基于協同創新理念的高職旅游專業群社會服務能力提升研究

鐘瑩

[摘? ? ? ? ? ?要]? 為社會提供服務，既是高職院校的基本職能，也是高職院校的社會責任，以北海職業學院旅游專業群為例，對專業群社會服務能力進行深入剖析，提出協同創新是引領高職院校社會服務能力提升的法寶，提出要樹立“以貢獻求支持，以服務求發展”的理念，采取四種服務路徑建立有利于協同創新引領社會服務的體制機制。

[關? ? 鍵? ?詞]? 協同創新;高職;旅游;社會服務

[中圖分類號]? G710 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）20-0074-02

一、高職院校社會服務的內涵和意義

現代高職教育的三大功能為人才培養、科學研究及社會服務，為社會提供服務，既是高職院校的基本職能，也是高職院校的社會責任，人才培養和科學研究是社會服務的前提基礎，社會服務是人才培養和科學研究的拓展延伸。在經濟社會發展的新形勢下，高職院校社會服務的內涵是指面向區域和行業提供高素質高技能創新型人才的培訓與培養，利用自身優勢為政府、行業、企業和社會提供技術創新指導、成果轉讓應用、業務決策咨詢、職業發展培訓和先進文化輻射等。社會服務建立了高職院校聯系外部世界的重要窗口和橋梁，是促進人才培養和科學研究的重要途徑。

二、北海職業學院旅游專業群社會服務現狀及原因分析

北海職業學院旅游專業群2004年起步建設，經歷十多年的迅猛發展，社會服務能力不斷提升，社會培訓服務尤其是公益性培訓服務開展較好，近兩年來，依托高等職業院校示范特色專業及實訓基地建設的契機，以項目建設為抓手，打造濱海特色優勢專業群，整合各專業資源，對接北海濱海旅游、商貿等現代服務產業，構建濱海旅游專業群，專業群設酒店管理、旅游管理、國際郵輪乘務管理、烹調工藝與營養等四個專業，作為廣西旅游餐飲技能人才培訓示范單位和旅游創新創業人才孵化基地，緊緊圍繞產業發展需求，充分發揮濱海旅游專業群的資源優勢，多層次、多方位開展社會培訓和技術合作，積極服務北海旅游產業和社會經濟發展。

一是與北海市旅游發展委員會聯合分別舉辦了北海市旅游飯店行業客房服務技能培訓班和北海市旅游飯店行業餐廳服務技能培訓班，為北海市二、三星級飯店的150多名相關部門管理人員和骨干服務員進行了服務技能和管理實務等業務能力提升培訓。二是組織專業教師為北海市委黨校、潿洲島旅游區經濟發展局、北海團市委、陽光西海岸房地產有限公司等十多個企事業單位進行服務技能、職業禮儀等在崗培訓，培訓人數約為560人次。通過培訓，提高了北海旅游酒店行業從業人員的整體素質和服務水平，也提升了北海市事業單位窗口服務的形象。三是濱海旅游專業群四位骨干教師受潿洲島旅游發展有限公司委托，為景區編寫高質量的潿洲島火山國家地質公園系列導游詞六篇，共計三萬余字，助推景區創建5A級旅游景區建設。四是與北海富麗華大酒店合作，建立了助學扶貧平臺，為42名學生參加勤工助學開辟了新渠道，既幫助酒店解決了用工緊缺的問題，也為學生提供了實習機會，解決了其生活困難的問題。五是專業骨干教師擔任全區農民工服務技能大賽評委、北海市旅游飯店行業大賽評委、北海市導游大賽評委、北海市“十佳金牌導游”評比評委、北海市旅行法規大賽評委工作等20余人次，并有3位骨干教師擔任北海市職業技能定點培訓機構認定評估專家組成員，助力北海職業技能培訓工作科學規范，以專業社會服務帶動專業建設、促進校政企合作，強化專業服務社會能力。六是與北海海洋之窗、珠海老街、金海灣紅樹林景區和大江埠景區等旅游景區簽訂合作協議，定期組織指導旅游管理專業學生在利用節假日開展免費講解服務，并積極引導學生參與全域旅游志愿服務工作，通過志愿者活動傳播優秀旅游文化，提升公民旅游文明素質。

經調研總結，旅游專業群的社會服務能力仍存在明顯短板，主要表現在社會服務含金量不高、系統性不夠強、受益面較小，橫向技術服務能力弱，橫向技術服務項目少，技術交易和成果轉化能力較弱等問題，究其原因，主要有以下幾點。

（一）高職專業群社會服務意識和能力不夠強

學院旅游專業群師資隊伍存在學歷高職稱低、“雙師型”教師比例低、團隊科研工作沒有形成合力等問題。專業群的專業教師共有26名，其中副高職稱以上的教師僅為6名，占專業群教師比例為23%，在剛剛完成的全區高職院校“雙師型”教師認定工作中，認定為“雙師型”教師的僅為5名，占教師比例為19%，有企業工作經驗的教師較少，近兩年，隨著教師教學工作量的上升，教師常常疲于完成課堂教學任務，未能兼顧為企業提供技術服務、為產業發展服務。

（二）行業企業對高職院校的社會服務能力信心不足

目前，旅游專業群的社會服務主要面向公益性培訓服務，如2018年秋季先后與北海市婦聯、北海群眾藝術館合作面向社區開展插花培訓、熱菜技能培訓、烘焙技能培訓和茶藝技能培訓等，面向行業企業的社會服務多以員工培訓、擔任比賽指導和比賽評委為主，在技術研究方面，行業企業基本上對高職相關專業群沒有技術依賴，因而專業群的橫向技術服務項目少，技術交易和成果轉化能力較弱。

（三）政府部門對高職院校的社會服務能力建設支持不夠

教育、經濟、科技等行政管理部門獨立設置，缺乏對高職院校和企業共建的公共技術平臺支撐，也缺乏對高職進行企業技術服務項目的幫扶，校企合作的管理體制和運行機制還沒有建立健全。

三、協同創新是引領高職院校社會服務能力提升的法寶

協同是在整體發展中的各種行為者之間的相互溝通、協調與合作，協同創新是高校、政府、行業、企業和科研機構等建立起資源共享平臺，開展多元化的合作，引領高職院校的人才培養、科學研究及社會服務，實現全面同步提升，通過組織協同、知識協同、治理協同三位一體的模式，集中力量，開展行業企業急需的關鍵技術和共性技術研究，主動吸收企業的實踐知識和信息技術，實現新理論、新知識、新技術的雙向流通，共建人才隊伍，為高職旅游專業群的社會服務注入強大動力，推動社會服務能力有效提升。

四、旅游專業群社會服務能力提升的措施

在協同創新的引領下，旅游專業群要提升社會服務能力，首先要樹立“以貢獻求支持，以服務求發展”的理念，深刻認識到專業群在社會服務的過程可實現自身快速發展，強化服務意識，其次要建立有利于協同創新引領社會服務的體制機制，做好科研成果轉化的制度保障，在具體舉措上，采用以下四點服務路徑。

（一）服務企業，技術創新

專業群服務企業應以服務技術創新為主，以項目為紐帶，加強科研項目對企業服務能力提升，積極參與企業技術革新，提升教師社會服務能力，增強社會實踐和社會鍛煉成效，通過解決技術問題，促進校企合作和產教融合，科學創新社會服務管理體制，積極創新社會服務相關制度，有效構建科技成果轉化服務體系，堅持問題導向和需求導向，積極發揮黨員干部和專業帶頭人、專業骨干教師的作用，并將科研成果反哺教學，提升學生創新創業能力，提高人才培養水平。

（二）服務行業，組建聯盟

建立政校行企四級聯動機制，建立區域性、行業性的政校行企合作聯盟，加強社會聯系，整合社會資源，打造文化品牌，服務行業發展。如現階段酒店管理專業建設以項目為導向的共享型實訓基地——實體酒店，建設目標為服務區域經濟發展和旅游行業發展的需要，促進旅游產業轉型升級，建立高校、行業企業、科研機構和相關政府部門同創新的孕育之地。在實體酒店的運營和管理中充分依托行業和企業的力量，將實踐基地作為學生實訓基地、師資培訓基地、社會技能職業培訓及鑒定中心，成為職業院校與企業的共享資源中心、科技成果轉化和應用課題研究基地。發揮政、校、行、企的作用，在互利互惠的基礎上達成四方共同參與的運行機制。建設與現代企業生產服務場景相接近的實訓場景，營造與現代企業文化相對接的實訓文化，配強基地專兼職管理人員，提升基地安全管理水平，不斷提高基地利用率和服務水平。

（三）服務政府，扶貧研究

旅游扶貧是當前及未來一段時期產業扶貧的重要抓手，也是精準扶貧的重要方式，高職院校應以高度的責任感和使命感在脫貧攻堅戰中貢獻智慧和力量，為旅游扶貧注入巨大的能量和活力，也為未來旅游扶貧工作進一步深化和推進提供借鑒。聯合旅游行政主管部門開展旅游扶貧專題培訓，通過探索建立旅游產業競爭力提升協同創新平臺，聯系相關企業，為開展旅游脫貧項目進行具體輔導。組織專業群學生開展旅游扶貧實訓，通過開展深入調研，幫助村委確定旅游扶貧的發展思路，以此作為鄉村振興的突破口。通過以課題立項的方式投入人力和資金，助推產業扶貧。

（四）服務社會，社區教育

立足區域優勢，服務社區，推進學習型社區建設，開發整合社區教育資源，以終身學習理念為先導創辦市民學校和社區學校，發揮旅游專業群在社區教育培訓的資源優勢，提供職業培訓，發展老年教育，合作建立社區教育師資庫和課程庫、進行相關課題的科研合作，實現師資、課程、教學設施和信息資源的互通，促進社區文明建設，實現職業教育、繼續教育和社區教育共享共建，協同發展。

參考文獻：

[1]孫雁，翟惠根.地方高職院校協同創新模式淺議[J].文教資料，2019（2）.

[2]李波波.與商貿經濟共進，與新桂商企業共贏：應用技術大學商科專業服務地方經濟和社會發展的思考[J].中國商論，2018（8）.

[3]張俊平，曹大輝.高職院校協同創新體系的構建：以浙江工貿職業技術學院為實踐案例研究[J].浙江工貿職業技術學院學報，2018（9）.

[4]李良.多元主體協同創新促進地方經濟發展的模式研究[J].常州信息職業技術學院學報，2018（8）.