農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算問(wèn)題及其應(yīng)對(duì)策略分析

張瑞亮

摘要：農(nóng)業(yè)行業(yè)屬于微利行業(yè)，其生產(chǎn)效益和生產(chǎn)成本及過(guò)程能耗聯(lián)系密切，農(nóng)業(yè)企業(yè)在開展會(huì)計(jì)成本核算過(guò)程中，需要重點(diǎn)控制造價(jià)，優(yōu)化投資。基于此，本文從企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算問(wèn)題入手，結(jié)合農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，闡述了問(wèn)題的有效應(yīng)對(duì)策略，以期促進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)企業(yè);會(huì)計(jì)成本;核算管理

在新時(shí)期發(fā)展背景下，農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)模式由農(nóng)戶承包模式逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)工廠化模式，并按照邊建設(shè)邊生產(chǎn)的方式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，這在一定程度上提升了農(nóng)業(yè)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理難度。在此基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)人員需要合理開展成本核算工作，通過(guò)生產(chǎn)項(xiàng)目造價(jià)的合理控制及優(yōu)化投資，為農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)造更高的利潤(rùn)。

一、企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算問(wèn)題分析

在農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算工作中，核算結(jié)果和相關(guān)財(cái)務(wù)信息會(huì)對(duì)其企業(yè)管理人員進(jìn)行農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資產(chǎn)生直接的影響，和農(nóng)業(yè)企業(yè)的造價(jià)成本及投資效益聯(lián)系密切，需要受到企業(yè)管理人員及財(cái)務(wù)人員的重視。但是在實(shí)際的農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算中，存在如下問(wèn)題，影響其作用的發(fā)揮。

（一）成本核算資料不完善

就目前的農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算工作而言，大部分農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)在核算工作中都不能有效提升農(nóng)產(chǎn)品成本的完善成本核算資料，使得農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算工作呈現(xiàn)出顯著的不規(guī)范問(wèn)題。在實(shí)際的農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中，農(nóng)場(chǎng)和承包農(nóng)戶間主要以承包費(fèi)收取的形式進(jìn)行管理，農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)將自身的農(nóng)場(chǎng)承包給農(nóng)戶或者職工，由農(nóng)戶或者職工進(jìn)行“自主經(jīng)營(yíng)”，農(nóng)業(yè)企業(yè)主要負(fù)責(zé)承包費(fèi)用的收取等工作。在上述生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式下，農(nóng)業(yè)企業(yè)并未制定完善的成本核算制度和流程，使得農(nóng)產(chǎn)品成本核算資料較為單一，對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)的規(guī)范化和精細(xì)化管理造成不利影響。

（二）成本核算與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)良好發(fā)展背景下，我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)和管理模式出現(xiàn)了較大的變化，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)會(huì)計(jì)制度不符合當(dāng)前的農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，使得農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算工作和農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際存在脫節(jié)問(wèn)題，難以為農(nóng)業(yè)企業(yè)管理者開展農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資建設(shè)提供可靠的參考依據(jù)。再加上農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性，其成本核算對(duì)象屬于有生命的動(dòng)植物，大大增加了成本核算的難度，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算工作的效果不理想。

（三）會(huì)計(jì)信息失真問(wèn)題嚴(yán)重

在行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)管理的過(guò)程中，需要按照相關(guān)政策要求進(jìn)行會(huì)計(jì)信息的披露，確保政府部門掌握企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況，有助于企業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。但是在實(shí)際的農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，很容易出現(xiàn)會(huì)計(jì)失真問(wèn)題，如農(nóng)業(yè)企業(yè)的會(huì)計(jì)信息披露不及時(shí)、披露內(nèi)容不完善等，影響農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)信息的應(yīng)用效果。在實(shí)際的農(nóng)業(yè)企業(yè)管理過(guò)程中，失真問(wèn)題出現(xiàn)的原因在于農(nóng)業(yè)企業(yè)管理人員為了躲避企業(yè)虧損的懲罰，選擇不按時(shí)或者不完全披露企業(yè)的會(huì)計(jì)成本信息，或者是企業(yè)的資產(chǎn)確認(rèn)工作效果不理想，影響企業(yè)會(huì)計(jì)信息披露的準(zhǔn)確性。

二、企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算問(wèn)題的應(yīng)對(duì)策略

通過(guò)上述分析可知，農(nóng)業(yè)企業(yè)在會(huì)計(jì)成本核算方面存在較多的問(wèn)題，需要管理人員提高對(duì)會(huì)計(jì)成本核算的重視，結(jié)合農(nóng)業(yè)行業(yè)的生產(chǎn)特征及企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，有針對(duì)性地開展會(huì)計(jì)成本核算工作，并做好內(nèi)部審計(jì)及外部審計(jì)工作，保障企業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

（一）完善企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算工作流程

為了確保企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算工作與農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀相符，企業(yè)管理人員需要結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，制定完善的企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算工作流程，重點(diǎn)進(jìn)行企業(yè)成本造價(jià)的管控，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益提升的目標(biāo)。一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算工作流程如下：

第一，會(huì)計(jì)確認(rèn)工作，從本質(zhì)角度而言，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)屬于自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)的綜合，在很大程度上提升了會(huì)計(jì)成本核算的復(fù)雜性和差異性，尤其是生物資產(chǎn)確認(rèn)工作，難度相對(duì)較大，很容易使農(nóng)業(yè)企業(yè)在項(xiàng)目造價(jià)中出現(xiàn)偏差。針對(duì)這一問(wèn)題，農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)人員需要嚴(yán)格按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行會(huì)計(jì)確認(rèn)工作，根據(jù)《國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第41號(hào)——農(nóng)業(yè)》進(jìn)行會(huì)計(jì)確認(rèn)工作，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目成本的有效確定，為造價(jià)管理和投資優(yōu)化奠定良好的基礎(chǔ)。

第二，會(huì)計(jì)計(jì)量工作，在農(nóng)業(yè)項(xiàng)目生產(chǎn)建設(shè)過(guò)程中，會(huì)計(jì)人員可以通過(guò)歷史成本法或者市場(chǎng)孰低法進(jìn)行會(huì)計(jì)計(jì)量工作，實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)資產(chǎn)的合理計(jì)量，為企業(yè)項(xiàng)目投資的優(yōu)化和完善提供可靠的參考資料。

第三，會(huì)計(jì)記錄工作，在農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算工作中，財(cái)務(wù)人員不僅要記錄普通企業(yè)需要記錄的會(huì)計(jì)科目，還需要記錄屬于農(nóng)業(yè)企業(yè)專有的會(huì)計(jì)科目，如生產(chǎn)性生物資產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本等會(huì)計(jì)科目，避免會(huì)計(jì)賬戶設(shè)置出現(xiàn)問(wèn)題，提升成本核算水平。

第四，會(huì)計(jì)報(bào)告和披露工作，在農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)報(bào)告與披露工作中，規(guī)范的工作行為可以避免會(huì)計(jì)失真問(wèn)題的出現(xiàn)，財(cái)務(wù)人員需要按照相關(guān)規(guī)范及公司制度開展會(huì)計(jì)報(bào)告的編制與披露工作，保障企業(yè)會(huì)計(jì)核算的準(zhǔn)確性及有效性，為企業(yè)成本控制和投資優(yōu)化提供決策參考[2]。

（二）結(jié)合企業(yè)實(shí)際選擇科學(xué)的會(huì)計(jì)成本核算方法

針對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)成本規(guī)模和經(jīng)營(yíng)模式，開展相應(yīng)的成本核算工作，為企業(yè)管理者進(jìn)行經(jīng)營(yíng)決策提供核算管理中存在的問(wèn)題，財(cái)務(wù)人員需要提高對(duì)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的重視，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)可靠的數(shù)據(jù)參考。一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)業(yè)企業(yè)的類型包括農(nóng)業(yè)股份有限公司、中小型農(nóng)業(yè)企業(yè)和家庭農(nóng)場(chǎng)這三類，不同類型的農(nóng)業(yè)企業(yè)需要采用不同的成本核算方法。

對(duì)于農(nóng)業(yè)股份有限公司而言，企業(yè)財(cái)務(wù)人員需要按照《企業(yè)會(huì)計(jì)制度》開展相關(guān)工作，根據(jù)企業(yè)開展實(shí)際業(yè)務(wù)活動(dòng)設(shè)置會(huì)計(jì)科目。對(duì)于財(cái)務(wù)管理中涉及到農(nóng)業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容，按照農(nóng)業(yè)會(huì)計(jì)成本核算方法進(jìn)行計(jì)算;對(duì)于財(cái)務(wù)管理中非農(nóng)業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容，按照普通企業(yè)的成本會(huì)計(jì)核算方法進(jìn)行計(jì)算，提升農(nóng)業(yè)企業(yè)成本核算的有效性及準(zhǔn)確性，可以保障企業(yè)資金的最大化利用，避免企業(yè)出現(xiàn)資金浪費(fèi)現(xiàn)象。對(duì)于中小型農(nóng)業(yè)企業(yè)而言，財(cái)務(wù)人員可以按照《小企業(yè)會(huì)計(jì)制度》開展成本核算工作，在中小型農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展到一定階段后，可以按照農(nóng)業(yè)股份有限公司的成本核算方法開展工作，實(shí)現(xiàn)成本核算工作與企業(yè)發(fā)展實(shí)際的有效銜接。對(duì)于家庭農(nóng)場(chǎng)而言，經(jīng)營(yíng)管理者的財(cái)務(wù)知識(shí)和財(cái)務(wù)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)缺乏，并沒(méi)有專業(yè)的財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)成本核算工作，可以按照流水賬的方式進(jìn)行財(cái)務(wù)信息記錄，相關(guān)部門的會(huì)計(jì)核算工作提供完善的資料。

（三）加強(qiáng)會(huì)計(jì)信息披露管理

針對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算中存在的信息失真問(wèn)題，農(nóng)業(yè)企業(yè)的管理人員需要加強(qiáng)會(huì)計(jì)信息披露管理，確保農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算信息的有效披露，實(shí)現(xiàn)公開化和透明化的成本核算工作，有助于成本核算工作優(yōu)勢(shì)的發(fā)揮及工作水平的提升。在此基礎(chǔ)上，農(nóng)業(yè)企業(yè)需要提高對(duì)會(huì)計(jì)成本核算信息披露的重視，制定完善的內(nèi)部審計(jì)制度，設(shè)立專門的內(nèi)部審計(jì)部門，對(duì)財(cái)務(wù)部門開展的會(huì)計(jì)成本核算工作進(jìn)行監(jiān)督管理，并將會(huì)計(jì)成本核算信息披露責(zé)任落實(shí)到具體財(cái)務(wù)人員中，提升財(cái)務(wù)人員的信息披露意識(shí)，保障企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算信息披露的及時(shí)性、全面性和有效性，確保財(cái)務(wù)報(bào)表中準(zhǔn)確體現(xiàn)企業(yè)的財(cái)務(wù)信息，為企業(yè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目決策提供有效的參考依據(jù)。

與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)企業(yè)還可以與外部審計(jì)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，要求外部審計(jì)人員對(duì)企業(yè)財(cái)務(wù)人員開展的會(huì)計(jì)核算工作進(jìn)行審計(jì)，避免企業(yè)內(nèi)部審計(jì)人員和財(cái)務(wù)人員互通，影響內(nèi)部審計(jì)的效果，從整體提升企業(yè)會(huì)計(jì)信息管理水平，杜絕會(huì)計(jì)信息失真問(wèn)題的出現(xiàn)，充分利用成本核算信息的優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)開展農(nóng)業(yè)項(xiàng)目提供幫助，有助于企業(yè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目造價(jià)成本的有效控制，使企業(yè)管理者的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目投資更為精準(zhǔn)，提升農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

三、結(jié)論

綜上所述，在農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)核心工作開展的過(guò)程中，存在成本核算資料不完善、成本核算方法與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)及會(huì)計(jì)信息失真問(wèn)題嚴(yán)重等問(wèn)題，需要進(jìn)行改進(jìn)。通過(guò)本文的分析可知，企業(yè)管理人員需要完善成本核算工作流程，提高對(duì)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的重視，加強(qiáng)對(duì)會(huì)計(jì)信息披露的管理，從整體提升成本核算水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]蔡境.企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算及管理的重要性分析[J].財(cái)經(jīng)界，2019 （04）： 148.

[2]樊英宏.企業(yè)會(huì)計(jì)核算若干問(wèn)題與解決措施研究[J].納稅，2019，13 （08）： 77+80.

[3]呂凱宸.企業(yè)會(huì)計(jì)成本核算及管理的重要性分析[J].納稅，2019，13 （02）： 129-130.