溜羊李

喬遷

屯子里的人，說(shuō)話白，尾巴不叫尾巴，偏偏念成“以巴”。屯東頭的王大白話摔了個(gè)腚蹲兒，把尾骨摔壞了，讓全屯人整整笑話了半個(gè)月：這個(gè)王大白話，也忒完?duì)僮恿耍ち藗€(gè)跟頭，還把“以巴根”摔壞了。

李富貴是生產(chǎn)隊(duì)的伙夫，既給人做飯，也喂牛喂馬。社員李二麻子說(shuō)：“李富貴給咱們做飯，又喂牛喂馬，他到底喂的是人啊還是牲口啊？”生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)李大錘吐了一口唾沫說(shuō)：“你還不如牛馬值錢(qián)呢，你要能跟牲口混一個(gè)槽子吃飯還高抬了你。”惹得社員們哄堂大笑。李富貴抓了一塊豆餅過(guò)來(lái)，往李二麻子嘴里塞，說(shuō)：“給你加點(diǎn)料。”嚇得李二麻子轉(zhuǎn)身就跑。除了喂牛喂馬，李富貴還殺牛殺馬，生產(chǎn)隊(duì)的牛馬受傷或者太老不能勞作了，就要?dú)⒌簟ＥｑR是大牲口，管理得比較嚴(yán)，因此一兩年也不見(jiàn)得能殺一回。李富貴常殺的牲口是羊，生產(chǎn)隊(duì)養(yǎng)了幾百只羊，每年冬天都要上交一批，是殺好剝了皮的白條羊，如果上交的羊多，李富貴就要一連殺上好多天。

今年上交的羊也多，還是硬性任務(wù)。李大錘領(lǐng)任務(wù)回來(lái)，一臉陰沉，和羊倌把一群羊查了好幾遍，除了不能殺留作種羊的公羊，能殺的公羊都?xì)⒘诉€不夠數(shù)，只好又挑了一些老弱母羊。李富貴一連殺了幾天，最后殺得自己淚流滿面手腳發(fā)軟。要知道，羊被殺前“咩咩”的叫聲很讓人心顫。

殺完最后一只羊時(shí)，李富貴問(wèn)李大錘：“還有咱隊(duì)人吃的嗎？”每年殺羊都要多殺兩只，年終結(jié)算的時(shí)候，全隊(duì)人在一起熱熱鬧鬧地喝頓羊湯，捎帶著吃羊肉。李大錘沉著臉搖了搖頭。李富貴看看一堆死羊，說(shuō)了一句：“我再收拾一遍，明早送吧！”

年終結(jié)算時(shí)，沒(méi)了往年的羊湯喝，氣氛很低沉。大人不吭聲，孩子們也蔫了吧唧的，都規(guī)規(guī)矩矩地坐在生產(chǎn)隊(duì)的會(huì)議室里，聽(tīng)會(huì)計(jì)有氣無(wú)力地公布各家各戶(hù)的錢(qián)糧結(jié)算。

李富貴進(jìn)來(lái)了，端著一個(gè)大盆，他一進(jìn)屋，人們立刻聞到了一股濃郁的膻香味，不由得把頭都轉(zhuǎn)向他，目光落在他端著的大盆上。李富貴把大盆放在會(huì)場(chǎng)的桌子上，變戲法似的從身后掏出一大把筷子來(lái)，對(duì)李大錘說(shuō)了一句：“給大家做了溜羊‘以。”

李大錘沒(méi)聽(tīng)清，他也不知道溜羊“以”是什么，便問(wèn)了一句：“什么？溜羊李？”

李富貴嘿的樂(lè)了，“不是溜我，是溜的羊‘以巴。”

李大錘起身，來(lái)到大盆前，一盆閃著油光的羊尾巴，冒著熱熱的香氣。李大錘的喉嚨不由得咕嚕了一下，兩眼放光地大喊了一聲：“來(lái)，吃‘溜羊李。”

李富貴趕緊喊道：“是溜羊‘以，不是溜羊李啊！”

李大錘對(duì)沖上來(lái)的人們喊了一句：“老李做的就是溜羊李啊！”

“吃溜羊李啊！”人們呼叫著撲向大盆。

全隊(duì)人吃得滿嘴流油，直叫香得糊嗓子。能不糊嗓子嗎？羊尾巴其實(shí)就是一層厚厚的油脂。李富貴把羊尾巴洗干凈了，大鍋上蒸熟，然后用調(diào)料微微一溜，不讓油脂融化，一咬，滿口的油，咋能不香。這個(gè)年終結(jié)算比往年過(guò)得還熱鬧。

人們口齒飄香高高興興地散去后，李大錘問(wèn)李富貴：“你把上交的羊尾巴都切下來(lái)了？！”

李富貴笑笑，“上面問(wèn)下來(lái)，跟你沒(méi)關(guān)系，是我自己干的。”

李大錘苦笑一下，“你個(gè)溜羊李啊！”

上面一直沒(méi)問(wèn)我們生產(chǎn)隊(duì)交上去的羊?yàn)槭裁礇](méi)尾巴。可李富貴卻成了全屯人人必喊的溜羊李，只不過(guò)，大家喊溜羊李時(shí)，笑語(yǔ)之中卻透著恭敬。

溜羊李八十歲大壽時(shí)，非得要給祝壽的屯里人做溜羊尾，可讓人跑遍了附近的市場(chǎng)，也沒(méi)買(mǎi)到屯里現(xiàn)有人數(shù)的羊尾巴。看著屯子里剩下老弱病殘的幾十口人，老壽星溜羊李撇了撇嘴，終于沒(méi)忍住，孩子似的哭了起來(lái)。

選自《金山》