新奧爾良以藝術與文化為加持

蘭珂

美國城市新奧爾良是名副其實的文化熔爐，復雜的歷史軌跡使之成為世界上最大的文化交匯地之一，血脈共棲、融合勾勒，豐厚溫潤的文化色彩為新奧爾良帶來了各個領域的蓬勃朝氣。

多元造就文化熔爐

清幽纖細的歐式街道、晝夜狂歡的爵士音樂節、燈光魔幻的娛樂場所、華麗靜雅的古董商店、船來船往的港口碼頭……早在十九世紀中期，優良海港、運輸便利就已使新奧爾良成為美國南方最具吸引力的大城市之一，而法國人的浪漫和西班牙人的散漫則造就了新奧爾良自由和獨特的城市性格。

據說，新奧爾良的地質結構是糟糕到不適合建造城市的，數十英尺的地下都是淤泥，鮮見巖石。但偏偏法國人就是在此地落腳，并以彼時的法國攝政者名字為之命名，然后逐步發展為城市，在這密西西比河畔矗立了數百年。油田與當地漁業、水產業一起，繁榮著這里的經濟，著名的商貿市場、水族館和碼頭槳船都集中于河邊地區。只是，“伴隨著新奧爾良的發展，它慢慢變得完全依靠技術和工程力量而存在。”

全世界諸多城市都以狂歡節為城市重要盛典與旅游名片，但資深玩家覺得，真正的狂歡節只認巴西和新奧爾良。新奧爾良狂歡節發源于17世紀末，歷經演變后成為更具世俗色彩的全美最大狂歡節，被譽為美國人心目中最想來參加的活動之一。其成功甚至帶動了其他北美城市的紛紛效仿，據統計，有十余座北美城市每年在不同時期組織Mardi Gras狂歡游行，但這些后來者無論是知名度還是規模以及精彩程度都無法與歷史悠久的新奧爾良Mardi Gras節相媲美。

不同于美國其他城市，新奧爾良美食的起源更顯紛繁，來自法國、西班牙、非洲、加勒比海和意大利的美食在此地融會，據說早在一百多年前，這座城市的食譜已經被書寫得卷帙浩繁。如今人們可以在這里找到所能想象到的任何一種美食。餐飲業是當地文化經濟細分項中占比最大、增長最快的部分，占比超過50%。新奧爾良有三千多家餐館，如果每天光顧一家，要十年時間才能吃上一遍。旅游雜志《Travel+Leisure》曾在2016年就將新奧爾良評為全美最受歡迎的覓食城市。

無處不在的音樂為這座城市再添魅力。當地人這樣闡述自己的音樂情結，“新奧爾良是一座這樣的城市：不管是低落之時還是絕望之時，只要聽到附近高中美妙的管樂練習聲，我就能馬上精神起來。”爵士樂作為美國文化的一部分，亦是音樂型態的大融爐。新奧爾良是爵士樂與第一杯雞尾酒的誕生地。音樂界人士坦承，新奧爾良爵士樂風格作為爵士樂早期的一種重要的音樂風格，直接影響了接下來的爵士樂發展進程，促進了一批爵士樂演奏家在音樂風格上的發展，“比起三番和紐約的爵士樂，這里的爵士樂從起源來說更加原汁原味。”爵士演奏大師西德尼·貝什曾滿懷深情地說，“新奧爾良爵士就是一種充滿泥土味，溫暖、飽滿的聲音。”自1970年開始，一年一度的全美最大的爵士音樂節、新奧爾良爵士樂與傳統文化節成為世界樂迷的焦點。自那時起，每年4月底至5月初的城市創建周年紀念期間，各路大牌爵士和流行音樂明星在新奧爾良歡聚一堂。爵士樂制作人喬治·韋恩在宣布首屆節日開幕時驕傲宣稱：“此節日只能在新奧爾良舉辦，因為只有這里才是美國音樂傳統最豐富的地方。”數以萬計來自全美乃至世界各地的爵士樂迷蜂擁至城市商務區的跑馬場，臺上明星、歌手或低沉吟頌或甩頭吶喊，臺下觀眾隨著音樂起舞歡呼，每一個人都沉浸在音樂中。這樣的盛景，連颶風重創城市之后也無阻重現。

文化旅游催熱經濟

飲食、音樂、視覺藝術……新奧爾良的城市建設者深知自己的優勢所在，自身擁有的特色文化是驅動經濟發展的有力引擎。自21世紀初期起，文化產業在全市經濟中所占的比例就越來越高。

節慶、會展一直是新奧爾良經濟的重要驅動力，一年到頭都洋溢著節慶的氣氛讓新奧爾良一直都吸引著大量游客。據新奧爾良會展旅游局的數據，最近的數十年，各式節慶與會展為新奧爾良創造了數百萬就業機會，每年都為城市帶來數億收入。自2016年起，每年新奧爾良都接待超過1000萬名游人，累計消費超過75億美元。2018年，《紐約時報》《悅游》等20多家媒體機構將新奧爾良列入首選目的地的榜單之中。

影視劇制作是新奧爾良文化產業的另一重要部分。2002年，新奧爾良設立專事負責影視作品制作商和城市之間溝通的機構Film New Orleans，并陸續出臺各種稅收抵免政策，以吸引影視領域企業前來取景拍攝。十余年來，已有很多美劇和電影在新奧爾良取景拍攝，其中不乏《驚天魔盜團》《被解放的蒂亞戈》《真探》《美國恐怖故事》《海軍罪案調查處：新奧爾良》等知名劇集與電影，帶來不菲經濟效益的同時，讓城市環境與文化更多展現在觀眾和影迷眼前，等同于為當地旅游業打了廣告，服務業、餐飲業、汽車業等行業都成為受益者，本地人極高的參與率與認可率亦讓就業難題得以緩解。影視界人士對此地的良好印象在于，“新奧爾良如今已經成長為一個，人們不僅僅想花3-6個月在這里拍電影，拍攝結束后還想繼續留在這個地方。”

新奧爾良會展旅游局CEO斯蒂芬·佩里認為，旅游業和文化產業的相輔相成，新奧爾良獨特的文化將讓其旅游業更有競爭力，旅游業也會進一步帶動和文化產業相關的業務發展，提高當地居民的生活質量，培養這個良性循環對城市發展相當有益。“我們相信，我們的文化是我們最大的力量。新奧爾良人民創造了這樣的文化。保護和培養我們的文化，對經濟增長和生活質量至關重要。”

當年的颶風曾給新奧爾良造成了巨大損失，洪水和巨浪淹沒了整個城市80%的面積，也讓這座城市的建設發展老問題全數曝光，正是這場特大颶風迫使人們對生活進行重新審視及改變。“在颶風之前，這座城市前途不明。由于缺乏正確的領導，加之資產管理不善，沒有人在這兒投資。”重建中的城市迎來了更多的正面新變化，文化經濟成為其中最關鍵要素。經濟學者欣喜地發現，“大量的外來和本地資源確保了新奧爾良文化不會因為災害而流失，也保障了城市將最大限度地發揮多元文化經濟的影響力。”根據新奧爾良社區數據中心提供的資料，新奧爾良都市圈每10萬成年人中，每一年都會有427人進行創業，這一數字遠遠高于全國平均水平，后者僅僅為每10萬人中有333人。更為重要的是，數據顯示，新奧爾良現在是全美發展最快的城市，“這兒曾經人去城空，而今人們回來了，而且是心甘情愿地回來的，這簡直是奇跡。”