本上果實不發生腐爛，爛果率均在5%以內，而空白對照組腐爛率達到36.58%，對貯藏期病害的防效高（表2）。

試驗處理后90d，各試驗處理的爛果果率逐漸上升，不同處理的腐爛程度產生分化，450g·L-1咪鮮胺EC（使百克）1000倍單劑處理的爛果率顯著上升，清水對照爛果率達65.80%，各種藥劑處理具有較好的防效效果，450g·L-1咪鮮胺EC（使百克）1000倍防效下降。試驗處理后110d后，隨著貯藏時間的增加，各處理果實腐爛率顯著上升，50%抑霉唑乳油（萬利得）1000倍+25%丙環唑乳油（敵力脫）250倍依然對貯藏期病害有良好的防治效果，防效達83.36%，使百克（450g·L-1咪鮮胺EC）1000倍單劑防治效果較差（表2）。

2.2 各處理爛果數與致病病原

各試驗藥劑浸藥后，貯藏過程中導致腐爛的主要病害有青霉、綠霉和褐色蒂腐病，零星發生的有黑色蒂腐病、褐色炭疽病、黑心病和酸腐病（表3）。貯藏60d以內，各病害發生少，腐爛率低。貯藏后期，隨著溫度的不斷升高，清水對照處理的柑橘果實腐爛率迅速上升，貯藏110d 對照果實腐爛率達84.06%，主要是青霉和綠霉病導致腐爛。

2.3 安全性

在整個試驗過程中，各處理未觀察到果實有藥害癥狀，果面光亮無藥漬，果色無異常。貯藏到110d后，各處理果實品質下降，并嚴重枯水和浮皮，故結束貯藏試驗。

表3 椪柑貯藏期間各病害出現時間和種類

3 小結與討論

目前，在浙江柑橘產區，對柑橘貯藏期病害主要采用雙胍鹽加咪鮮胺或者雙胍鹽加抑霉唑的防治方案，隨著生產中規范應用，獲得了良好的防治效果。抑霉唑是全球通用的柑橘保鮮劑，其最高殘留限量美國是10mg ·kg-1、歐盟是5mg ·kg-1，正常使用能安全出口。丙環唑在歐盟[7]或美國的柑橘保鮮中應用廣泛，丙環唑在柑橘中檢測農殘最高限量歐盟是5mg ·kg-1、美國是8mg ·kg-1。而雙胍鹽在國內柑橘保鮮領域應用甚廣，但歐盟已禁用。從食品安全和農殘風險角度來看，丙環唑是一個未來可供選擇的化學成分。

試驗結果表明，試驗藥劑50%抑霉唑乳油+25%丙環唑乳油的試驗方案，對貯藏期病害防效高，持效期長，在整個試驗過程中表現出了良好的防治效果，建議盡快登記用于柑桔貯藏保鮮。在出口柑橘保鮮中可以推廣50%抑霉唑乳油+25%丙環唑乳油的試驗方案，可以有效地防治貯藏期病害。